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奶酪和南瓜饼:食谱,烹饪技巧
奶酪和南瓜馅饼 - 它的烘烤,它不仅具有细腻的味道,也是一个了不起的气味。 像甜点配方比比皆是。 值得注意的是,这种美味被认为是有用的。 南瓜和奶酪的组合也将吸引任何美食。 那么,如何烤 奶酪和南瓜饼?
甜点奶酪和南瓜馅
如何煮南瓜饼? 下面给出食谱美味佳肴让做出美味可口的甜点用最少的时间。 要准备蛋糕,您需要:
- 480克小麦粉。
- 240克糖。
- 120克奶油。
- 盐。
- 3个鸡蛋。
- 将40克奶油。
- 17克的崩解剂。
- 470克南瓜纸浆。
- 半柠檬。
- 40g水。
- 将90g糖粉。
如何揉面团
为了准备奶酪和南瓜饼,你需要揉面团,使馅。 要启动应放在黄油冷冻。 在必要的深层能力来驱动一个鸡蛋和140克黄油。 产品应仔细拂。 在产生的质量是添加酸奶油,再拌匀。
油必须从冰箱中取出,然后篦。 该产品必须被添加到先前制备的质量,再加入盐。 在一个单独的容器中,混合必要的发酵粉和过筛的面粉。 固体应混合,然后将它们倒入与面团中的液体成分在容器上。 各组分应很好混合,使得畜群的均匀质量。 成品面团应放置在冷藏室490分钟。
混合奶酪和南瓜
饼南瓜和凝乳准备不够快。 直到面团被冷却,也可以混合其余成分。 该容器应补充水分。 它需要被加热。 而温水则需要引入40克糖和挤半个柠檬的汁。
南瓜浆成本切成大小适中的块。 它应该被放置在水中。 用小火煨产品沿用软。 在此之后,容量必须从热被删除。 准备南瓜应该冷静。 然后,使用展馆鞭肉。 结果应该是均匀的泥。
在一个深碗要放在奶酪,再倒入糖残基。 材料应研磨。 这是更好地用打蛋器。 将得到的混合物应与捣碎纸浆混合。 应当指出的是,这种做法 南瓜和凝乳 对酵母蛋糕。
如何烤甜点
烤奶酪和南瓜派应在烤箱。 要开始是准备形式。 建议润滑。 面团应该从冷冻机中移除,滚出来,然后放入模具中,以使接缝边缘略微升高。 然后,你必须准备好做出的菜纸,倒在她的豌豆。 否则,蛋糕的准备过程中会失去它的形状。
将烘箱预热至180℃ 应当考验形式。 建议烘烤25分钟。 然后,你需要删除豌豆和纸张。 烘烤面团仍然需要5分钟。 应该焦黄。
在此基础上应准备奠定了南瓜和奶酪的填充。 烘焙甜点需要另外的25分钟内没有改变温度。 在深深的能力鞭从两个鸡蛋白人与剩余的糖。 因此,你应该得到足够的空气。 它需要的糕点被投入。 准备饼和南瓜豆腐需要另一个35分钟。 当蛋白质获得奶油色点心必须从炉中取出。 蛋糕是准备好了。
南瓜乳酪蛋糕:简单的配方
为了准备芳香可口的甜点,您需要:
- 85克的奶油。
- 165克糖。
- 230克小麦粉。
- 鸡蛋2个。
- 苏打6克。
- 230克南瓜。
- 110克奶油。
- 280克凝乳。
- 25克粗面粉。
烹饪阶段
在一个深容器应鞭鸡蛋和75克糖。 质量应该倒苏打水,然后混合。 黄油要软化的水洗澡,然后放入糖和鸡蛋的容器。 该组件必须仔细研磨。 在出现的质量是需要添加过筛的面粉揉成面团。
南瓜纸浆必须被切成中等大小的片,然后煮沸软。 当质量已经冷却,有必要将其研磨成糊状的状态。 这可以用搅拌器的帮助下完成的。 需要加入奶酪,然后将所得物质搅拌。 该混合物应该被添加到糖,粗面粉,鸡蛋和酸奶油的残余。 该成分应该拌匀。
如何烤
如何烤南瓜馅饼? 喜欢甜品食谱包括在烤箱中烹饪的好东西。 因此,应预先加热。 在这种情况下,所需要的温度 - 180℃。 填充表格前应上油。 然后,水箱应放在面团缝。 这是必要的,使周围的边缘边缘,不小于3厘米的高度。
该表格应放在塞满了南瓜和奶酪。 在此之后,容量可以放进烤箱。 烤甜奶酪和南瓜派应炸至金黄色。 大约需要45分钟。
辣饼
煮辣奶酪和南瓜饼,你需要:
- 170克小麦粉。
- 3个鸡蛋。
- 85克的基于油的霜。
- 将5克盐。
- 640克南瓜纸浆。
- 80克糖。
- 柑橘皮。
- 4克地面生姜。
- 170克全麦面粉。
- 270克所述凝块的。
- 将60g红糖。
- 8克崩解剂。
- 12克肉桂。
制备方法
在搅拌机的碗要放在为120克奶酪和两个鸡蛋。 组件应该鞭打,然后将它们添加到融化的黄油。 产品需要混合。 在应该连接一个单独的容器和全麦面粉,发酵粉,盐和红糖。 所有你需要混合,然后添加到奶酪和鸡蛋的质量。 必要时,其成分揉面团。
南瓜应粉碎,煮了一段时间,然后再磨成纸浆。 该板应倒入糖和篦橙皮。 在搅拌机必须拂红糖,奶酪,鸡蛋和南瓜的残余。 作为结果,应该得到均匀的糊状物。
烘烤过程
从测试到看台第五分开。 其他应铺开层,放在油锅,以前现成的羊皮纸。 递延费切割面团装饰品:星星,心,花朵等。 所有这一切都必须放在阴凉的地方。
在烤板与测试是必要的布局南瓜和奶酪的填充。 然后,你可以装饰事先准备的装饰品蛋糕。 糕点应撒上白糖,然后将预热的200℃烘箱中。 烘焙甜点,随后25分钟。
烹饪技巧
如果你愿意,你可以煮奶酪和南瓜馅饼multivarka。 然而,在烤箱,这款甜品是一个更加红润和开胃。 在multivarka他仍然苍白。 为了使甜点有吸引力的外观,有必要进一步装饰。 装饰,可以用巧克力,糖粉,和多色粉末。
吃得好喜欢糕点推荐冷。 为了使南瓜饼香料和更大的创意,你可以添加到馅柠檬皮。 烘焙获得更精细的品位。
最重要的 - 是的奶酪质量。 本品应新鲜,不酸。 否则,蛋糕会变得不太愉快的味道。 为了便于与面团的工作,你可以油脂油的手蔬菜的基础上。 工作表面是更好地与面粉洒。
如果手不酸霜,然后,而不是它成面团,可以加酸奶。
如果用南瓜芝士馅馅饼期望能与花,星星,丝带和心装饰切割面出来。
如有必要,蛋糕可以改变。 只需添加浆果和水果,如蔓越莓,葡萄干,蔓越莓或木瓜。
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