如何烹饪用酵母煎饼？ 一个简单的配方，它的使用有没有失败。

这些俄罗斯煎饼，象征着从发酵面团烤太阳，在面团煮熟。 许多厨师喜欢烤 薄煎饼， 但承接的酵母煎饼恐惧的准备。 它是徒劳的！ 事实上，也有很简单的食谱，不需要特殊技能。 这将有囤积你做饭前酵母煎饼，唯一的事情就是耐心和取悦心爱的人的愿望。

那么，如何煮酵母煎饼？ 我们提供可口的一个非常简单的食谱 煎饼用酵母， 使用它们可以得到永远是成功的。

首先，我们准备的食物。 我们需要一升牛奶，半杯粗面粉，勺子（茶）盐半，两勺（汤匙）的糖，半葵花籽油杯（你需要的产品是无味的，重要的是，在瓶子的油是不是“沙拉”标记） 。 此外，你需要采取五项鸡蛋和干酵母标准袋（重量 - 10克）中。 如果你正在考虑如何烹制煎饼用酵母，使用未干，鲜酵母，可以使用相同的配方，只是在配料清单，包括一块烘烤火柴盒鲜酵母的大小（当然，从干品的这个列表中排除）。

之前你做饭突飞猛进的煎饼，有必要进行筛选之前从冰箱中取出的面粉和所有其他产品，从而使他们获得在室温下。

现在，让我们来谈谈必要的烹饪煎饼的菜肴。 对于批量这些产品的最佳选择 - 泛的厚壁，小直径。 与现代的可丽饼 不沾 面包酵母煎饼最好不要使用。 而对于面团，我们需要一个大的（至少5升）砂锅，因为打样成交量强劲增长期间，我们的面团。

倒入盘中混炼750毫升的牛奶。 这三杯，另有玻璃后派上用场。 牛奶应该是微温，所以它是温暖的，但不热。 现在添加在牛奶干成分 - 盐，糖，面粉和酵母。

如果你使用鲜酵母，那么就应该给一个预爬升，在半杯牛奶与糖的勺子传播它们，重量仅上升后，倒入面糊。

在加入干奶产品的过程中，不断搅拌面团以防止结块，最好使用传统的打手。 其结果是，我们得到了一个相当硬面团，这是一致性会比通常为一批煎饼准备更厚。

留在温暖的地方面团，盖上盖子或布锅。 面团应在体积增加约三倍，且其表面覆盖有“皱纹”。 复活的面团，你需要加入打好的鸡蛋和植物油。 一切都非常彻底。 现在，煮牛奶，这是我们事先留下了一个杯子，倒入锅内，不断搅拌，然后有一个“酿造”的面团。 此外，盖锅，让面团静置约半个小时，使其再次上升。 不再需要混合面团。

现在，你已经准备好烤。 关于如何用酵母煎煎饼问题，烘烤过程中发挥着非常重要的作用。 潘需要相当多的油脂只是之前在今后的首次尝试油脂锅是没有必要的。 面团拿勺子，倒入锅内的中心。 适当煮熟的面团传播自己，你只需要一点点晃动平底锅。

烤，中等热必要水平。 烘烤期间煎饼的表面有很多泡沫。 当这些气泡会破裂，煎饼的外表面，因为它干燥时，它必须被颠倒。 第二面烤非常快，30秒。 其结果是，薄煎饼的一侧变成金黄色，而第二 - “斑点”。

在的问题，如何用酵母煎煎饼很重要的一点，是在烘烤过程中选择加热的正确等级，不必要么拒绝或允许火灾。

我希望我们已经回答了这个问题， 如何烹制煎饼 用酵母。 如果你使用这个配方，你会得到16-18郁郁葱葱，美丽，非常美味煎饼。 在那里，他们可以是任何东西：酸奶，融化的黄油，果酱或蜂蜜。 而且，当然，一个很好的补充煎饼会香新鲜泡制的茶。