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柠檬可以做什么:食谱和提示
尽管柠檬生长在热带热带气候的国家,但它一直不再是我们国家居民的异国情调。 这种水果对人体非常有用。 但是由于酸味很明显,很少有人决定以纯粹的形式使用它。 从它准备各种果酱,饮料,冰淇淋甚至糕点。 在今天的文章中,收集了柠檬中最有趣和简单的食谱。
一般建议
这种海外水果经常用于烹饪。 在帮助下,您可以轻松地将普通的蛋糕变成一个令人难以置信的美味精致甜点,并从普通的矿泉水中制作柠檬水。 当您购买柠檬时,您应该优先选择具有弹性,光泽和不太硬皮肤的标本。 水果的成熟度可以通过重量轻松确定。 水果越重,越多汁越多。
您可以将未使用的柠檬存放在冰箱或冰箱的架子上。 要恢复干果,最好将其放在冷水中,更换几次。 由于这些简单的操作,水果将迅速恢复新鲜感。
如果烹饪食谱提供使用柠檬皮,则用锋利的刀或小磨刀机很容易获得。 如果经过热处理的菜肴的组成包括这种热带水果的果汁,则希望在技术周期的最后添加它。 为了自制蛋糕获得明显的柠檬味和香气,建议将柑橘皮引入面团。 对于果汁,他们可以吸收已经准备好的甜点。 那些谁想要了解什么可以从柠檬的纸浆煮熟,这将是有趣的,从它,你会得到相当美味的馅饼甜点。 然后将干净的纯净水果的剩余果皮。 随后,它可以用来制造酊剂。
柠檬冰淇淋
这个食谱生产一个美味的,清爽的甜点,不含防腐剂。 这个选择将是一个真正的天赐,那些在夏天的热量正在考虑从柠檬做什么的人。 要做一个冷甜蜜的对待,你将需要:
- 300克奶油30%脂肪。
- 来自三个鸡蛋的蛋黄
- 150克糖。
- 半杯牛奶。
- 新鲜柠檬
- 香兰素。
在一艘船上,他们结合了冷冻的牛奶,糖,香草醛和蛋黄。 还可以送一个柠檬或其热的新鲜果汁。 整体混合好,放在水浴上。 在外观上类似于炼乳的所得质量中,引入预先搅打和增稠的奶油。 都是整齐混合的。 然后将所有这些都倒入模具中并送到冷柜。 在前两个小时,你必须搅拌,不要忘记,每三十分钟一次,然后离开整夜休息。
芳香果酱
对于那些正在寻找可以从冬天准备的柠檬来说,这个选择肯定是值得的。 要创造这种美味而非常有用的食物,您将需要在任何商店销售的简单易用的产品。 在您进入炉灶之前,请仔细检查您是否在手:
- 柠檬350克;
- 110毫升饮用水;
- 370克糖。
柑橘类水果在流水中洗涤,记得用小刷子仔细对待热气。 之后,将果实切割成不超过10毫米厚的大致相等的圆,同时除去骨头,并将它们漂白约五分钟。 然后柠檬片撒上200克糖,加热,轻轻搅拌。 所有这些都是通过低热烹饪的。 五分钟后,糖的遗体被送到未来的甜点并继续煮熟。 从菜肴出来的四分之一小时就可以拿出柠檬圈。 糖浆本身留在炉子上煮沸二十分钟。 然后将水果切片返回并煮沸以达到所需的密度。 就绪果酱储存在带塑料盖的干净玻璃瓶中。
柠檬酊伏特加酒
奇迹饮料,根据下面的食谱制备,具有药用性质。 它促进排除毒素,给血管弹性,保护细胞免受自由基的破坏作用。 建议在感冒和季节性维生素短缺期间使用。 因此,那些不知道从柠檬做什么的人,我们建议你注意这个食谱。 为了准备这个酊剂,你需要:
- 4柠檬
- 一升伏特加酒。
- 几杯糖。
- 200毫升水。
从水果中取出水果,并与切碎的纸浆混合。 所有这一切都用伏特加倒入,坚持四天。 将所得液体过滤并与糖浆混合。 伏特加的这种柠檬酊剂不受热处理。 因此,它保留了大量有用的物质。 但是,不要滥用这种饮料。 否则,而不是做好,你会损害你的身体。
脆饼蛋糕
那些还没有决定从柠檬做什么的人,你应该注意这个食谱。 由它烹制的甜点原来是令人难以置信的美味和香味。 要烘烤一个类似的蛋糕,你需要提前检查你是否在手:
- 600克面粉。
- 3鸡蛋。
- 300克黄油。
- 几杯糖。
- 一茶匙茶粉。
- 一点盐
所有这些都是制备面团所必需的。 像柠檬的许多其他食谱一样,这个选项涉及使用额外的组件。 要创造一个香甜的酸甜馅,你将需要:
- 1.5-2杯糖;
- 3成熟的柠檬。
在一个碗中,将黄油,加热至室温并加入糖。 所有这些都被深入研磨,直到出现白色质量。 然后加入鸡蛋,盐,面粉和烘焙粉。 在冰箱里实际上做了短时间的糕点。 然后将其滚动到所需的尺寸,分为四部分,其中三个应大致相同,最后一个最小。
所得的蛋糕被烘烤,直到它们变得玫瑰色,并且仍然涂上由水果制成的温暖的柠檬填充物,并在搅拌机中粉碎。 最小的蛋糕变成碎屑,撒上了成品的蛋糕。
喝柠檬和蜂蜜
这个食谱很简单,即使没有经验的情妇也能掌握它,没有任何特别的问题。 它产生一种美味和健康的饮料,不仅可以给大人,还可以给孩子。 为此,您将需要:
- 成熟的柠檬。
- 2升水。
- 3汤匙天然蜂蜜。
将洗涤过的切柠檬倒入开水中加热至90度。 当它稍微冷却到温暖的状态时,加入蜂蜜并充分混合。 大约在半小时内,来自柠檬的芳香和有用的饮料将完全准备好使用。
乳蛋糕
这种美味的甜点有独特的味道和香气。 它具有非常微妙的一致性,并且由相当简单的产品制成。 技术本身也很简单,即使是新手厨师也可以应付。 了解了从柠檬中可以做到的事情,提前到商店进行必要的配料。 你应该得到你的支持:
- 3柠檬
- 50克黄油;
- 3鸡蛋;
- 200克糖。
过程描述
首先,用柠檬,剥皮,并将其与糖结合。 所有这一切都是用搅拌机搅打,试图达到最大程度的一致性,并搁置四分之一小时。 之后,将香料送到平底锅。 那里添加了柠檬汁和生鸡蛋。
所有这一切都被煮沸,最小的热量煮沸直到增稠。 最后,将奶油注入奶油中,将炖锅从板上取出。 冷却的小吃可以像这样吃,但最常用来润滑烘烤。
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