姜饼饼干与肉桂：传统和食谱

姜饼饼干 与肉桂等香料-芳香美味，可以把任何一天为节日。 而不一定等待新年做准备。 在夏季，也许它会显得过于辛辣，但清凉的泉水，多雨，秋季和冬季长期可能吸引的人谁喜欢香甜味。 肉桂烹饪姜饼的传统，出现了许多世纪以前。 在当时和今天正在使用的美味，不仅作为食品，也可作为装饰和礼品原创。

自古

也有与肉桂姜饼？ 配方，正如他们所说，出现了意外。 几个世纪以前，和尚，谁在圣诞请客的厨房工作，打翻了一罐调料的面团。 人们不禁要问，什么样的情感风暴，他觉得在同一时间：在那些日子里，香料的成本几乎等同于黄金。 不管是什么，饼干已准备，测试和认证。 这是这么多，已经成为圣诞传统。 发明者是传统上认为的美味佳肴僧侣维奇。

节日餐

今天， 姜饼 ，并提出了圣诞整个欧洲准备饼干。 而在美国，早在上世纪60年代出生交换这种美味的传统。 在假期结束时，每个客人被招用各种添加剂和装饰饼干盒。

今天的美味一定圣诞节前刚刚烤在天主教国家。 在德国节前博览会，法国和英国能满足多种选择姜饼。 他们装点圣诞树，它被提出并吃好玩。

今昔

最初，肉桂姜饼呈圆形或椭圆形。 纤巧的数字只有在十九世纪。 星辰花，各种动物和人悦目不超过圣诞装饰品少。 尤其是现在，然后我们看重姜饼屋，连接烹饪技巧和想象力向导。

今天，人们可以找到肉桂非常不同的姜饼饼干。 方药与每一个作者的照片错综复杂俑具有的功能。 可以变化的油的量和成分的组合物。 通常厨师来增加或减少在列表中使用香料的项目数。 然而，大多数饼干是不同的装饰。 厨师用釉浆，食用珠，糖粉，每次激发新的实验结果。

姜饼饼干与肉桂：基本配方

测试的准备，以及烘并不需要太多的时间。 两勺（茶）以及丁香，豆蔻和黑胡椒 - - 在较小程度上 - 用生姜和肉桂香料的味道。

融化的黄油（200克）与蛋和糖（200克）混合。 最方便的方式来利用这个搅拌机的优势。 分别混合面粉（2杯有滑动），香料和小苏打（0.5小时。勺），然后加入到该干组分的液体。 很快揉成面团，用箔片包裹，并把他们在寒冷的至少15分钟。 冷却后，使用起来会更加方便。

成品面团铺开成薄层，并使用模具切出饼干。 它是在一个预热到180°烘箱烘烤约15分钟。

在这个配方香料是可以改变的。 有时它棕色调测试添加可可。

用蜂蜜

生姜 蜂蜜的饼干 和肉桂通常被称为网络上找到“如何伊凯贾。” 香料可添加的品种。 传统上，用生姜，肉桂，豆蔻和丁香。 蜂蜜不仅给人一种特别的味道测试，但也使得它更方便比常规砂使用。

香料与苏打（1小时。L.）和面粉（200克）混合。 分别搅打糖（100克）用软油（100克）中，然后向其中加入鸡蛋和液体蜜（3小时。L.）。 两种混合物合并，并最终面团被发送到冰箱两小时。 然后，如前面的食谱，它薄卷和切出的数字。 饼干在180度煮约10分钟。 它时，它布朗不要错过的那一刻是非常重要的。 Cookie可以迅速燃烧。

装饰

姜饼肉桂和焙烤后的好。 但是，如果你有耐心，你可以使它更有趣一点。 要做到这一点，准备釉。 蛋白质在固体泡沫动摇。 然后向其中加入糖粉（总需要200克），并且每个该混合物搅打时间一匙。 然后倒入一半的柠檬汁，再拂。 釉可以留下白色或带她用甜菜汁，樱桃糖浆或食用染料新的颜色。 由饼干绘冷却在烘箱中在50°干燥。 彩绘姜饼将是亲人美味的和不寻常的礼物。

准备姜饼很多乐趣的过程。 这不是一个困难的混炼和烘烤过程中产生的味道，填补了房子的舒适和度假。 它尤其适合饼干和茶水，咖啡和牛奶。 库克不仅可能在新的一年，但只是一切。