肉饼 - 烹饪艺术的杰作

新鲜出炉的面团喜爱的配料和口味不同寻常的自制蛋糕的香味，用爱和快乐熟，将满足即使是最苛刻的口味。 这道菜是伟大的装饰表或简单多样化的每日菜单。 在这种情况下，我们考虑在肉饼上许多国家流行，并揭示其制备的秘密。 然后你就可以发挥想象力和创造，在其自行决定，用香精和实验 测试的类型。

做馅饼基本上关闭，他们不再保留多汁。 烘烤或在其中润滑油或烘焙纸的内衬专用模具烘烤他们。 为馅，你可以使用不同种类的肉，以及它与其他成分相结合。 而现在对如何煮肉饼的故事。

为此，我们需要一个发酵面团，你可以自己准备，但你可以买现成的。 由于我们所从事的创作过程中，我们不否认自己的乐趣，并尽一切自己。 因此，我们必须采取：0.5升牛奶，6个眼镜面粉12克酵母，鸡蛋1个，将100g黄油和某些盐。 温热的牛奶品种酵母的玻璃和 糖。 这种混合物应放置10分钟，以形成泡沫。 在这段时间里，融化黄油，它与鸡蛋，盐，牛奶，剩下的“即将到来的”重混合。 逐步加入面粉，轻轻揉面团。 对于糊状，它应该是柔软，不会粘到手掌。 我们给面团静置约半小时，所以它已经到来。

只要我们的“基地”肉煮上升。 你可以依靠自己的口味，你可以选择牛肉，鸡肉，羊肉或猪肉。 对于我们的食谱，你需要采取800克猪肉，切成大块煮一个小时。 肉饼希望把切碎的在搅拌机，或干脆剁成肉酱。 但在此之前，它增加了烤洋葱，少许高汤焖煮7-10分钟。

成品面团切成两个部分，其中一个必须是比其他的稍微小一些。 较大的片切成卷出并传递给一个烤盘。 洒填充，从两个手指的边缘的情况下。 辊的第二部分时，也和第一盖顶，其中所有边缘紧紧zaschipyvaya。 顶糊状润滑脂，蛋黄，放入烤箱。 烘烤需要40-50分钟至熟，这是通过刺穿确定。

这是一个经典的配方，你可以随意修改。 肉饼的粉扑，和一个非常简单的测试准备。 肉可以用肉来代替，加入磨碎的奶酪，土豆，蔬菜，蘑菇，药材等，它 在一般情况下，你会选择什么，填充物和基础上，要记住，馅饼是很重要的 - 这是你的烹饪创作。 而你需要充满信心地说，你一定会成功创建它。 然后享受所做的工作和结果将被愉快地取悦你。 煮来吃你的健康！