一本小书，就如何使自己的烤宽面条

已经尝试煮的烤宽面条？ 但是，一个字听到了什么？ 如果是这样，你可能抓住它意大利原产。 到目前为止，一切是正确的。 毫无疑问，大家谁都有一台电视机，一个字是熟悉的，因为在西方流行的烤宽面条堪比时尚的寿司和无处不在比萨的普及：它与全家准备，在节日餐桌上提供，切成片，铺在盘子和乐趣清漆。 我们的许多同胞已经习惯了，顺便说一句，并试图，甚至学习如何煮这道菜。 许多人，但不是全部。 所以，让我们都来仔细看看，它是什么，它的组成如何使烤宽面条，什么服务。

家谱

这个菜的起源，它的名字将是有趣的人谁决定引进这在他们的家庭饮食，并找出如何使烤宽面条，所有的吃和赞扬。
因此，我们必须命名，最有可能的，意大利千层面字 - “大尺寸宽面条” 传统的烤宽面条片是由相同的面团面条制成，但它需要被切成大的矩形。 甲工厂产品通常具有一个波纹结构。 你做意大利面之前，表需要加盐的沸水煮开，他们的后形成最终产品，pereslaivaya充填和倾倒酱。

美味的烤宽面条的物种多样性

用什么只是没有准备这个菜！ 它可以是肉或鱼，蔬菜，素食主义者，几乎所有的。 因此，很可能有烤宽面条这么多的崇拜者。 传统上，这个词只是名称的一半，而第二部分是表征填充：千层面培根，烤宽面条西兰花等。

让我们试着去做饭？ 选择成分

好了，我们敢吗？ 我们在家里烤宽面条？ 一切都会好转，主要的事情 - 跟随配方和首次实验没有做。 你会惊讶，但它很可能是所有必要为这个外国的好奇心产品在你的冰箱提供！ 是的，没有鳄梨，酸豆和朝鲜蓟 - 我们需要面粉，牛奶，西红柿，肉末等完全“苏”系列产品。 据认为，这个问题只能用床单。 我们没有发现-也没关系，你可以使面团 自制的面条， 推出和烘烤。 但近年来，该半成品在每个超市可用，所以要尽量小心经过面食的部门。

如何煮烤宽面条 经典？ 配方适合初学者

我们将需要：

片（250或275克），700克小牛切碎的和相同的剥离西红柿，洋葱，一对齿大蒜，¾升牛奶，面粉屈指可数，黄油片（奶油）和少许橄榄油，一对Perchina（圆形大厅或保加利亚）的小束奶酪“巴马”和“切达” - 200克香料（牛至，地面肉豆蔻，罗勒，迷迭香，黑胡椒）。 噢，和盐，当然！

我们该怎么做：

1.首先，准备酱油“博洛尼亚”。

热橄榄油锅。 加载蒜茸，细切洋葱和切片辣椒。 煎至焦黄的根源。 盐和胡椒。 加入切碎的生仔细舒展我们的。 他什么时候会变成灰色，撒上牛至。 5分钟后，我们引入一个破碎搅拌机西红柿。 赛季迷迭香。

2.准备白汁和奶酪。

溶解在煎锅或炒锅黄油。 添加面粉黄油，轻轻搅拌炸至浅金黄色。 取下油面粉混合物（厨师叫“RU”）。 略有降温。 在一个单独的盘podogreem牛奶（1杯），并添加到其上的“る”（1.5汤匙）。 就在同一个 碗木 铲vzobem混合物，以防止结块。 调味酱上用小火煮，使其不被烧毁。 加入牛奶的其余部分。 搅拌和vsyplem细磨碎的奶酪。 起锅，凉。

3.如何使烤宽面条。

得到烘箱升温至^220℃烘焙模具的底部倾白汁。 它的传播表。 我们覆盖他们不要太厚 酱肉酱。 表又把在它的上面。 通过这种方式，我们做的所有5层。 最新一批酱肉酱加入撒上磨碎的“切达”奶酪。 我们将用床单遮盖，调味酱smazhem zasyplem“巴马”。 甲烘烤将是约半小时，覆盖预带有覆盖片或拍打烹饪箔。