最着名的汤：格鲁吉亚kharcho的食谱

苏哈托是苏联烹饪最受欢迎的菜肴之一。 这是餐饮点和精品餐厅不可缺少的特色。 他们甚至以小包装半成品的形式出汤。 为了准备第一个，你只需要将内容物放入沸水中并加入土豆。 顺便说一句，现在发现超级市场上的这种快餐菜肴。 可能很少有人知道着名的汤属于 格鲁吉亚美食。

普通汤har

什么是传统的 harko食谱？ 在格鲁吉亚烹饪它没有肉或预先煮熟和紧张的羊肉汤。 将肉放入碗中，然后倒入含有液体的物质。 汤的准备如下：3个大葱应切成黄油直至黄金。 在一个平底锅里做这个菜，进一步烹调菜肴。 然后加入一公升沸水或肉汤。 让基础煮沸 接下来，格鲁吉亚的一个食谱表明，主要产品 - 粉丝或米饭的推出。 如果汤是用谷物酿造的，那么最好在晚上浸泡，这样它很快就能够准备好了。 二十分钟后，香菜被放在菜肴中 - 香菜蔬菜，欧芹（细磨），在研钵或大蒜，大蒜，辣椒（地面或melenka切碎），特殊香料（suneli）中发芽。 如果您严格按照格鲁吉亚的hacho食谱，后者（他们被称为啤酒花 - suneli）被放置。 而且，当然这道菜是盐渍的。 而且依然把小片拉扯，只有酸味。 如果没有一个，可以放入锅里放50-100克番茄酱。

10-15分钟后，锅可以从火中取出。 将汤放在盖子下五分钟，然后你可以倒在盘子上。 服务时，洒上切碎的蔬菜。 为了准备一道菜，格鲁吉亚的食谱kharcho需要这样的成分：洋葱 - 250-300克，油--45-50克，西红柿 - 50-100克，米比一杯或粉丝1杯略少。 其他成分要品尝。

Harcho用坚果

当您掌握经典版本时，您可以开始探索另一种，更原始的。 你怎么喜欢格鲁吉亚人的坚果汤 食谱比以前的食谱稍微复杂一点，但也是实惠的。 成分：洋葱 - 250克（几个大头或中等大小），黄油 - 60-70克，去核桃 - 100-120克，西红柿 - 450-500克，香菜3-4枝，大米 - 100克，大蒜，草药，香料，盐 - 所有品尝。

起初，洋葱被切成块，放在锅里。 只有不要忘记干扰，才不会烧坏。 停止坚果，大蒜，香菜，辣椒，混合一切。 加热水（汤）约7-8眼。 再次混合，倒入洋葱的锅里。 倒入米饭（或细面条，粉丝），加盐加上中等热量。 西红柿配以开水，皮肤被从其中取出。 肉必须切碎，熏蒸，并磨成土豆泥的一致性。 一般来说，西红柿被格鲁吉亚美食广泛使用。 食谱汤卡胡可 无论如何，都必须包括这种成分。 所以，番茄泥必须分开炖，直到多余的液体蒸发，然后放入汤中。 让所有的东西煮沸，然后加香菜和香菜，把它从火上 - 菜准备好了。 尝试 - 如果没有足够的敏锐度，倒入胡椒粉，盐。 你可以用酸奶油和烤面包服务汤。

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