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杏仁花瓣:因为他们在家里做。 蛋糕食谱杏仁花瓣
你知道什么是杏仁花瓣? 如何让他们在家里? 如果不是这样,我们的文章会为你非常有用的。 我们希望你在厨房的成功!
一般信息
首先,我们应该明白,这种杏仁花瓣。 去皮杏仁核棕色皮肤切成薄板。 在外观上,他们像花瓣或薄片。 他们可以在盐或烤的形式使用。 但最常用的杏仁的女主人“花瓣”为装饰的蛋糕和甜点(如冰淇淋,蛋糕,饼干,糕点)。 得到一个真正的烹饪杰作。
如何使杏仁花瓣家
我们需要:
- 1升水;
- 50克整个杏仁油。
详细说明:
步骤1号在桌子上整个水果杏仁传播。 他们每个人的分裂与重锤。 但仔细这样做是为了避免损坏内部(白色)部分。
步骤2号。我们得到了一个棕色的布内核。 这是因为他们的随后我们会做杏仁花瓣。 核置于玻璃碗。 填写冷水。 液体应完全覆盖他们。 因此,24小时的主题杏仁。 不要忘记定期换水。 这些行动将减轻苦味和淡黄色的核心。
步骤3号。在一天结束清理粮食,用美工刀蔬菜。 果皮快速,方便地去除。 你只需要拿起一个刀口,并把它。
步骤号4纯化的核被传递到所述切割板。 另一个(急性)用刀切成他们尽可能薄。 如果得到的几乎是透明的,并略呈长方形的花瓣,我们做的一切权利。 谁想要节省时间,我们建议不沿着和横向切断杏仁粒。
步骤5.№具有不粘涂层,船“花瓣”的冷干盘。 用最少的热量擦干。 一定要搅拌均匀。 这将摆脱多余的水分。 杏仁片干燥过程需要5-7分钟。
步骤数6.我们转向“花瓣”在板上。 你可以装点他们的甜点或添加到焙烤食品,在研钵中预粉碎。 很多人扔掉的杏仁核的壳,认为这是无用的。 然而,它可以被用来得到更多的饱和色的酒精饮料(利口酒,白兰地等)。
派“花瓣杏仁”
产品列表:
- 一个小袋香草糖(8克)和发酵粉(15克);
- 两个鸡蛋;
- 杏仁螺距 - 100克;
- 2汤匙。 蜂蜜和牛奶的勺子;
- 白糖 - 不超过一杯;
- 100克服黄油;
- 酸奶 - 半杯;
- 面粉(品种并不重要) - 200克
实践部分
- 我们奠定了所有的成分再动手烹饪。 让他们至少半小时会在室温下静置。
- 在一个碗中将鸡蛋打碎。 正确的数量倒入酸乳酪。 倾白糖,但不是全部,和150g节拍使用强力搅拌机这些组件。
- 面粉应与发酵粉连接。 通过倒入鸡蛋酸牛奶的混合物。 同样,包括混频器。 击败在低速。
- 模具烘烤的底部笼罩特殊纸张。 小心地倒入面糊。 一定要平整。
- 与内容物的模具放入预热的烤箱(200℃)。 烘烤蛋糕的时间 - 10分钟。
- 让我们准备灌装。 在平底锅放黄油100克服务。 熔化。 接着倾2种糖 - 白色(100克),和香草(小袋)。 此外,还加入蜂蜜和牛奶。 搅拌均匀。 将杏仁花瓣。 通过安装用小火煮这一切。 等到糖晶体完全溶解。 拆下热油锅。
- 现在是时候从烤箱中得到我们的蛋糕。 先前准备在其曲面填充均匀分布。 你马上会发现,满身油污糖杏仁花瓣涂。 此外,将在烤箱的蛋糕。 这一次将不得不等待10-15分钟。 食用前糕点应该冷静,和其上地壳 - 哈登。 享受所有的茶党!
后记
杏仁花瓣不仅能给甜点的美景,同时也补充热量。 它应该考虑到那些谁遵循的身影。 杏仁的卡路里“花瓣” - 50千卡/ 100克
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