从羊奶奶酪在家里：烹调的两种方式

在家里山羊奶酪更便宜，当然，如果你有足够的原料用于生产这种产品的。 健康美味的乳制品像你的整个家庭。 从羊奶干酪可以在许多不同的方式来制备。 让我们尝试重现配方Adygei菜肴。

我们做奶酪山羊奶

您还可以乘坐牛和 羊的奶， 但该产品将有不同的属性。 山羊不仅味道鲜美，而且还少过敏。 而有用的蛋白质含有毫不逊色。 即使孩子遭受食物过敏，可以无负面健康影响有山羊奶酪。 你需要在家里准备这个产品百分之六醋，干净的纱布，深漆包线 炊具，铝 盘。

采取用于制备六升牛奶试验部分。 通过在粗棉布的若干层折叠仔细应变数次。 现在，将牛奶用中火煮，并开始升温 - 总是在铝锅。 毕竟，因为增加的脂肪含量，它可以被烧毁。 因此，我们不仅要在一个特殊的容器煮沸，也不断干扰。 这需要一点时间，但你保证不破坏产品。 同时牛奶所需的盐您的口味。 煮沸 - 倒入醋一百克每三升的水，则立即从火上移开。 在一个锅里，你找到乳清和奶酪浮在表面上。 以一个分离器或大勺子，取出奶酪涂在纱布。 它需要在碗的顶部被放置。 事实上，你已经准备从羊奶奶酪。 在国内，它仍然只是一个好的按下它。 这样做的第一手资料。 然后将所得产品在压力下被投入。 因为这是有用的，例如，三升罐加水。 你可以给一块奶酪任何形式的这一刻 - 枷锁下停留，它会在那个位置变硬。 按下奶酪应在阴凉的地方。 当它冷却并分配所有的液体（它必须定期排出），该制剂可以被认为是完整的。

从羊奶奶酪在家里：与奶酪配方

在这种情况下，所得到的产物是固体时，作为存储和淡黄色。 以普通家庭或商店豆腐和三升羊奶的一公斤。 小心拉伤牛奶在锅里煮沸，确保其不沾。 搅拌所有的奶酪和煮低热量的混合物二十分钟。 我们必须继续，仍然搅拌。 然后，provarivaniya后，在漏勺倍的重量，并且当乳清被排出，perekin'te在碗中所得干酪。 现在有需要加一个生鸡蛋和一茶匙苏打水（不含顶部），以及葵花籽油和盐一百克。 尽可能小心地搅拌所得物料置于水浴。 这一步是必要的，以确保未来的碎奶酪。 煮了几个十分钟。 躺在凉爽，在一个塑料瓶没有顶。 拉姆是必要的，以便获得固体物质。 放在冰箱里。