Forshmak：它是什么以及它吃什么呢？

肉糜 - 是什么呢？ 犹太菜非常有趣的菜。 很多有关他听到（主要是由于填字游戏），但很少尝试。 和徒劳的，这是非常可口。 回答这个问题：“Forshmak - 什么是” -它应该指出的是，在这个菜可选组件是鲱鱼，苹果，鸡蛋， 白面包， 洋葱。 但是，每一个女人带来了一些食谱自己，补充和修改。

Forshmak：它是什么，什么是它的历史

在 犹太菜 从普鲁士，德语forshmak而来，意思是“点心”。 德国鲱鱼，烤火腿或肉与土豆，洋葱，辣椒和跑了霜。 类似的盘是和瑞典人。 主要的区别是，在犹太美食，小吃 - 冷。 她准备了最贫穷的，所以努力降低菜的价格。 鲱鱼用最便宜的，而不是第一新鲜度，其中有一个棕色的色调皮肤，所谓的“生锈”。

鲱鱼肉馅的。 经典食谱

为了准备 经典肉馅 需要以下产品套件：

• 1个脂肪是不是很 咸鲱鱼。
• 2煮鸡蛋。
• 2个酸苹果。
• 昨天的面包片的夫妇。
• 大约有一半的一杯牛奶。
• 2汤匙植物油。
• 4个介质土豆。
• 糖的1兼职茶匙。
• 1汤匙醋弱的。
• 莳萝和韭菜。
• 少许盐调味。

准备

煮鸡蛋和土豆。 鲱鱼骨头，鳍和内脏清洗。 你不能用牛奶或鸡蛋是内部的，他们可以毁掉的菜。 去皮的苹果，煮鸡蛋。 切一切成小块。 Blender是最好不要使用：肉馅 - 切碎，不接地产品的菜。 首先进入小立方体切鲱鱼，然后鸡蛋，然后苹果。 巴吞鲁从果皮清楚，倒入牛奶几分钟。 拉，挤压手，增加了地面产品的其余部分。 研磨草药，加入肉馅，加入糖，盐调味，倒入醋，植物油。 如何搭配。 清除 夹克土豆， 切成厚片，把它们放一汤匙准备肉馅。 事实证明，早餐很不错的小吃。

犹太驳得体无完肤。 食谱

犹太人的预备方法类似于经典的，但不是蔬菜需要黄油或人造黄油。 鲱鱼和鸡蛋的比例采取更多的面包少。 产品不要切碎，而是通过绞肉机滚动。

配料：

• 1.5盐鲱鱼。
• 2个大鸡蛋。
• 苹果Antonovka品种的一半。
• 半红洋葱鳞茎。
• 1片昨天的白面包或面包不加糖的香草。
• 牛奶100毫升。
• 50克黄油。
• 可选 - 柠檬汁。

准备

清除从皮肤和骨骼的鲱鱼，我们可以采取现成的鱼片。 干燥磨在搅拌机（磨）。 面包或面包从盖清除，浸泡在牛奶，挤了几分钟，并在搅拌机磨碎。 煮熟的鸡蛋被清洗过，推迟队友作装饰，剩下的蛋黄分开。 蛋白质切碎，研磨蛋黄与盐和黑胡椒，直到均匀叉在一起。 苹果皮，使其通过一个搅拌器，只需用洋葱进行。 混合鲱鱼，苹果，洋葱，肉酱。 加入软化的黄油，短切纤维和半蛋黄。 加入柠檬汁的味道，所有打在一起到空气中。 躺在平坦的菜，用剩下的蛋黄和装饰用鸡蛋和蔬菜洒。 酷。

我们希望，我们已经回答了这个问题：“Forshmak - 什么是” - 这盘你的口味。 个饱！