“航空” - 鸡尾酒上百年的历史。 食谱和烹饪

在俱乐部文化的兴趣导致在送达当事人的利益和饮料。 在该国的浩瀚有专业的调酒师，可以不看食谱做任何数百鸡尾酒的。 有美学家和饮料，以及知道他们一定要来尝尝确定处方遵守的准确性。 具有喜庆的外观，良好的口感和香气精致鸡尾酒 - 不是专业人士的关注和“飞机”通过。 这种饮料可能球迷尝试过了，同意这个看法。

“航空”：鸡尾酒历史

五年前的组合物，迎来了它的百年华诞。 这是第一次，它是服务于客户雨果·恩斯林于1911年; 他鸡尾酒配方集合中还描述了准备和成分的比例有五年后。

然而，在1930年，“航空”鸡尾酒会已经演变由于事实，紫色利口酒取得供不应求的商品列表中，他从组件由Garri Kreddoka撰写的新食谱列表中删除。 在这种情况下，饮料已经失去了它的魅力的重要部分：天蓝色的颜色，这是他收到的名称，口味的和谐 - 鸡尾酒已经变酸。

在接下来的酒保的第四十年帕特里克达菲返回到该组合物中酒，但情况仍未排除，因为拿到的奶酪和紫罗兰仍然是不可能的。 所以直到2007年，当再次开始释放，这个“航空”试酒会是不真实的。

顺便提及，在他最初的形式，它是饮料列表国际调酒师协会（IBA）上。

的配制和制备

在谈到鸡尾酒“航空”配方盘可分为两类：一个现代化的和正确的。 紫罗兰利口酒与浪漫的名字上流社会的紫罗兰买到一切困难，即使是在美国和欧洲先进。 但对于幸运先给雨果恩斯林的持续发展：

1. 两件好杜松子酒。
2. 按照新鲜果汁酒和甜酒“黑樱桃”中的一个。
3. 半量向往上流社会的紫罗兰。
4. 鸡尾酒樱桃或登记柠檬捻。

然而，更多的是可用于现代鸡尾酒“航空”的执行。 在这种情况下，配方是这样的：

1. 基因（除了质量） - 3 \ 5（体积）。
2. “马拉希诺” - 单件。
3. 柠檬汁 - 一个部分。

相同的在两种情况下制备：在摇床倒入冰块，倾倒饮料，挤干柑桔。 鸡尾酒动摇，随着使劲倒入玻璃和装饰。

在某些情况下，人们正试图使“航空”鸡尾酒会，取代了 杜松子酒和伏特加。 在我们看来，它是食谱的嘲弄，并输出比在时间Hyugo恩斯林计划的任何其他。

兄弟在组件

如果你是如此的幸运，我们设法得到上流社会的紫罗兰，你可用不仅仅是鸡尾酒，“航空”。 其构成成分的组合物允许烹制和其它饮料 - 与在配方一些变化。

1. 鸡尾酒“月亮”被以同样的方式编写的“航空”，只有括号承担“黑樱桃”。
2. “月光”具有相似的组成，但“Marskino”变橙“君度”。
3. “霜伊薇特”恰好是“航空”的组成相同，但由香料补充。

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