腌制银行西红柿和黄瓜（配方）

酸洗黄瓜和西红柿 - 俄罗斯人在夏天赛季结束后最喜欢的业余爱好。 就在这个时候节俭的家庭主妇正在试图重新进货蔬菜罐头讨好原开胃菜和沙拉他们家一年。 从这篇文章中，您将学习如何做 酸洗黄瓜 与 西红柿过冬。 蔬菜罐头食谱是非常简单的，你会很容易地处理好它们。

什锦蔬菜，“夏天在银行

蔬菜根据我们的食谱熟，但时间会帮助你在不同的情况。 有了他们的帮助，你可以煮美味沙拉或为他们服务，自我启动的节日表。 如何准备腌制什锦：

• 黄瓜和西红柿遍历，纯净水清洗，并保持半小时。
• 消毒升罐在烤箱或在沸腾的水壶。
• 当容器冷却，把在底部 留下辣根 萝雨伞，月桂叶豌豆五香粉。
• 安排蔬菜的银行，在各加大蒜三四丁香，注满沸水，静置半小时左右。
• 当指定的时间到期后，将水倒入锅里，煮腌料。 一个半升的液体，将盐的两汤匙糖和四匙。
• 放在炉子上的锅把水烧开。 然后从炉中取出，倒20克醋。
• 混合腌料它倒在岸边。

螺丝灭菌平皿盖，翻过来，包裹毯子过夜。 在此之后，将罐在阴凉的地方。

酸洗黄瓜西红柿过冬

如何很好的打开冬季锡罐装蔬菜，用自己的双手准备！ 这顿饭不屈服的味道厂的空白，而且往往超过他们在各个方面。 下面是酸洗削减配方。

• 黄瓜和西红柿洗净中等大小，并用冷水补一小时。 话又说回来，擦拭用海绵和去除茎。
• 将水倒入大锅内，并将其放置在炉子上。
• 在灭菌罐的底部打下雨伞莳萝，芹菜叶，白丁香，月桂叶，香豌豆，和辣根一张。
• 把蔬菜放入准备好的容器 - 黄瓜放在“站立”，以及顶配西红柿。 如果需要，你可以把全部或南瓜切成薄片之间。
• 倒入开水罐顶部，让其静置约五分钟，然后沥干回液倒入锅内。
• 为了准备盐水，以沥干水应该加食盐两匙糖的三汤匙三公升的水。
• 带来水烧开，关火，倒入它70％醋的两茶匙（也可以在3升水中）。
• 倒入卤汁成组，每组的金属螺丝帽与一个特殊的接缝机，转动并覆盖涂层。

这样腌制黄瓜和西红柿允许你存储2年蔬菜，几乎消除他们的酸味。

以盐调味，黄瓜和西红柿一起

如果你喜欢盐渍菜，然后要注意这个食谱。 有了它，你可以快速地准备自己喜欢的辣餐并将其妥善保存一年。 银行腌制西红柿和黄瓜如下：

• 经过洗蔬菜。 切成两半大黄瓜，西红柿使切碎香草蒜里面的秸秆和地方的面积削减。 卡罗·皮尔，切成圈，片洋葱圈和甜椒 - 切片。
• 将蔬菜在一个罐子里层，然后用沸水填充它们浸泡五分钟。 此后，水必须排出到合适的盘中。
• 对于腌料，你将需要采取一公升水一大匙粗盐，糖和醋的一半（我们在结尾处加上）的两汤匙。 烧开水，然后倒在银行。

清洁帽盖菜，让他们放置20分钟，然后卷起。 保持盘倒挂，并用毯子覆盖，只要它不降温。

腌制过冬

在这个配方，我们将向你展示如何保存蔬菜，使他们获得一种特殊的口感和独特的风味。 了解如何使酸洗黄瓜西红柿，并正事和我们在一起。

• 通过循环，清洗和浸泡黄瓜在纯水中两小时。 西红柿洗净，用在干牙签刺穿几个来完成。
• 辣椒和辣根根切成小块。
• 卡罗·皮尔，切成圈。
• 治疗甜椒切成几片和自由的种子。
• 拆开菜花掰成一块块小花。
• 黄瓜洗一遍，并用刀尖切割。
• 烧开水和溶解在其中的盐（每升，只有一汤匙）。
• 放入层准备好的蔬菜三升瓦罐中，加给它的大蒜和芹菜。
• 倒入开水削减，覆盖在他们不会干涉的地方消毒的盖子和存储。
• 在第三天的晚上，沥干从罐水到合适的罐。 为方便起见，系用普通胶一块纱布盖。
• 在泛液和盐（每升半茶匙）添加多一点。
• 煮盐水和他们倒的银行。

关闭什锦再次巴氏消毒盖和翻转它冷却。 准备蔬菜变成非常可口和脆脆的，所以他们完美互补的肉类，鱼类或家禽任何冬天的菜肴。

有用的提示

• 酸洗，只用黄瓜品种的用薄的皮肤。
• 不要忘记，酸洗黄瓜和西红柿 - 一个创造性的过程，你可以根据自己的口味随时更改的什锦组成。 例如，这些菜，你可以添加豆类或茄子片。
• 标准酸洗调料雨伞莳萝，大蒜，山葵根和叶黑醋栗，樱桃或橡树。

结论

我们希望，这将是我们在我们的文章中所描述有用的食谱。 高兴和raduyte家庭，新菜的厨师。