牛肉烤羊肉串：食谱

如何使牛肉串？许多人都面临着这个问题。这是经常的肉太老了。煮美味的烧烤牛肉可以使用以下的配方。对待家人和朋友多汁的烤肉。

烤羊肉串牛肉食谱

为了让这个菜你需要：

技术

1步

如何煮美味的烤羊肉串牛肉？食谱这道菜不仅包括大量的洋葱。毕竟，这是由于他成为肉多汁又嫩。但只够放一张弓。肉要浸泡了果汁。因此，你需要砍洋葱和粉碎手，但撒盐的液体更好的废物。另一个实施方案中 - 跳过通过绞肉机弓和从所得混合物挤压汁。选择最方便您的选择。

2步

里脊 - 这是胴体煮牛肉的烤肉串的最好的部分。配方是专为好，年轻的肉。这足以切成约三厘米厚的冰块，盐和黑胡椒撒。牛肉应静置数小时。此外，建议倒入肉silnogazirovannoy矿泉水。这将需要一点点 - 玻璃和半部分（取决于肉的量）。

3步

务必使牛肉的烤肉串时使用的脂肪。食谱菜肴牛肉不需要额外的脂肪，作为最尖端的还不够。萨罗切成正方形（2,5h2,5厘米）盐。辣椒是没有必要的。烹饪烧烤开始前一个小时肉倒入洋葱汁。这一次将是足够的肉已经成为一种特殊的香味和良好软化。您可以立即浇肉汁，特别是如果你使用太年轻牛肉。

第4步

上的金属扦子串肉和脂肪按照以下顺序：2一块肉，穿过一块肉的一块熏肉，一块熏肉，肉的2片。不串片太紧。他们应均匀分布。一旦分发件，手工纠正它们，让它们保持叉叉光滑不挂。

第5步

所以，腌制的肉和推到串。它仍然是炒它的煤。他们应该是中等大小的，而不是太热。。它们与肉之间的最佳距离 - 5厘米弗莱在6分钟内，没有打开，一方面，然后另一个6分钟。在此之后预热2分钟，第一面和一两分钟 - 第二。如果你正确地做的一切，那么这一次就足以炸肉串好，不被烧毁，干燥。

第6步

担任串肉是正确的。放在切碎的板白洋葱，洒香料漆树和各种蔬菜的。适当腌制好肉会在你口中融化。不要忘了适用于串红葡萄酒或更强的饮料。个饱！