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鸡肝酱早餐
多久可以拥有这些 三明治香肠 或香肠煮早餐! 好了,在旅途中很快地吃几口,跑上班,不迟到。 你说,早上最好吃麦片? 没错,但有时别的东西,我要吃 - 和满足的同时容易。
我这种情况有一个很好的选择- 鸡肝家脑袋。 这丰盛可口,因此,毫无疑问,更加有用的任何香肠。
或者,例如,从学校一个孩子的时间到来之前 - 吃了一个三明治和已经满了,但别的东西吃饭不到位。 因此,我建议采取几招这美味的香肠上记 - 我向你保证,大家会喜欢!
因此,鸡肝酱
从贴 鸡肝 ,我们需要:500克鸡肉肝脏,大洋葱(或几个较小的东西),100克黄油,做饭,盐一些植物油。 一个祖母煮土豆有加 - 一对夫妇的东西,脑袋未恶化的味道,这只是她的食谱,并输出更多的成品。
如何煮?
首先,洗出好迭代和鸡肝 - 有必要一下子陷入一些片胆的,如果出现这种情况 - 都走了,苦味会破坏整个产品。 所以,你最好仔细看,如果将下降,从而即使不作物,就把这一块,不使用它。
在一些水域猪肝洗净在漏勺丢弃或筛到了所有的水。 洋葱去皮,切成半环(或略小)和焖锅,直到招标,转移至单独的板块,在同一个平底锅,放入肝(可预先切成非常大的肝脏切成块更小),它很快过头和微湿,加入少许冰淇淋,而且很长一段时间保持火是没有必要的,5-7分钟就足够了,否则肝脏将是艰难的。
马铃薯(纯化形式),和胡萝卜煮沸至熟,稍微冷却并切成大块。 (胡萝卜可以开始招标,已经切成立方体,那么你不能熬)。 所有成分的结果应该是在热,熬提前糊状,放在冰箱里过不推荐使用。
接下来,让绞肉机用细网格,并通过她的肝脏和洋葱和水煮蔬菜以及混合传递的两倍。 毕竟增加了软化的黄油,并用勺子或叉子揉好。 如果你有一个搅拌机或食品加工,然后做一个捕捉到这一切带来的均匀一致性柔和。 而且不要忘记品尝盐是否足够? 当您完成后,在一个罐子转移香肠,玻璃是较好的,并保持在冰箱里。
鸡肝的这种肝肉酱不仅可以吃早餐的救星,而且是适合任何假期表作为零食,你甚至可以在卷的形式做准备,包裹在聚乙烯 保鲜膜 ,并走到冰箱在客人到来之前。 装饰用肝泥可以刺山柑或只是泡菜三明治 - 非常好吃!
当然, 肝泥 可制不仅鸡肝或鹅,也是牛肉,但是,家禽肝脏总是温柔。
还有另一种选择煮不糊与另外两个或三个汤匙白兰地酒或白兰地(她没有尝试,但我认为这是值得尝试,如果煮的成年人)。 此外,我读到,当烹饪,你可以添加大蒜,在黄油和各种调味品,如葱烤肉豆蔻 -这样的选择如何在家里非常多煮鸡肝肉酱,而且我认为,总是工作十分可口又嫩。 我会尽量自己,建议你!
个饱!
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