食谱烹饪肉丸

在现代厨房肉丸涉及面广的肉，鱼，香菇肉丸，以及使用不同的填充物和添加剂，它们能够打到最精致的口味，满足食物中的苛刻需求。 但是，这种多样性是当今惊讶，许多食谱描述 如何煮肉丸 肉汁或酱汁的美味，这将不仅改变这些菜的味道品质，但给他们一个全新的，开胃形式的出现。

基本 配方 肉丸涉及使用地面肉（猪肉或牛肉），面包屑或面粉炸的。

肉类是在绞肉机粉碎，并将预先浸泡在水或牛奶，或者买一只白面包。 向得到的肉混合，切成小方块和炒，洋葱和鸡蛋。 填料混合均匀，用食盐，胡椒粉或添加调味料的肉类菜肴调味。 此前，滚面粉或面包屑的肉丸，在两侧锅炸他们。 为了更加多汁的肉丸推荐添加到锅中少许水（所以它仅覆盖锅底）和煮沸一段时间盖下只有几分钟。

从半肉末公斤变成7-8肉丸。 为了准备馅需要几个鸡蛋，白面包几片（面包），小洋葱，两根面粉或面包屑，少许盐和少许辣椒汤匙

当谈到与番茄酱有关的许多肉丸肉丸的配方。 在番茄酱肉丸烹饪，是在中东菜受欢迎。 根据基本配方制备剁碎，然后排泄肉丸扔进沸腾汤15分钟。 为了准备肉汤是罚款几肉汤立方体。 要准备，你需要在黄油炒少许面粉酱油，再加入一对夫妇西红柿和酸奶油两勺的。 散布在板准备肉丸和倒在上面酱，你可以pritrusit果岭。

有对美食肉圆很多选择。 方用姜菜丸子是很辣，很开胃菜。 碾馅应该添加第二勺苦艾酒或白酒，一点点碎红辣椒，10克， 姜粉， 盐少许。 充分搅拌和绞碎粒料形式，然后在面粉滚动并在热油中油炸。 提交表，倒入番茄酱姜肉丸。

在大多数情况下，膳食肉丸蒸熟。 要在牛奶，鸡蛋，盐浸泡绞肉机肉块加研磨。 在蒸汽锅或晶格（在没有后者的）在传统的锅制备炸丸子，加入少许水与盖封闭。 即成肉丸可浇奶油或牛奶酱。

肉丸过，最好是准备一对夫妇一个孩子，以彻底清除脂肪和粗筋，两次剁肉馅。 非常有用的肉丸，奶酪儿童。 要肉末加入酸乳酪，鸡蛋，盐，揉成在蒸汽浴充分的准备。 如果孩子拒绝吃肉丸蒸汽，可他们一点鱼苗煎锅。 食用前，倒入黄油或奶油沙司。

当蘑菇季节开始的蘑菇品种与他们的独创性和雅趣菜单的肉丸，食谱。 最初，煮蘑菇，然后切细和黄油炒（你可以添加切碎的洋葱）。 在主配方烹制肉末，充分捏和手工制作的糕点（如饺子），每饼馅放和形式肉丸一勺。 肉丸遵循面粉（面包屑）辊和油炸。 相反，肉丸香菇能奶酪的东西。

现在，我想你知道如何煮 肉丸肉汁。