食品和饮料烹饪技巧

如何融化的蜂蜜? 我们学习!

据认为,在任何情况下是不可能的加热蜂蜜,因为这个过程导致了其所有的维生素和矿物质的质量损失。 有经验的蜂农和专家应对这个天然的产品,当然,这是不必要的担心。 让我们来学习如何融化的蜂蜜。 要将所有糖果的有用的性能保持不变,我们必须符合一定的条件。

提示

让我们先从一个事实,即天然蜂蜜的结晶 - 一个自然的过程。 只是梳理它可能会在许多天或几个月液体状态,这是因为他们的蜜蜂的蜂窝密封非常严密。 因此,当它结晶,它不会失去它的维生素和有用的属性。 但是,如果你突然需要以液体形式这款产品,而你不知道如何融化蜂蜜,那么首先您需要:

  • 金属网用于清洁用具;
  • 玻璃,搪瓷或马克杯;
  • 大和宽敞的锅。

熟杯,蜂蜜填充超过一半略多。 然后,将锅装满纯净水,将其设置为气体和生火。 当锅里的水开始沸腾,并产生大量的蒸汽,在底部,降低清洗盆电网,并把装满蜂蜜的杯子。 你可能会问:“为什么你需要降低对电网的底部?”要多饮水盆和杯子的底部之间自由移动。

熔体蜂蜜

现在我们学习如何融化糖渍蜜。 需要该处理设备是否属于同,只有水需要比所述玻璃或搪瓷圆圈(约六至八个厘米)的边缘稍小。 然后,你需要安静火,约一分钟后,开始用勺子搅拌内容。

我们正与约一分钟的时间间隔做了两遍。 它会更好,如果从泛蜂蜜精华杯,使其更容易的方式获得,并在同一时间给它的稳定性。 这些操作必须是所有的时间搅拌后,重要的是加热温度不超过50-60℃。

如果蜂蜜是不是一年多了,你会为了熔化只需要十分钟左右。 此后,理想的是冷却液体产物并置于玻璃瓶,紧密封闭盖。 把它放在阴凉的地方。 不建议再次融化的天然糖蜂蜜。 它尽快使用它是必要的,否则也不会再像以前那样有用。

熔化蜂蜜在微波

许多美食家和自然蜜蜂只在液态形式工作的恋人,但不想浪费您的宝贵时间做饭水浴,经常被问到如何融化在微波蜂蜜。 事实上,它的出相当简单的方法。

微波炉,人民 - 微波,速度非常快,具有强大的海浪可以热身任何食物或液体在短短的几分钟内。 人们只需要点击相应的按钮 - 而该进程将开始。 但你必须记住,蜂蜜在加热温度超过六十度失去了所有的属性。 因此,如果你的微波炉有可能降低功率的平均值,最好是做到这一点,否则你会得到只会被称为“甜琥珀”最终完全无用的产品。

然而,如何融化的蜂蜜? 功率下降后,取电容(优选特别适用于在微波炉中使用的),将其放置在蜂蜜,放在一个特殊平板玻璃,这是您的烘箱内并轻轻按下按钮“30”将暴露合适的时间。 为了使它成为一个完全的液体,足以只有30秒。 但是,如果天然产物的糖,这是不够一分钟。

另一种选择

如何融化的蜂蜜? 还有一个好方法。 但是,很适合这里的“甜琥珀”急你所不需要的那些情况。 然而,把一个罐子或填充用蜂蜜,火炉附近其他容器。 您准备后的各种菜肴,每天数次。 因此,从煤气灶传来的热,熔化罐的内容数小时,数天,数周。 它已经给你何时需要什么目的吧。

结论

所以,你学会了如何融化以各种方式蜜。 最重要的,不要忘了在加热和功率微波炉的温度。 你不想使用它没有营养?

保持熔化的蜂蜜很长一段时间不能,那么尽快使用它,例如,烤蛋糕或者使酒精酊剂。 使用这种天然产品非常食谱。 但最好在其旨在形式使用它,这是固体。 他可以留在这个国家,你有银行很长的时间,同时保留其所有有用的品质。

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