牛肉，烤在箔：食谱

肉类菜肴比比皆是。 但我仍想告诉你一些非常惊人的食谱烹饪牛肉。 这种类型的肉的被认为是在烹调以及适用于各种菜肴普遍。 做饭用各种方式 - 煮，烤，使馅，炒。 且不说在烤箱出色的烹调。 这道菜将在每一个节日表的重要工具。

牛肉，烤 箔，保留其营养特性和一个伟大的味道。 但是，她不会失去肉质，它保持柔软和芬芳。 它是在烘烤牛肉存储的最有用的元素时，由于箔 - 矿物质，蛋白质和维生素。 你也应该仔细选择牛肉烧烤。 它应该是多汁，柔软，无任何肌腱或电影。

牛肉，烤在箔

这个方子肯定会呼吁所有你的客人。 配料：

• 牛肉 - 2-3公斤;
• 胡萝卜 - 一台;
• 大蒜 - 丁香3-4;
• 洋葱 - 1件;
• 盐，香草和香料。

肉透明薄膜和洗。 切成小块胡萝卜，洋葱半环和剁蒜切成小块。 牛油与大蒜和胡萝卜，刺穿了她在这前一把刀。 此后擦好肉，盐和调料。

然后躺在模具膜的底部，对半折叠。 在中心放洋葱，欧芹和莳萝小枝。 广场上的肉，撑起了用洋葱和香草的两侧的顶部。 所有这一切都是精心包装箔。 要做到这一点，解除原先铺设薄膜的边缘，紧密连接的顶部。 然后深吸锅，倒入少许水，并在那里把 肉箔。 盖，放入烤箱。 此外，你可以做停水。

烤牛肉箔熬煮在温度200度40分钟。 在此之后，箔需要打开一点，检查肉。 如果还没有准备好，那么有必要在铝箔包装和再烤15弄皱准备。

应当指出的是，牛肉Aerogrill出炉以同样的方式准备。 只有当它是必要仔细监测温度，应不超过180度。 烹调时间应约一个小时干肉没有工作。 应当指出的是，牛肉，在箔烘烤，总是原来多汁和芳族的。

牛肉，烤片

此菜可称为甚至一个假期，因为他们可以轻松地装饰表客人。 熟牛肉可以在大板进行布局，装饰精美的新鲜蔬菜，草药和土豆。

对下列成分的制剂，需要：

• 牛肉 - 3公斤;
• 鼠尾草 - polstakana（切碎）;
• 橄榄油 - 半杯;
• 桔皮 - polstakana（优选浅）;
• 马铃薯 - 一个半公斤;
• 盐，黑胡椒（接地），月桂叶。

中小板混合油，皮，叶拉雷斯，鼠尾草，胡椒和盐（半茶匙）。 将得到的混合物应仔细擦在冰箱或其它凉爽的地方放置一块牛肉和地点10小时。 在此时间之后肉，要在室温下静置数小时。

为了获取多汁的牛肉，在烹饪过程中监控温度是很重要的。 最初，烤箱预热至240度，并将其放在肉烤的形式。 半小时后温度降低到170度， 烤的肉半小时。

通过颜色或用温度计 - 为了检查牛肉是否准备好了，你可以用两种方式。 如果你有一个温度计，然后测量里面的肉，这不应该是50度以下的温度。 如果温度计是不是，在这种情况下，他的内线的颜色应该是粉红色的。 如果您是确保肉已经准备好，然后关掉烤箱取出肉20分钟。

先煮土豆变软，切成大块。 15分钟至熟肉制品把土豆牛肉的形状，与油一点点毛毛雨。 这道菜是准备好了。 个饱！