来自磨牛肉的美味和开胃的肉丸：各种调味汁和细腻的准备

没有肉类菜肴，大多数家庭无法想象一顿全餐。 其中一个体面的地方是可以从碎牛肉肉丸。 与切片相比，它们更容易感知胃并且适合，包括用于婴儿喂养。 而且，如果你改变了包含在肉，酱汁和肉汁中的成分，菜肴就不会变得无聊，总是会有一个新的诱人的味道。

简单的切片

大多数情况下，家庭主妇从番茄酱的牛肉制成肉丸。 然而，不需要用稀释的浆料简单地填充工件。 您可以做更多的优雅，并在出路上获得美味的菜肴。 为了做到这一点，一块陈旧的白面包被浸泡在牛奶里，挤满了半公斤的牛肉，洋葱，薄荷叶，草药（这是你的喜好和大量的食用），一个没有种子的大蒜和辣椒的丁香。

半杯米饭被烹制成半准备并与肉混合。 从牛肉碎成型的肉丸，炸至地壳，并折叠成一个平底锅。 对于一汤匙的肉汁，烤由切洋葱和蒜瓣制成。 它有两个切碎的西红柿，没有皮肤和选择的香料。 随着煮沸，肉汁用糖加盐和加糖，然后几分钟就被火烧。 准备的酱汁充满了肉丸。 十几分钟他们在盖子下炖。

加油选项

菜肴为烹饪幻想提供了相当广泛的立足点。 例如，你可以从牛肉制成的肉丸用酸奶油制成。 对于她来说，2-3汤匙的黄油被熔化，一些勺子的面粉就被煮熟了 - 它必须不断地搅拌，以免残留块。 在单独的煎锅中，直到煮沸，加热不含最多脂肪酸奶油的400克包装。 如何泡沫 - 添加面粉。 再一次，剧烈的搅拌，最后的成分是几汤匙番茄酱。 然后加入盐，胡椒粉，如有必要 - 水（突然酱汁太浓），肉汁倒入肉丸。

来自磨牛肉和奶油酱的好肉丸。 对于他来说，一个灯泡被切割，中等大小的胡萝卜被摩擦。 在熔化的黄油中，蔬菜被允许软化。 然后再加入半杯番茄汁。 在极端情况下，您可以粘贴：五勺。 在酱汁煮沸后，三汤面粉混合。 一分钟后，一点点温热的汤汁倒入。 在火炉上四分之一小时的时间 - 你可以拍摄。 最后，酱汁用盐，香料和半杯最脂肪的奶油食用。 当烤肉烤肉时，最好使用肉汁。

刺猬与奶酪

你最喜欢的菜可以更诱人和美味。 为了做到这一点，炸牛肉的足够的肉丸被塞满了东西。 最辛苦的是用硬奶酪获得。 剁碎的肉被传统地煮熟，只有洋葱不用肉熔化，而是用磨碎机擦。 此外，这个基础是由一个鸡蛋驱动的 - 每半公斤牛肉一个。 如果需要，你可以用你最喜欢的香料季节加油和咸。

将一块奶酪切成立方体（边缘约一厘米）。 馅料被分成球。 从每个蛋糕制成，里面放着一个奶酪片。 现在蛋糕再次变成一个球。 用粉碎牛肉和奶酪的肉丸布置在油脂片上。 他们将被烧15到20分钟。 时间取决于刺猬的大小。 你可以这样服务，但你可以用上面的任何酱汁。

来自南斯拉夫的烤箱的碎牛肉的肉丸

烹饪的第一个阶段与以前的食谱没有太大的区别。 唯一的偏差：在碎肉，不是灯泡熔化，而是一个甜椒。 您可以添加和香味绿色。 肉丸不油炸，但立刻放在烤箱的烤盘上。 从上面他们覆盖着箔。 四分之一个小时后，它被移除，球上充满了酱汁。 要准备好，将一杯酸牛奶，一个熔化的黄油立方体，一个蛋黄和一小勺勺子混合，粉碎成粉状状态。 来自碎牛肉的肉丸在小热下被带到地壳上。 如果您不批准过多的酸奶，您可以用酸奶替代。 但是这种食谱的酸奶是不合适的。