食品和饮料沙拉

沙拉过冬白菜和黄瓜:一步步配方。 维生素沙拉在冬季:食谱

在夏天,我们每个人都试图饱和人体有用的微量元素和维生素,丰富你的饮食中各种水果和蔬菜。 然而,不能不承认这是在冬天,我们的免疫系统需要额外的支持。 在寒冷的季节维生素蔬菜沙拉,你必须照顾提前工件的援助。

美味沙拉 在冬季大白菜和黄瓜

有对酸菜和黄瓜许多食谱。 因为它的味道和这些蔬菜中有益的特性已成为最流行的是,那收获的情妇过冬。 当然,你可以囤积白菜单独和黄瓜,但它是更好的,只是把它们放在沙拉和包装的罐子。 这种选择的优点是节省时间在工件上。 您还需要致敬蔬菜泡菜的适口性。

现在考虑一个简单的冬季沙拉步骤的配方。 对于这道美味的菜,你需要以下原料:

  • 3公斤黄瓜;
  • 10公斤白菜;
  • 1公斤胡萝卜;
  • 一堆雨伞莳萝;
  • 盐。

为了准备这个沙拉,黄瓜是更好地采取小而密粗糙和绿色。 如果需要的话,保存的体积可以缩小。 只有它应该按照比例来完成。

阶段烹饪沙拉

  • 所有的蔬菜烹调前必须用冷水彻底冲洗。 这是黄瓜尤其如此,因为那样的话他们会更脆。
  • Shinkuem白菜。
  • 干净的胡萝卜。 然后它的三个在粗磨碎器或切成细条。
  • 混合制成的蔬菜。 白菜并不需要伸展你的手太多。
  • 切黄瓜切成薄片。
  • 就拿酸洗蔬菜奠定层,从白菜坦克。 应该坚决完成。 每一层都必须仔细地放到了首位盐和莳萝。

  • 在顶部,我们把纸巾或烘焙纸。 在它建立的任何货物。 这一切都取决于菜肴的大小盐析。 在货物的作用,可以装满一壶水。
  • 几天后,让菜汁。 如果它不完全覆盖沙拉,你将需要添加的盐水。 煮它,你需要盐,糖和水。 对于一个升液体的需要添加盐,2汤匙和一杯糖。 盐水焖煮至沸腾。 冷却下来后,应倒入白菜的容器。 不幸的是,盐水的确切数字是不可能的。 唯一的澄清 - 它应该完全覆盖的蔬菜。
  • 沙拉过冬大白菜和黄瓜的压力下放了一个星期。
  • 现在,负载可以被移除,而我们在阴凉的地方美味的餐点。
  • 在使用之前,敷料建议只添加葱和芳香油的羽毛。

什么是什锦沙拉的优势是什么?

大家都知道,准备过冬可绝对任何蔬菜。 如果咸菜和西红柿我们的家庭带来惊喜相当复杂的, 有趣的沙拉什锦 他们正是欣赏并享受。 这种类型的空白是非常方便的。 对待自己的亲人了一整套香和有益的蔬菜,足以打开刚才一个罐子。

没有什么比把黄瓜和卷心菜沙拉过冬,并准备一个成功的小吃,以及装饰他们的任何第一或第二当然更容易。 这种空白的利益之上增加了许多倍。 品种可全部或切碎的蔬菜的形式来制备。 他们可能是急性或只是盐,蔬菜和调味料的任何。

冬季沙拉花椰菜

现在,您将学习另一种配方制剂 - 美味的沙拉中的冬天。 白菜,黄瓜,西红柿 - 是它的主要成分。 对于裁员将需要以下产品的准备:

  • 六个东西菜花菜花;
  • 8中型黄瓜;
  • 大蒜五个瓣;
  • 五个小西红柿;
  • 三个柿子椒;
  • 辣根之一叶;
  • 一把伞萝;
  • 小白菜(适量)。

为了准备腌料,这是负责黄瓜和大白菜过冬的沙拉,你需要:

  • 糖的三汤匙;
  • 黑胡椒的五件;
  • 三个件事丁香;
  • 醋一汤匙(70%)。

首先,你需要彻底清洗冷自来水下所有的蔬菜。 然后把白菜和消除她的顶片。 蔬菜应切碎尽可能。 甜椒切成小片。 从中取出种子。 黄瓜切成片不能太薄。 因此,准备所有的蔬菜。

在预消毒的玻璃罐辣根的底部放叶和莳萝。 加点大蒜。 蔬菜折叠成堤层。 水被加热到沸腾,加入盐,糖,胡椒粉,豌豆,丁香。 倒在蔬菜。 最后醋精添加到银行。 拧盖或卷起她的开门红。 这是我们的沙拉准备过冬! 白菜,黄瓜,西红柿装饰你的表,即使是在寒冷的季节。

维生素沙拉“通过冬季表”

美容白菜 - 在沙拉拼盘中不可缺少的蔬菜。 它的味道很好与其他产品,以及与各种香料的组合。 除处方空白保留有用的特性,将被保存很长。 今天准备这个沙拉。 胡萝卜,白菜,黄瓜,西红柿的冬天 - 一个伟大的除了任何表。

根据配方,我们需要:

