黄瓜盐水，食谱

普通黄瓜，可以肯定不多，但在美貌和青春，健康愿意给赔率许多其他产品的事宜。 首先，它由95％纯，活泼和结构化水具有钾含量高。 它也有很多的铬，锌，镁，铁，磷，钙，碘，微量元素和维生素。 而这只是一组有用物质的一部分。 因此，蔬菜碗碟，包括盐水黄瓜也有很大帮助。 所以，我们会处理的菜多个配方的发展。

第一个配方盐水黄瓜

在从自己的水果，平均粥汁。 煮它，你需要在粗刨丝器擦七八成熟的黄瓜，加给他们的盐stogrammovy杯，搅拌混合物。 让我们站在了一点点，使果汁出现了。 采取各种规模的现在的黄瓜，自己的口味，我对他们进行干燥。 粥分为三个部分。 我们开始煮黄瓜盐水。 把一片三叶草的底部三升罐，顶部 - 山葵叶，切碎莳萝，胡椒和切碎的两头大蒜。 看跌或设置黄瓜，南瓜第二层再次，黄瓜，辣根莳萝，谷类的第三部分，倒入其余yushku。 把jar文件放到地窖或地下室，静置发酵。 它可以在阴凉避光处，露出板。 如果需要的话，马上盖上塑料盖，但不一定。 12-15天酸洗结束后，他们可以卷起来的永久存储 - 铁井盖。 保持眼睛只为一个事实，即所有空隙填充。

盐水黄瓜 - 第二食谱

在这种情况下，黄瓜层叠大蒜，草药，谷物和香料在容器和顶部混合 - 瓷茶托和压迫。 蔬菜应完全覆盖粥。 在室温下，备用容量，直到开始 乳酸发酵。 当它启动时，它转移到地下室或冰箱。 酒窖温度应约三度。 我们把它留给完全成熟，这通常发生12-15天。 在于，所述液体水平在发酵期间已经下降的情况下，它是在70克每公升水的盐的比率必要补给盐水洗涤。 盐水腌制黄瓜完成。

酸洗黄瓜 用草药

现在，我们需要两种类型的黄瓜：烂熟，大 - 土豆泥和小 - 的盐析。 烹饪盐水黄瓜。 配方并不复杂。 通过绞肉机跳过大的蔬菜，它们必须是清洁和干燥。 放置在片材的三升罐辣根，茴香，黑醋栗叶和樱桃，两个或三个短切蒜瓣的底部。 这一切应完全覆盖底部。 从上面倒入非碘盐一大匙。 下一步 - 土豆泥，小黄瓜在里面。 我们需要尝试，使被占据一半。 再次把同样的草药，盐，土豆泥，黄瓜，需要被覆盖有液体。 最后层 - 绿色片置于其上辣根防止成核模具。 和盐的最后匙。 关闭塑料罐盖。 明智的做法是留一点余地 - 发酵。 如果在盐泉黄瓜有点酸酸的，有必要把它们放到一个新的解决方案 - 一公升的水用白糖三大匙。 他们来的生活和非常脆弱，芬芳的，有用的，和小孩子，和溃疡。 此外，盐水是清洁你的身体有益。

准备 泡菜 用辣椒，大蒜，辣根

配料为18份：3公斤黄瓜，60克辣根，大蒜的头部，三块辣椒，莳萝两个光束，一个半升水，三分之一杯盐。 准备 泡菜 盐水。 他们需要得到与正确的烹调可口，脆。 他们可以在泡菜中加入或单独食用。 灭菌罐和盖。 放入碗中，倒在洗净，用沸水黄瓜。 我们准备了香料，并给它冲泡15分钟，烧开水的海湾。 然后，奠定了在银行之上 - 一些黄瓜。 进一步擦上粗擦菜板我们的蔬菜。 粥盐，其需要90克每公升半磨碎的黄瓜的盐。 填写所有空白处这种混合物。 一次又一次把黄瓜混合物。 与盖关闭罐子和发送在阴凉的地方，最重要的是 - 在冰箱里。 你可以吃在六周内开始。

盐渍黄瓜 在包

我们都喜欢吃 腌黄瓜。 以前，你必须购买他们在店里，他们并不总是有品味。 现在有很多方法如何，你可以自己快速，以最少的成本煮。 我需要：黄瓜一公斤，盐两汤匙，糖一大匙，两头大蒜和一束莳萝。 现在，我们将在自己的果汁准备黄瓜，它的配方只有10分钟的时间设计。 切尾巴的蔬菜洗净，切碎的大蒜和莳萝。 拿一个塑料袋被解雇黄瓜和添加的所有成分都熟。 绑包，有点抖，并且在冰箱送。 需要10小时，而在你的面前 - 真正的腌黄瓜。