干香辣调料：食谱和烹饪的秘密

香辣调料 - - 高加索发明厨师多个部件的辣混合物。 厨房山区人民是充满了尖锐的香料和调味料，它开始被使用，和其他国家试图格鲁吉亚阿布哈兹或菜肴。

香料女王

香辣调料是高加索人民表的主要调味品。 根据配方是粉末和粘贴，以及新鲜蔬菜和调料酱。

香辣调料 - 它最初津津乐道。 它的组成，并因此锐度可能会发生变化。 然后香辣调料变成不同的颜色有棕色，红色，橙色和绿色。 每一个这些增加菜的清晰度和甜味或锐度和苦涩。 对于任何热餐和零食，甚至可以在原来的香辣调料准备。

当她从

香辣调料是阿布哈兹原点。 有这个词的含义“盐”。 说出“香辣调料”阿布哈兹指的是盐和胡椒 - 主要成分adzhika。

Adzhika在牧羊人放牧绵羊山发明的。 他们的主人给予用盐牧羊人，让他们把它添加到食物或水羊，然后从口渴动物吃多草，然后变得更好。 牧羊犬被禁止触摸别处使用它的盐，除了羊的供应。 要在盐牧羊人不觊觎，他们的主人用花椒和济拉阻止她，心想这不会是成功的牧羊人。

但恰恰相反。 所以，放牧改性薄荷盐，加入了触摸的其它组分，只提高膳食。 至于愚蠢，因为它可能听起来，但渐渐地香辣调料成为adzhika每个人都知道，自那时以来，结合它的成分是盐， 辣椒和大蒜等干香草和根据配方和地区，在那里他们煮的菜香料添加。

主要成分

干香辣调料由许多草药和香料。 主要的事情 - 要知道如何混合组分。 香辣调料（急性）由红辣椒的，而且有很多。 事实证明，这是非常好吃！

基本配方，从该愉快干香辣调料包括几个必需的组件，和盐没有一个重要组成部分，因为它是令人惊讶的。 第一小提琴扮演的红辣椒，其严重程度产生了熟悉的味道，每个人都知道谁曾试图经典香辣调料。

不要忘了最有名的白人香料约 - 啤酒花suneli。 这是一个不可缺少的组成部分，它由干香辣调料的。 这种多片香料：这么多的药材作为啤酒花suneli的一部分，很难独自找到。 现在，它正在朝着正确的成分的混合物的形式已经售出，而你只需要将它添加到菜。

白人女子擦香料adzhika在一个特殊的石头。 干混芳香香料和草药 - 现在你为了获得格鲁吉亚香辣调料有足够的厨房砂浆。

一致性敲打石头上调料是适用于皮塔饼或其他粮食产品传播它。

没有西红柿

香辣调料吃高加索几乎每次吃饭，有时甚至甜点。

顺便说一下，在本香辣调料从来没有把西红柿。 这是俄罗斯的创新，改变了国家的白人调味小吃如同茄子鱼子酱。

忘掉那些决定煮经典adzhika西红柿。

此外，香辣调料可以从干燥的药草和香料来制备 - 来干香辣调料。 值得注意的是，掀起你的任何肉类或鱼类菜肴。

如果你把香草和调味料的新鲜收获的，将香辣调料尖锐和新鲜。 将它添加到大米或豆类的配菜。 相信我，这是非常可口。

红辣椒 给adzhika红色，和一个巨大的新鲜草药量，最常见的是香菜，其占总酱的一半给了绿色。

为什么滋生香辣调料？

在这里，你已经煮熟的干香辣调料。 如何化解它，什么，得到一个酱或番茄酱样的？ 就拿水，倒入你的混合物，直至获得所需的一致性。 水可以代替红葡萄酒或葡萄酒醋，那么你的香辣调料得到调皮，适合庆祝盛宴。

高加索地区的人民不能没有adzhika想象我的生活。 格鲁吉亚和阿布哈兹的居民认为他们之间，谁属于这个优秀酱油的发明同样的首要地位。

顺便说，阿布哈兹的制定和格鲁吉亚adzhika不同。 首先从未被投入肉桂和格鲁吉亚用于制备香辣调料，加入了触摸这道甜点调味。

据高加索地区的居民，香辣调料改善健康，从消化系统，最后男权。 这并不奇怪，考虑多补充维生素是怎么酱的一部分。 这是有大蒜，著名的愈合性能。

基本配方

不过，你怎么看，这是非常流行的干香辣调料。 如何煮它，你告诉任何白人家庭主妇。 但知识可以丰富和在家里。 这里干 香辣调料配方 ，易于试点。

在30个急性perchinok取一半或大蒜的两个磁头，盐勺，两汤匙孜然，四汤匙香菜种子，干燥莳萝和两汤匙Khmeli Suneli一汤匙。 在研钵中所有结构和天花板。 这就是在这样的调味料干香辣调料，其配方上面给出的准备所有的智慧，是基础，并根据自己的喜好，你可以改变的成分，加入香料，你想要什么。

不要忘了，使用新鲜的蔬菜和草药，你会拥有这一切，首先炒少许油烧热，然后彼此混合，添加或不添加水（取决于将香辣调料什么密度的种类和锐度）。

更多配方

因此，采取约600g研磨红辣椒，4汤匙干混合物香菜，2汤匙茴香籽，和2汤匙调味Khmeli Suneli。 此外，口味加盐。 不要忘了搅拌。 所以我们准备了干香辣调料！

赶快准备

你已经知道，在干调料香辣调料。 如何培育她，你也知道，可以随意进行的中东香料女王，女王高加索盛宴的准备。

以大量胡椒粉，可以是甜的，如果你打算提交一份新鲜酱，甚至不认为加西红柿，丰富的红色香辣调料从红辣椒弄的，你把调味料的真实性。

库克香辣调料干，只要你喜欢，因为它可以放一些草药和香料，一些心愿。 你可以得到它，火热的辣，适合大蒜和香料的热，辣，柔软，甜美辛辣和丰富的绿化，并与主要的香气复杂的花序。 无论它可能是。 最重要的是，如果基本的食谱将位于其核心，这香辣调料将是理想的。

Adzhika食谱 尽可能家庭主妇，它准备。

找到你的食谱，并记住，离不开实验呢！