对于希腊沙拉奶酪这是最好的选择？ 原来的食谱

这是很难找到谁从来没有尝试过的希腊沙拉，因为这并不需要回到他的故乡。 它的美味和健康的菜是很有可能在家做饭。 它只需要知道什么样的蔬菜，它包括什么，他被指控在希腊沙拉和什么样的奶酪？ 现在是小 - 找到合适的配方。

希腊沙拉的出现的历史

在希腊，这个著名的沙拉的发源地，它被认为是农村。 而所有通过这个简单的成分。 新鲜的西红柿，黄瓜，辣椒，洋葱，橄榄，橄榄油和奶酪“羊”和为最，主要产品在传统农民的饮食。 但是，沙拉与一个奇怪的情况下，相关的希腊人表出现的历史。

事实上，在十九世纪，蔬菜，如西红柿和洋葱，甚至，就决定吃全，咬下一块面包，抓住或奶酪。 它只是在1909年，一个移民最初是从希腊，从美国回到老家后，他决定砍掉通常的产品，并将它们连接在一起。 这样做的原因是一个糟糕的牙齿，这并没有让男孩咬蔬菜整体。

后来，他的姐姐，谁也非常喜欢这道菜，他们决定在一个乡村婚礼对待客人。 成功是惊人的。 并有与“菲达”奶酪希腊沙拉第一和原始配方。 现在，他是著名的不仅是希腊，但也远远超出了这个阳光明媚的国家的边界。

奶酪的希腊沙拉：名称，描述，

如何找到希腊人自己，沙拉，其制备不使用羊，它不能被称为希腊。 这种奶酪一直是希腊的一个标志。 它仅在这个国家做，只在某些领域，例如，克里特岛，马其顿和他人。

菲达 - 从绵羊和山羊的奶制成的柔软的光咸奶酪。 对于其发酵使用的特殊 凝乳酶 肾素。 先决条件用于制备干酪 - 牛奶一定的比例：70％和30％的绵羊山羊。 闲来无事添加，无防腐剂，染料。

奶酪烹饪技术保持多年不变。 首先，在乳酶加入，由此skvashivaetsya形成群众类似夸克。 她然后压成特殊件。 在这之后，形成的质量浸泡在盐水特别在两个月木桶。 因此，原来的希腊沙拉，来自意大利的语言，它的名字和翻译为相同的奶酪“分一杯羹”。 费塔 - 世界上最著名和最受欢迎的软干酪。

原沙拉酱

根据经典的“农村”配方希腊只有橄榄油沙拉打扮。 由于只有一个小的补充。 您需要创建一束芬芳的花束和高品质的特级初榨橄榄油独特的口味加入柠檬汁和橄榄油草。

沙拉酱应该总是提前做好准备，以便其所有的组件连接到对方，她可以酿造，沉浸在自己的气味。 因为这将需要70毫升橄榄油，半个柠檬的汁（也可以替换的葡萄酒或香醋一汤匙），香草（牛至，百里香或橄榄油）。

因此，不仅什么奶酪希腊沙拉会存在，但也从一充电取决于该盘的真滋味。 现在我们要收集所有的配料混合在一起，并直接进行烹饪过程。

经典食谱希腊沙拉

在希腊沙拉的准备，也有一些需要加以考虑的秘密。 它似乎有复杂的：切好的蔬菜和软芝士，赛季他们调匀。 但事实并非如此。 原来的配方希腊与“菲达”奶酪沙拉不需要的成分混合，和他们的分层铺设。

为了准备这个菜需要这些成分：

• 4个西红柿平均值;
• 2黄瓜;
• 1个大柿子椒绿色;
• ½葱（芳香紫罗兰）;
• 150克羊的;
• 8条黑橄榄;
• 小雀跃;
• 敷料，根据上述建议的配方熟。