  • 卷心菜一公斤;
  • 黄瓜的1千克;
  • 胡萝卜半公斤;
  • 1.5公斤西红柿;
  • 1.5公斤辣椒粉;
  • 葱的每磅;
  • 200mL的向日葵油;
  • 盐的两汤匙;
  • 糖一汤匙;
  • 苹果醋的三分之一杯10%。

首先,你需要切碎的白菜。 然后,在粗擦菜板炉排胡萝卜和黄瓜(他们不应该去皮)。 甜椒和洋葱切成小方块。 番茄用热水,这将使他们容易剥离处理。

添加所有的蔬菜放入大碗内,加植物油,盐,糖,醋。 搅拌并在低热煮沸3分钟。 准备在冬季大白菜和黄瓜沙拉,需要扩大它的热在一个小玻璃瓶,预消毒。 你滚前盖应该是5分钟,蔬菜消毒容器。

蔬菜沙拉过冬

现在我们学习如何做饭的冬天多了一个沙拉。 卷心菜,黄瓜,番茄,辣椒,地面 - 这些成分将需要准备下一个工件。 由香脆白菜和黄瓜,西红柿多汁,香洋葱和胡椒沙拉可能是你的办公桌上最好的菜。 值得注意的是,这个食谱可以让你不仅节省了新鲜蔬菜的味道,但其中所含的维生素。

沙拉食谱“随着冬季白菜黄瓜”

为了准备沙拉,我们需要:

  • 卷心菜 - 1.5公斤;
  • 西红柿 - 1公斤;
  • 洋葱 - 1公斤;
  • 大蒜 - 一个头;
  • 黄瓜 - 1公斤;
  • 胡椒粉 - 不完全茶匙;
  • 汤匙精细盐。

每升罐子捻C是必要采取一个月桂叶,醋(9%)的汤匙,向日葵油匙的两汤匙。

与卷心菜,取出片材的第一和切碎。 胡萝卜,预洗和去皮,你必须篦。 为了产生更甜美多汁沙拉,建议用擦菜板在韩国烹调胡萝卜。 西红柿洗净切成四片。

已转向脆黄瓜,在商店或市场上应该优先考虑的蔬菜更强。 削减他们在环。 洋葱需要去皮,切碎半环。 大蒜丁香切成小薄片。 制备的所有成分都处于深碗中混合。 产品撒上盐和胡椒,离开15分钟。 这几乎是准备过冬,我们的沙拉。 黄瓜,西红柿,洋葱,白菜提醒你的夏日装点节日任何晚餐。

准备罐子

现在是时候准备银行。 在每公升容量的底部,预先灭菌,放月桂叶。 拼版沙拉。 油和醋前填写。 银行有覆盖盖子,放在30分钟的开水锅。 我们卷起钥匙,把他们倒挂,放在温暖的地方。 水箱冷却下来后,你可以将它们传输到厨房。

冬季沙拉的准备的建议

  • 黄瓜,沙拉 辣椒,大白菜过冬更好地填补了国内油。 未经纯化的产品会给菜更有味道。
  • 白菜食谱你不能把白菜和红色。
  • 黄瓜和西红柿采购应选择成熟,但不烂熟。 只有在这种情况下,沙拉是清脆爽口。

这些简单的窍门会让你的沙拉,即使是冬天好。 白菜,黄瓜,西红柿,辣椒将有出色的味道。

什锦蔬菜

这个配方会高兴的美味佳肴爱好者和做一个有价值的竞争肴甚至在假期表。 各种有黄瓜,辣椒,大白菜过冬沙拉的准备几乎所有的家庭主妇。 然而,尽管蔬菜重复在几乎所有的配方,比例,以及一些烹调时间的细微差别可以达到每个个案的独特的味道。

这个配方是基于三升罐中取出。 对于蔬菜拼盘,我们需要:

  • 4个西红柿;
  • 7个小黄瓜;
  • 3个甜椒;
  • 一个小卷心菜;
  • 1个胡萝卜;
  • 2分葱;
  • 3个蒜瓣;
  • 1个伞莳萝;
  • 小叶子葡萄干,樱桃,山葵;
  • 约10豌豆黑胡椒;
  • 2和丁香的东西;
  • 汤匙3名苹果醋(9%)。

要准备盐水,你需要采取一个半公升的水,2汤匙盐,3汤匙蜂蜜溶化月。 现在,我们将学习如何在黄瓜,白菜,胡萝卜的冬季准备沙拉。

通过步指南

在开始之前,烹调时应进行消毒多罐。 在他们每个人的底部放辣根叶,樱桃,黑醋栗和茴香伞。 在冷水中蔬菜应在坛子里层被预先包装的洗。 当这种辣椒可切成数块,胡萝卜切成片,剁白菜。

填写沸水罐子。 几分钟后,将水倒出。 现在,我们再次倒入盐水我们的未来和色拉送给注入了至少25分钟。 同样的水,并倒入稀盐和蜂蜜。 特此卤水烧开。 在这个阶段,银行需要添加醋,丁香和黑胡椒。 填写完盐水。 卷起盖和特殊键的收官之银行与温暖的被窝。 美味沙拉在冬季 大白菜和黄瓜准备好了!

由于我们能够确保沙拉从我们最喜欢的蔬菜过冬的准备 - 这是一个创造性的过程,而不是在所有复杂。 随着一点点想象力,你可以很容易地想出一个独特的沙拉。 要做到这一点,你需要修改一些产品,留下防腐剂的相同比例和数额。

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