西红柿和腌黄瓜 - 自制的烹饪杰作

许多家庭主妇忽略家庭保育并不是秘密。 您可以以完成的形式购买商店中的所有内容。 因此，这部分烹饪应归功于这一艺术。 但是冬天打开西红柿和 腌黄瓜的 味道 好多 了！ 本文专门介绍这些食谱。

传统食谱

拿 黄瓜和西红柿 等量（650克），胡萝卜，几丁香蒜，四大匙盐，两大勺糖，几个月桂叶，三大勺醋，几块甜黑胡椒，秆和莳萝。 腌制的黄瓜 和各种西红柿根据以下技术制备。 首先，我们清洗蔬菜。 大蒜从外壳剥离，蔬菜被洗涤和干燥。 我们准备银行，必须对他们进行消毒。 在每个容器的底部，我们放莳萝，胡椒， 月桂叶 和大蒜。 我们放了半罐黄瓜。 西红柿在花序梗区域用牙签刺破，并用罐子填充。 现在我们需要煮水，并用黄瓜和西红柿填充。 用盖盖住容器15分钟。 然后将水倒入锅中，放在火上。 煮沸时，盖上糖和盐。 接下来，倒入醋中，关掉火。 用蔬菜加入准备的腌料，盖上盖子。 西红柿和腌黄瓜是美味的，比较辛辣。

有趣的食谱

烹饪还有很多其他选择。 你还能用西红柿做黄瓜吗 食谱需要以下成分：4大匙糖，两大匙盐，一升水，三汤匙醋， 醋栗叶， 辣根，樱桃，一些新鲜的莳萝，几丁香的大蒜，豌豆和月桂叶。 主要成分是黄瓜和西红柿。 我们从准备蔬菜开始。 我们非常仔细地洗涤它们（保存的质量取决于此），让我们干燥。 我们也洗碗并灭菌罐子。 然后我们将蔬菜分散到准备好的容器中，与香料，草药和香料交替使用。 现在我们正在准备盐水。 我们将水倒入锅中，加入盐和糖。 当腌料煮沸时，加入醋。 将沸腾的盐水倒入罐中，盖上盖子（但不卷起），并将其灭菌。 之后，紧紧关上盖子。 银行必须颠倒，包裹，放下凉爽。 当他们变冷时，你需要把它们移到一个较冷的地方。 现在西红柿和腌黄瓜将是任何桌子的一个很好的补充。

几个提示

为了使家庭保护的结果超出所有期望，我们必须尽量不要偏离拟议的食谱。 即使是最小的规则也不可忽视。 首先要清洗蔬菜很好。 否则，银行只会膨胀。 用于保存的容器也洗涤并必须消毒。 所有配料均应加热，否则盐水会变浑浊。 只有那时，西红柿和黄瓜酸洗才会变得特别美味。