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如何使halva在家里:食谱
所有时间和人们喜欢的美味 - 这就是你可以安全地打电话给哈瓦(阿拉伯语 - “甜”)。 公元前5世纪,古代波斯发明了美味甜点的食谱。 即 当时的烹饪专家,为了他们的国王的喜悦,从芝麻种子准备了tahini halva。 在短时间内,甜蜜已经赢得了中东各地的粉丝。 几个世纪以来,波斯糖果商并没有透露出如何在家中制造圣诞节的秘诀,令人惊讶的鉴赏家的品种和品种丰富多样。
在我们这个日子里的Halva
几乎每个人都知道如何在家中烹饪坚果。 这种甜蜜有三种主要类型:芝麻(tahini),花生和坚果。 但不排除所有可能的变化,添加各种组件。 例如,可可,糖果,巧克力,葡萄干等等。
花生哈瓦
如何使花生哈瓦在家里:
花生 - 150克。
蔬菜油是60毫升。
糖 - 80克。
水是150毫升。
面粉 - 100克。
香草醛 - 15克。
准备工作:
1.将油炸锅倒入锅中,直到米色。
花生没油 应在干燥机上清洗干果,然后在搅拌机或咖啡研磨机中研磨。
3.将花生碎屑倒入烤面粉中混合,直至形成均匀的块状物质。
用糖煮水。 加入 香草糖 并在低温下加热约4分钟。
将糖浆与黄油混合并将所有物质倒入花生混合物中。
6.搅拌均匀,放入模具中。
很酷,让它冲泡约1小时。 之后,可以使用halva。 学习如何在家中制作哈瓦,可以从旧的食谱。
坚果哈尔瓦
如何让胡桃胡子在家一步一步走? 有必要准备以下成分:
- 淀粉(玉米) - 1茶匙。
- 核桃 - 250克。
- 肉桂 - 0,5汤匙。
- 油 - 120克。
- 糖 - 250克。
- 牛奶是450毫升。
准备工作:
1.将煎锅中的面粉倒入米色色调。
2.在牛奶中,溶解糖并煮沸,不断搅拌,用淀粉倒入水中。
3.切碎坚果,用黄油炸至黑暗的地壳。
4.将烤坚果倒入带有牛奶的容器中,混合并密封。
5.放入烤箱中并在低温下烘烤约30分钟。
已经准备好的大块包装在模具里,撒上肉桂。 可以使用温暖还是冷。
你还在想家里怎么做哈娃? 食谱完全不复杂。
核桃halva加上漫画
您将需要以下产品:
- Semolina - 0.7眼镜。
- 黄油 - 250克。
- 水是210毫升。
- 糖是110克。
- 杏仁坚果 - 20克。
- 腰果 - 20克。
- 豆蔻 - 四分之一茶匙。
- 糖粉 - 1茶匙
准备工作:
将水倒入小锅中煮沸,约需3-4分钟。
将煎锅倒入煎锅中,加入熔化的黄油,加热至中等温度。
3.用抹刀彻底混合。
4.炒块直到金棕色。 大概需要8-11分钟。
5.将热量降至最低,逐渐加入开水。 不要忘记不断混合以避免团块。
6.将火放入中等温度,然后进行烹饪,直到所有的水都被吸收。 然后加入糖和豆蔻粉。
混合直到糖溶解,并且质量不会获得半固体稠度。 然后加入切碎的杏仁和腰果。
8.放入模具并将其发送到冰箱几个小时。
9.撒上糖粉,粗粉混合粉即可食用。
提示:您可以用牛奶代替水,以改善halva的味道,使其更柔软。 更换配方时保持完全一样。 将45克番红花素溶解在2汤匙牛奶中,让其冲泡5分钟,并在第5步加入混合物中。
塔希尼哈瓦
如何使 tahini halva 在家里? 准备以下成分:
- 芝麻灯 - 1.5杯。
- 椰子剃须 - 100克。
- 可可 - 2汤匙。
- 香草 - 12克。
- 蜂蜜 - 3茶匙。
准备工作:
1.使用搅拌机将椰子碎屑和芝麻粉碎成面粉(可以使用咖啡研磨机)。
2.加入香草糖和可可粉,彻底混匀。
3.将蜂蜜加入到所得混合物中,并用叉子充分混合。
4.用塑料盖子覆盖模具表面,轻轻将其放入其中。 用勺子或砂浆紧紧地t ish哈瓦。
5.使用前,应将冰箱冷藏2小时。
之后,它可以切成片,并用咖啡或茶。 完成的甜点可以储存在冰箱中一个月。
传统halva
如何在家中使halva? 您将需要:
- 核桃 - 2.5公斤。
- 犁 - 1升。
- 鸡蛋 - 7-12件。
准备工作:
Patoku在火上加热7分钟,然后取出并让其冷却。 然后他们再次加热,让它再次冷却,所以你需要这样做,直到糖果变稠。
2.增稠后,冷却并加入蛋白质。 混合。 这样做并不容易,因为糖蜜会很难,就像水泥砂浆一样。 搅拌应该是一个木制(相当坚实的)勺子。
菜的主要秘诀。 当糖蜜加入蛋黄时,所有在场的人都应该笑。 然后糖蜜将是白色的,菜肴会有一种美丽的金色(听起来像是一个笑话,但是它被检查)。
4.搅拌后,再次加热混合物,使其冷却,根据需要重复循环次数,使糖蜜淡黄色。
如果不够亮,可以加几个蛋黄。 所以,如果一切都奏效了,混合物就变轻了,可以进入下一个阶段。
6.将热混合物的一部分均匀地倒入托盘的底部。 在核桃层之上,使其覆盖完全糖蜜。 我们用手按压所有这一切,让它坚持下去。 从上面,均匀地放入其余的糖蜜,将其压到坚果上。
菜看起来非常丰富和美丽。 现在你知道如何在家里做halva Bon appet!
使用halva
Halva是非常维他命的,它包括:
•高含量的维生素E,可以预防心脏病发作,心肌梗塞和心血管疾病。
•B组维生素改善消化,帮助消化蛋白质,脂肪和碳水化合物,改善视力,皮肤和头发状况。
•维生素D是身体需要强壮的骨骼。 镁对神经系统有用,有助于肌肉的生长。 来自向日葵的Halva向肝脏病患者显示。
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