食物和饮料, 食谱
一个简单的蛋糕食谱,为那些需要快速准备复活节的人
库利奇代表了复活的形象或基督在死亡中的胜利,就像是artos(一个十字架的大教堂面包和一个荆棘花圈)。 只有在家里煮熟的artos蛋糕才是对比。
通常糕点面包是从星期四到星期五,所有的星期五都在烘烤,星期天晚上他们奉献。 但不幸的是,在我们永久就业的时候,并不是每个房东都能负担这么多的时间。 而且要休假,当然,所有规则都是可取的。 在这里,您将收到一个简单的蛋糕食谱。
主要的是,使用 简单的蛋糕食谱, 不要忘记几个规则,因为 蛋糕的准备 有自己的特点:
在准备蛋糕面团时,有必要确保房间内没有吃水 - 非常热的蛋糕
蛋糕的面团应该是中密度的,如果面团太液体 - 烘烤后的蛋糕会变得平坦,如果它很厚 - 烘烤会很重,很快硬化。 必要的密度是当测试分开时,不需要倒粉
您需要尽可能长时间地揉面团,投资于您所有的爱,祝福您的亲戚朋友
接近面团三次:1.溶解后,2.混合后,3.将面团分配成形式
在30度的温度下发酵面团
填写形式一半,在某些情况下填写2/3
要升蛋糕应该在室温,这将是从30到45度
如果面团几乎升至模具的边缘 - 可以放入烤箱
烘烤应放在烤箱中,底部放置一个水箱。 烘箱中的温度为200至240度
烘烤后,面包上涂上一个鸡蛋,用一汤匙水和黄油鞭打。 顶部有一个大的糖,面包屑和切碎的坚果
一个甚至很高的项目的秘密是一个木棍(一个长的比赛)在中心。 还有一种方法来检查蛋糕的准备情况:如果拉出的棒(比赛)干 - 你的蛋糕已经准备好了!
蛋糕的大小影响烘烤的持续时间。 蛋糕的重量越大,需要将其保存在烤箱中的时间越长,因此,重量越小,烹饪时间越短。 如果烘烤开始燃烧,则需要用纸覆盖顶部
从烤箱取出的蛋糕必须放在桶上,等待冷却
这些几个建议 如何煮复活节蛋糕 将帮助您烘烤一个美味适当的复活节面包面包。
一个简单的复活节蛋糕食谱
配料:
测量尺寸 - 玻璃
面粉 - 7,5
牛奶 - 2,5
酵母 - 1包(50克)
二十个蛋黄
糖 - 1
油(熔化) - 2
盐
制备方法:
混合面粉和牛奶。 将酵母稀释成少量牛奶,并加入面粉混合物中。 我们把所有东西放在温暖的地方。 用糖和温热的牛奶冲洗蛋黄,加入剩余的面粉和盐后再加上勺子。 面团很好地搅拌并保持升高。
面团升起之后,将其分开并将其分散成模具。 面团上升后放入烤箱中烘烤。
如果没有足够的时间,那么您可以使用现代面包烘焙工具 - 面包店,然后为了烘烤美味快速的蛋糕,您只需花一点时间来准备面团的成分。
面包机的简单蛋糕食谱
配料:
酵母 - 15克
面粉 - 450克
盐
糖 - 6汤匙
香草醛 - 一个香囊
黄油 - 2汤匙(表)
鸡蛋 - 3块
牛奶 - 150毫升
葡萄干 - 100克
姜黄 - ½茶匙
制备方法:
提前准备葡萄干,用沸水冲泡10-15分钟。 在温热的牛奶中,融化黄油,然后冷却。 所有成分,除了葡萄干,都按照食谱中指定的方式送到面包机上。 在混合十五分钟后,葡萄干应放在面包机上。 然后把程序“甜面包”,或“基本与葡萄干”,就是这样! 现在要等待,当车的工作将完成,并从一个美味可口的复活节蛋糕中获得快乐!
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