随着家庭，使烤宽面条的表？

烤宽面条 - 一种面食，这是很长，扁平，宽大的叶片，是理想的贴合。 每块板的长度应在形式6到7英寸，或15至18厘米为特别烤宽面条片可以是平的或波纹状的。 槽式烤宽面条共同在意大利南部，但在意大利北部很少使用。 这也是在美国流行。

第一次 烤宽面条配方 在第一食谱CURY的印版，在英国出版，他在那里很详细如何使烤宽面条张画在14世纪描述。

有三个历史烤宽面条食谱。 他们二人声称，菜最初出现在古希腊，因为这个词«laganoz»从希腊文翻译的手段“面团无酵”，也就是只用面粉和水。 面食的平片，切片带或«lasanon»，来自希腊语“用于烹饪面食锅”翻译。 随后，意大利人“借”容器的名称，久而久之，意思就变成了菜本身。 第三个版本表明，烤宽面条从十四世纪，这里的英语loseyn菜（听起来像“LAZ”）起源理查德二世统治时期是非常普遍的。 然而，尽管所有的众多的理论和假设，烤宽面条一直被认为是 意大利菜， 这往往是煮熟的节假日和家庭聚餐。

在意大利，烤宽面条是完全平坦的，和美国人，作为一项规则，对包裹在里面，以保持酱烤宽面条片。 传统的菜应该是经验丰富的红葡萄酒，肉豆蔻，白汁和干酪肉酿。 但这个基本配方今天就够了修改和扩充。 良好的烤宽面条 - 它的面团和馅料的完美平衡的味道。 这道菜所有的食谱如下 - 与各种酱汁和馅料，以及其他成分的交替宽面条片。 它可以是肉，菠菜，茄子，番茄酱， 豆腐 和菠菜，以及 干酪， 乳清干酪和巴马干酪。 分层的烤宽面条无需进一步烹调被冻结，并在任何时间做饭。

烤宽面条的床单从硬粒小麦制成，所以他们甚至烘烤后挺难的。 他们可以买现成的或使自己。 但如何煮烤宽面条张在家里？ 一切都非常简单。

要做到这一点，你需要面粉过筛到一个大而光滑的表面或在一个大碗里。 在面粉的中心，打破鸡蛋，橄榄油和盐。 混合配料用叉子，使用所有的面粉。 继续揉手的面团，直到光滑，均匀。 如果需要的话，少量的水或面粉添加到面团是不是太粘，不要太紧。 进一步的测试应给予球的形状，让它在冰箱至少1小时，保鲜膜包裹或潮湿的茶巾覆盖休息。

为了将面团擀，并获得对烤宽面条平片，你需要使用专门的机器面食。 这将加速使得均匀和相同的片材的过程。 从球试验片小的厚度的分离和它卷起来0,3-0,5sm，赋予光滑矩形形状。 如果你没有特殊的机器，你可以将面团擀成的手工纸。 煮叶提取液之前，对处方的烤宽面条中要添加的油一汤匙开水。

即使在漫画书的五彩缤纷的世界，千层面获得了相当的知名度 - 最喜爱的食物懒惰和肥猫加菲仅仅是意大利治疗。 她还演唱著名歌星 - 古怪阿尔·扬克维奇做的歌曲“拉班巴”叫“烤宽面条”，这是收录在他的专辑«更惨»蠢事。