如何炒上的所有规则牛肝菌

牛肝菌 - “软”蘑菇。 他们的子实体大量积液，然后只要你躺在你的树林里捉煎锅体现出来。 为了不得到输出红烧或煮成稀粥，你应该知道如何烤牛肝菌。 首先，不要蘑菇拼盘。 即使你是在你的一篮子食用内容有信心，不要在锅里不同类型的森林的混合。 他们有不同的质地和密度。 一些需要油炸之前他们煎服。 第二条规则。 如果你不能肯定该收集的特定附件，蘑菇熬二十分钟。 在一个锅里，将生洋葱。 她 - 包含在水果中毒素的试金石。 如果葱变成蓝色，这意味着在你的篮子混进一些毒菌或蘑菇。 将不得不扔掉。 如果你不具备必要的经验或从附近的小径或在环境条件较差的地区收获，不如之前煮沸他们的奖杯， 作为 炒蘑菇。 牛肝菌 - 如果他们的牺牲你不必怀疑的下降 - 不需要它。

但是不要忘记，我们已经从地下取出来，但因为真菌需要事先净化。 从它的彻底性取决于食物的味道。 下帽子电影，味微苦。 且不说在牙齿上沙蠕虫和可能的吱吱作响......为了摆脱浸泡在盐水中，用醋二十分钟一切不必要的，蘑菇。 油炸桦木蘑菇之前，他们再次在流水下和obsushivayut餐巾洗涤。 如果蘑菇都很大，他们碎尸万段。 如果小，再煎至整个事情。

我们记得，软（俗称为“流鼻涕”）蘑菇散发出大量的液体。 这一事实必须予以考虑。 如何炒牛肝菌，牛肝菌蘑菇之类的？ 以传统的 铸铁锅， 放在准备好的森林财富，并保持在火。 一段时间后，水分就会出现。 盖不盖 - 让它蒸发。 然后将一块黄油，盐，小辣椒，并完成煮饭过程到了最后。 准备牛肝菌应该有一个棕金棕色和保持形状。

没有那么紧迫多少炒牛肝菌的问题。 这取决于你煮什么成分的蘑菇。 如果葱，然后炒香第一，然后铺陈子实体。 但随着土豆烹饪过程将延长到半小时。 如果您使用的油井启蒙运动吧。 无盖煮5-7分钟，然后在发热量低的封闭锅另一同一时间。 盐和调料应该去热前加入两分钟。

如何 烤美味 酱？ 是的，蘑菇通常用酱。 唯一的例外是用于色拉的配料。 肉汁经常制备酸奶油（或大蒜调味酱）。 异国一阵颤栗喜欢番茄肉汁生姜。 首先，炒蘑菇15-20分钟。 然后加入切碎的洋葱，再煮五分钟，盐和胡椒。 脂肪酸奶少许面粉混合，倒蘑菇。 盖上盖子并焖另一个十分钟，用小火偶尔搅拌。