如何炒土豆都知道。

芯片喜欢的一切。即使是那些谁是节食“坐”，抵制这种美味的佳肴却不能。但每个人都知道如何正确烤土豆？

准备炸土豆的最简单，最正确的方法是在这个主题上许多，许多变化的基础。

烤土豆之前 - 无论是在传统的方式，或与各种添加剂（蘑菇，鸡蛋，火腿），对任何类型的脂肪 - 你需要仔细选择根（块茎必须是健康的，没有腐烂），清洗，清洁和干燥。该第一阶段是不变的，并且需要用于烹饪油炸土豆的任何方法。

在一些脂肪做饭呢？这是口味的问题，但你要知道，奶油土豆很快发烫人造黄油-不好吃，健康，猪油（熔化或腊肉） -这是另一回事打开菜。经验丰富的厨师喜欢烹调油或融化的黄油。

当他有一个半软盐土豆只需要。如果你之前的盐得到充足的土豆，不是炸薯条。

第一种方法。 土豆，烤片

每服，我们需要2-3个中等大小的土豆，植物油50克的。大炒锅放在大火，一个很好的热身和倒油。土豆横向切成细圈。以每圈炒轻轻将它们放在锅的底部，翻身，只要一面焦黄片。现在，您可以加入盐。如果圆做薄（1-2毫米），则该热处理是足够的。如果他们经过炒制收到几个较厚，减少热量和关闭盘5分钟。

黄油，加入到早已准备好的菜，给它一个特殊的味道。新鲜蔬菜和香草即成。

第二种方法。 炸土豆，洋葱

一个灯泡剥离和切碎。弗莱50克植物油炸至金黄色。切成薄片的马铃薯放入黄油炒洋葱平底锅煮，直到准备好，搅拌所有的时间。

洋葱和应变的烤土豆之前，有点清凉油：你可以煮同样的菜，等等。通过GET洋葱油煮土豆。趁热用切碎的莳萝和韭菜，用新鲜的蔬菜沙拉。

第三种方式。 培根土豆

碎渣做腊肉 - 特意准备的猪油。它可以盐腌，烟熏，大蒜，红辣椒，小茴香 - 所有的美味。弗莱土豆可以为任意。培根切成小块，放在热煎锅和快炒至。如果你不爱自己碎渣，就可以轻轻地从加热拔出油。在这里面，我们炒土豆。我们只服务炎热，新鲜香草。

第四种方式。 薯条

这道菜在餐厅很多球迷和快餐生产等专用设备准备。但如何炒土豆“薯条”在家里？

要准备两份，我们需要4个土豆，至少植物油的玻璃和250克油炸脂肪。在具有厚底部和脂肪的壁的盘被加热至沸腾。块茎切成条（厚度不超过一公分以上）。小部分省略这些楔子在锅里8-10分钟。小筛子或漏勺在碗里设置，铺平了餐巾纸或毛巾。斯基默躺在筛土豆准备油脂浸透到布。以盐调味。趁热食用，各种酱汁或番茄酱。

方法的选择 - 如何炒土豆为您服务。这在很大程度上取决于你是否把它当成一个单独的菜，或者它是一个配菜肉，鱼。