如何保持香菜冬季有用的提示

她的每一个家庭主妇的梦想有一年是在各种蔬菜，水果，药材和各种调料的存在。 在这种情况下，在任何时候，以绝对做饭任何菜正确，并不惧怕对最终结果的可能性。 应当指出的是，绿色的往往是作为一个附加组件的各种汤，沙拉，肉，鱼。 没有它不这样做几乎没有一个热菜或 冷的开胃菜。 所有的 各类绿地的 最香的，也许，考虑香菜。 没有它，这是很难做到的任何配方。 但是，如果夏天在地窖里找到香菜，在冬天可以用一定的困难有关。 因此，几乎所有的家庭主妇都试图为未来做准备了。 有几个基本的方法如何保持 香菜的冬天。 主要有四个选项：冷冻，干燥，盐腌和酸洗。

冷却钢坯

准备的最简单的方法 - 它冻结。 它可以以不同的方式来完成：

1. 在某些情况下，冷冻整蕉。 以前他们需要梳理和清洗。 然后切断茎的部分，只留下适量。 的束折叠整齐在塑料袋中并且被发送到冰柜。 这是如何保持香菜冬季最简单的方法。
2. 蒙砂可以作为一个整体和切碎的草药。 很少使用实心梁烹饪各种菜肴。 在最绿色的刀粉碎，然后加入芳香调味品。 因此，最好把它放在分割状态。 店这样工件可以在冰箱 塑料袋。 但对于这一点，我们需要知道如何保持香菜冬季正常。 包装的冷冻后要删除所有的空气可能的，然后才送产品到长期存储。
3. 切碎的新鲜草药可以在部分被冻结。 要做到这一点，必须用少量水稀释，轻轻倒入模具冰。 这种方法是如何保持冬季香菜，用于汤和各种热菜必不可少的。 冰霜煤球完全保存的新鲜香草的香气和作为一个很好的调味料。

干燥 - 可靠的助手

收获的另一种方式，它允许你保存较长香草 - 被干燥。 她还举办了多种方式。 可以进行干燥：

• 自然;
• 使用烤箱。

现在我们就来了解更多怎么干香菜冬季。 这样做通常是在夏季或初秋。 新鲜草药，从花园直取，仔细弹拨。 与此同时唾弃泛黄芽，粗茎和叶是跛行。 所选药材扎成一束束小，然后挂在房间里，那里有空气的自由流动，并避免阳光直射。 否则，绿色很快变黄，轻轻触摸时会崩溃。

干燥也可切碎的香菜。 向该绿色小心用刀切割，然后涂布在白纸薄层（小于半厘米）的片材。 最终的产品装入琥珀色玻璃瓶中，并且在室温下保存两年。

有时，为了加快使用传统的烤箱干燥过程。 切碎或整束上的纸张排出，并且被发送到2小时的烘箱烤板，加热到35度香菜传播。 然后，温度必须提高到50-70度，并且逐渐完成干燥。

盐 - 一个很好的防腐剂

尽其所有有用的属性，任何果岭保留盐渍。 这种方法是最快的。 非常容易在冬天准备萝或香菜盐。 这就要求每125克绿色食盐0.5公斤率。

它开始像往常一样：

1. 果岭应该彻底自来水和干下清洗。
2. 然后用刀子砍它，并把它变成一个干净的碗里。
3. 覆盖香菜盐，搅拌并紧密地折叠成制备罐。

请将本品应在阴凉的地方。 银行不如选择一个更小的尺寸，以绿色，因为它应该prosolilas。 在冬季，这种芳香香料是一大福音。