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烹饪意大利面与奶油酱蘑菇
蘑菇意粉和奶油酱-这道菜成真美食的喜悦。 这是可以理解的,因为奶油口感细腻蘑菇优雅的音符交织在一起。 如果你申请的烹饪艺术的这部交响曲具有适当煮熟的意大利面条,它的客人,不会有一个无动于衷。
传统上准备与奶油酱意粉蘑菇蘑菇使用。 但是,为了给后者一个值得鉴赏家的味道,有必要煮酱权利。
因此,为创建奶油酱的需要:500克,香菇,肉豆蔻,200毫升平均脂肪含量的奶油,洋葱,大蒜丁香,盐和 黄油。
自己在烹饪蘑菇意大利面条的第一阶段 奶油酱 如下。
蘑菇,洋葱应清洗和漂洗以及,优选在流水下。 旁边的加热平底锅,把奶油涂到两汤匙,一点点蔓延,并把它切碎的洋葱。 作为nazrezat洋葱,它取决于蘑菇是如何处理。 因此,如果它们被分为薄板,从审美观点的外观更好葱,切碎环或半环。 相反,切块蘑菇拟合只是切碎的洋葱。
一旦洋葱将收购略金黄色调,有必要加入蘑菇,并给然后一两分钟,没有混合。 而且油炸洋葱,蘑菇混合物,应约十五分钟,再倒入奶油和季节都捏肉豆蔻。 一旦混合物达到沸点,下油锅的热量必须被降低 - 即使酱甚至煎熬两分钟,然后从热移除。
准备面条与奶油酱蘑菇的第一阶段已完成。
正确粘贴
它应该是应该开始当真菌和洋葱加奶油煮面条的时间预约。 因此,在沸腾的水,在这种预添加的盐层叠面条。 煮沸稍微煮熟的状态。 之后,他们必须折叠,从多余的液体释放,并用橄榄油填写。 应该立即提的是大多数的食谱如何煮面条 ,蘑菇,建议添加橄榄油。 而正是在这种情况下,即使没有这菜是来自意大利的事实,但在事实上,相比于霜,但它增加了辛香香成糊状橄榄油显著减少食物的卡路里含量。
如果一切都正确完成后,意大利面条将准备在同一时间与酱油。 为什么这样做? 要基本完成粘贴,覆盖温和的辣椒酱,“达”。
就像准备一道菜。
美食
以上配方是完美的制作 晚餐快。 优化过程可以,如果在比例先前冷冻洋葱蘑菇混合物上面所指出的。
但是,如果时间充裕,最好是煮这道菜是不是蘑菇,并与野生蘑菇,例如,白色。 他们更香矍铄。
此外,烹饪实验球迷应该在奶油酱准备黑色的意大利面条。 这个过程是大致相同的,只是在对比的是一贯的黑色面食可以在酱油熟而不上述蘑菇。 在这种情况下,一皮可以使滑特红色或黑色鱼子酱或虾。
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