饼干“鱼尾纹”

有一个有趣的名字“鱼尾纹”饼干是已知的许多从他的童年。 这是这么说的经典之作。 在苏联时期，由于易于制备和谦逊的成分饼干的“鱼尾纹”很受欢迎。 而现在这个配方是在时间恒定的短缺获得的相关性。

豆腐“鱼尾纹”

主料。 一个鸡蛋，200克奶酪200克黄油，400克面粉，盐，糖半杯，小苏打半茶匙。

准备。 人造黄油是从冰箱取出，使其软化。 倒入凝乳放入碗内，加鸡蛋，醋水合苏打水，盐和研磨，直到顺利。 留在室温下15分钟。 软化人造黄油把奶酪调匀。 由此产生的质量加入面粉揉成面团，里面设置一个小时在冰箱里。 调整面粉面团的一致性。

将冷却的面团铺开成薄层（0.3厘米。），并使用切割玻璃杯子。 在一个单独的碗倒入糖。 浸圆的一个侧面中的糖和加起来四次，从而获得内糖的四分圆。 拿刀子钝边在同一距离按压3条，使一个四分之一圆像鹅脚。

放在烘烤ustelenny油纸鱼尾纹，并在预热的烤箱发送。 约20分钟后提取。 180度 - 饼干的“鱼尾纹”烘烤的温度。

揉按照上述配方面团，可以使鱼尾纹酿。 对于这个圈子对折的，中间放了几个樱桃等浆果，也可能把苹果或梨片。 洒所有的糖，再对折，在接收到圆的四分之一。 另一种选择 - 是肉桂和香草糖折叠之前，洒杯。 烘烤在180-200度20分钟。 当它变得红润色泽金黄饼干将准备。

“鱼尾纹”

主料。 面粉的一个半杯，两个鸡蛋，糖的半杯（可以是更多），蜂蜜的几勺，将150g的巧克力，苏打。 结霜：一对糖粉匙的，一个 卵蛋白 匙蔓越莓（黑加仑）汁， 柠檬酸。

准备。 试图推动在一个碗里的鸡蛋，加入白糖，用搅拌机或花冠的泡沫拂。 蜂蜜是在刨丝器有点热巧克力三年加入鸡蛋，搅拌均匀。 面粉过筛并和汽水混合逐渐加入到总重量。 揉成面团。 我们推出了它在半厘米的层厚度和铺在预先涂脂锅。 烤箱预热至平均温度，烤蛋糕。 变红，当他拿出烤箱。

为了准备 糖粉 用蛋清和热水混合粉体。 水花费太多了厚厚的浆糊就结了。 使加热到重到那个时候水浴，直到厚厚的奶油类似的一致性。 赋予颜色釉，添加 酸果蔓（醋栗 汁）和稀柠檬酸在几滴水。

烤蛋糕切成覆盖釉小三角形。 后釉干燥后，通过加热拉伸巧克力和插头图案鱼尾纹。

鱼尾纹 - 饼干，这将帮助所有的家人聚在一起围着桌子用你喜欢的咖啡或茶一杯。 添加到面团花生碎，杏干，梅干，核桃，蜜饯等好吃的东西，你得到的通常的饼干完全新的和原有的味道。 饼干的配方，你可以调整你的口味。 实验！