所有成分为沙拉和切成序列大型堆积层。

1.切片黄瓜：小圈，大半个一次。 放在沙拉碗的底部。

2.辣椒从核心清除，切成半环。 排在黄瓜上。

3.西红柿从茎洗净，切成四块。

4.洋葱切成半圈。 在此之后，应该用冷水冲洗，以除去苦味。 弓，把西红柿后，接下来层按。

5.装饰菜酸豆和橄榄，它不需要预切割。

6.着装沙拉，不要搅拌。

7.顶配一片奶酪，倒入其剩余调料。

8.在食用前，必须加入盐和胡椒粉，搅拌希腊沙拉。 奶酪“羊”，同时轻轻破碎成大块。

所以准备在他的家乡希腊沙拉。 然而，在不同国家的许多厨师长从传统秘方不见了，和餐馆游客提供一道菜，其中组合物具有其他类型的奶酪。

有什么可以替代的希腊沙拉奶酪“羊”？

如果烹饪希腊沙拉没有发现羊之前，你可以尝试更换其他卤奶酪。 它有一个类似的味道的奶酪。 这种奶酪也是希腊沙拉不错，因为它是在盐水中浸泡也，但是，不像羊，它与其说是崩溃和更多的压缩，所以如果你在他的菜添加还是要削减。

羊奶酪有咸味。 对于希腊沙拉奶酪这样的计划只有在这个意义上，一个菜很容易过度不太适合。 为了避免这种情况，你需要在冷开水浸泡几小时的奶酪。 因此，这将变得不那么咸，更像是一个传统的希腊奶酪。

有更换羊其他选项。 在食谱Sirtaki希腊奶酪和fetaksa经常使用。 两者有一个明显的咸味，所以应谨慎使用它们的食谱。 否则，可以大大超调的菜不是作为一个结果，破坏它。

希腊沙拉奶酪“Fetaksa”：一步步食谱

这不是一个原始的沙拉食谱来自希腊。 而且它不只是另一种奶酪。 相反，洋葱生菜都在这里使用。 该成分的其余部分是相似的。 配方希腊沙拉“Fetaksa”奶酪需要这样的组件：西红柿（2个），黄瓜（2个），甜椒， 莴苣， 橄榄，fetaksa（150克），橄榄油（30毫升）和盐。

通过步骤配方步骤：

1.黄瓜，西红柿和青椒切成大块。

2.生菜挑选手。

3. Fetaksu切成大方块。 它具有结构致密，所以不像羊不会崩溃。

4.橄榄可减半或完全在沙拉中添加。

5.混合的沙拉碗所有成分，季节与橄榄油和盐调味。

提出上述配方希腊 与“Fetaksa”奶酪沙拉 不是滋味逊色的经典版本。 如果需要，您可以换药，以加入橄榄油柠檬汁和香料香沙拉。

希腊沙拉Sirtaki

从原来的配方退一步可煮至少美味的沙拉，但有不同的奶酪。 Sirtaki也出生在希腊，但它已成功地学会了用牛奶煮和俄罗斯。 根据结构，它比羊更密集。 好切成块，不崩溃。

与“Sirtaki”奶酪配方希腊沙拉涉及使用西红柿，黄瓜，甜椒，橄榄，橄榄油和新鲜罗勒。 所有成分切碎粗发，这样就可以得到各的味道。 用新鲜的紫苏（1/2束）穿着沙拉橄榄油或干燥（1个小时。勺）。 Sirtaki - 咸奶酪，所以当盐在最后时刻加入到沙拉。 否则，这道菜可以撒娇。

与“Sirtaki”奶酪配方希腊沙拉 - 这是一个伟大的替代传统的烹饪选择。 它可以作为一份节日的餐桌和早餐。

莫扎里拉希腊沙拉

新鲜的蔬菜美味和健康的菜可以通过添加意大利莫扎里拉奶酪的熟。 它有一个质地致密，但不同细腻咸味。 对于希腊沙拉奶酪“莫扎里拉”适合不超过Sirtaki或fetaksa更糟。

这个配方使用相同的成分，如那些已经在上面建议。 西红柿，黄瓜，辣椒，橄榄，软芝士和橄榄油 - 它是生菜的强制性组件。 但是否加葱，煮取决于不同的喜好。

穿着用橄榄油，柠檬汁和普罗旺斯香草身着传统的希腊沙拉。

希腊沙拉奶酪Adygei

从羊的奶制成的这个希腊奶酪可以在每家商店中找到。 当然，他学会了在俄罗斯的牛奶。 但是，这种奶酪的味道（羊乳酪，Sirtaki或fetaksa它 - 并不重要）是相当错误的，性价比还是很高的。 如何寻找出路？

还有另一种选择，这是理想的希腊沙拉 - 奶酪阿迪格语。 这是更温和的味道，但填充的巧妙编制可替代更昂贵的奶酪。 几招希腊沙拉的其余部分保持不变。