童年的菜 - 在盐水蛋糕

这些谁是“幸运”地生活在90年代，记得有一个可怕的缺乏资金和商店恒缺少的产品。 为了养活一家人，我们有太多的图谋。 它然后从最低成分的测试，各种糕点和自制lavash的众多食谱。 一些食谱以及扎根于我们的家庭。 其中之一 - 在盐水蛋糕。

凭借其郊区，我们的家人试图准备尽可能为冬季可能储量。 我们干 的黑醋栗叶 和树莓，收集药材，当然，卷成黄瓜西红柿的罐子。 在公寓的一个房间里有各种罐子和袋子的完全拥挤。 毕竟，养活五个孩子在那个时候是非常困难的。

吹的各种残留在烹饪中，我们得到了盐水的手烤炉烤饼，因为它被浇非常抱歉。 这烘烤非常美味和空气。 盐水中的孩子这些蛋糕吃了双颊，我们用来代替面包。 配方并不复杂，但结果是非常好的。

对于面团将需要大约一杯糖，半杯植物油，面粉的三个奖杯和小苏打茶匙盐的玻璃。 混合容器中的所有成分，形成深而均匀软面团。 它应该很容易跟上餐具的墙壁。 离开面团沉淀30分钟。 焗油或油脂笼罩烘焙纸。 在将推出的大或小的蛋糕。 我们认为，他们在烹饪过程中扩大规模。 我们挑刺每个蛋糕数次用叉子和烤箱预热发送。 烤，直到招标。 铺陈在一个深盘，并确保用毛巾盖住。 在盐水蛋糕可供给的汤，而不是面包或只是茶吃。

有这个菜的一个很好的替代制备，但饼在猪油制备。 为了使面团需要玉米和小麦面粉两杯，每脂肪，盐半茶匙，一个洋葱，鲜或干莳萝，香菜百克，红辣椒一茶匙。 在一个碗里，混合玉米和小麦粉。 取一半的总体积，加水和盐，得到一液体“讲话者”。 一块熏肉和洋葱的切碎并添加到面糊。 此外，还倒在草地上，面粉和辣椒的其余部分。 揉酷，但弹性的面团。 离开注入了半个多小时。 伯克整个一块面团成小球，其中的形成所述玉米饼不大于在直径为15厘米，2厘米厚以上。 最好是在炭火烤这道菜，将它们放入 一个铸铁煎锅 用猪油润滑。 但它是可能的，在烤箱。

如果您有任何冷藏 的乳制品， 有可能准备用牛奶蛋糕。 对于这种适合任何东西：酸奶，凝乳，发酵乳烤或雪。 为了准备面团，你需要有酸奶两杯，一小勺盐，面粉五杯和小苏打茶匙。 结合所有配料揉成软面团。 我们把它一小时，以提高。 成型后，这不是从厘米滤饼厚度铺开很大的球。 我们把它们放在烤叉刺和烤在中火煮至全熟。

您可以为任何配方准备蛋糕。 有些牢牢扎根在你的房子，有的不来法院。 这并不可怕。 有必要你的食谱简单配方。 这些蛋糕不只是拯救我们的家庭，当没有食物或想要的东西简单，但美味。 不一定面包煮饼的形式。 最佳选择 - 面包棒或条，这是至少快吃。