西班牙起泡酒：说明，质量和特性

西班牙是三个世界上最大的葡萄酒生产商之一。 葡萄占据大面积 - 约六万亩。 世界上没有任何国家对原材料的饮料，这是出口到许多国家的未来培养没有这样的领域。 本文向读者介绍了波光粼粼的西班牙葡萄酒，他们的描述，和生产的品种。

当出生的西班牙葡萄酒？

这种类型的活动，因为当时该国被罗马人和腓尼基人统治的日子里一直存在。 在西班牙，它是从事酿酒超过2000年。 西班牙葡萄酒一提的第一个来源可以追溯到一年873。 生产这种饮料在全国已经发展得益于罗马人，谁悉心教导当地人民的生产和储存的秘密。 他们在罗马帝国拿出酒。

在中世纪，西班牙起泡酒已经成为流行感谢谁试图提高自己的素质僧侣的努力。 对于产量在全国这个产品与敬畏处理。 因此，在十七世纪，洛格罗尼奥市长颁布了一项法令，禁止通过马车通过相邻酒窖的街道行驶。 为此，根据州长，伤害了饮料的质量。

酒厂，由法国在西班牙建成，对渔业的发展产生积极影响。 恰巧，法国葡萄园根瘤蚜遭受的入侵，从美国进口的。 这造成不可挽回的损失。 随后，法国葡萄酒种植者感兴趣的西班牙地区，并部署其生产存在。 他们特别喜欢里奥哈，因为那里生产酒提醒法国人喝自己的家园 - 不知道波尔多。

静脉 - 汽酒

有在西班牙没有庆祝活动，这将举行，而无需使用这种饮料，虽然卡瓦在其他许多国家赢得了不容置疑的流行。 在一个特定的区域，这被称为静脉产生西班牙语汽酒。 葡萄酒生产的主要部分位于加泰罗尼亚，巴塞罗那和塔拉戈纳省。

在一个大品种在国内生产的西班牙起泡酒。 但不是他们中的每一个已经赢得了被称为起泡卡瓦酒的权利。 这个名字只给那些饮料，创建一个使用适当的 葡萄品种， 由传统的种植技术，并在阳光明媚的西班牙的某个区域。

白葡萄酒起泡西班牙语静脉（静脉）由葡萄如家婆，Sharello，Parellada生产。 为罗斯·瓦恩斯合适加尔纳恰皮诺Nuar，Monastrell，TREPAT。

创造历史

在西班牙起泡酒的历史可以追溯到几个世纪以前。 静脉的第一次亮相是指1872年。 它的创作者是唐乔斯·雷文托斯，西班牙最古老的属之一的代表 - 考迪葡萄酒厂。 他已经掌握了香槟法，这是在法国开发，并成功在国内推出了它，在加泰罗尼亚。 目前，生产起泡酒Cava酒几乎100％落在此区域。 即使在与何塞小规模生产这种饮料的那些日子已经建立。

此后，西班牙起泡酒卡瓦酒的受欢迎程度并不逊色于其他饮料。 这是一个事实，即其每年生产200万瓶证明。 它很快销售一空，并通过国家的当地居民实现。

生产

基础静脉生产是在瓶二次发酵。 通过混合直至稀释液：为获得最佳的西班牙葡萄酒，原料进一步进行的各种过程。

• 卡瓦是不会立即进入瓶中。 先喝发酵过程发生在由钢制成罐后，它与不同品种和葡萄酒去年的葡萄混合的地方。 只有在混合卡瓦瓶装的，向其中加入酵母和糖制成的利口酒。
• 这些准备之后，口密塞，和瓶子被送到储存期限为9个月至4年在黑暗的地下室。 葡萄酒会老化。 要塞饮料获取由于二氧化碳，这是在瓶子制成。 主 质量的指示符 来服务静脉气泡。 它们是什么更小更薄，质量越高。
• 但是，这还不是全部。 饮料通过下面的测试 - 转瓶的过程。 这个过程的结果是酵母的损失沉降可见眼睛，这是在颈部形成。 随后，瓶子被冻结，管与泥沙拉出来。 这是除渣。
• 饮料的体积必须符合规范。 因此，在一瓶酒加入到同去年和白酒。 最后一步 - 堵塞容器用塞，并加强其丝网。 酒已准备就绪。

什么是卡瓦？

这种饮料是由各种档次的传统香槟法的。 起泡酒有一个西班牙贵族气息和成熟的葡萄的味道。 静脉生产是使用被完全机械化转瓶过程的原始方法。 瓶替换称为hirasol（“向日葵”）大的金属结构。 这种能力可以容纳500瓶。 有没有必要单独暴露转瓶过程中，这个问题被删除。

正式卡瓦分为粉色和白色。 第一个具有强烈的果香和花香和密集的，干的味道。 以下类型的静脉取决于糖的浓度进行分类：

• 自然静脉或Bryut NATUR（超）。
• 香槟（干）。
• 塞科（干够了）。
• 七塞科（半干燥）。
• 七杜（半甜）。
• 杜（甜）。

如果你有一个问题，“如何选择一个波光粼粼的西班牙葡萄酒，”注重饮料制造商。 最知名的公司：

• “Kastellblanch”。 它产生这样的公知的西班牙葡萄酒（起泡最好）作为“香槟零”和“克里什塔尔·塞科”。
• “卡斯蒂略Perelada” - 著名的饮料如“大Klaustro”和“Perelada”。
• “考迪葡萄酒厂” - 著名的优质葡萄酒“考迪葡萄酒厂”，“德安娜考迪葡萄酒厂”，“非加上超”：“大考迪葡萄酒厂。”
• “冈萨雷斯和Dyuboks” - 产生一个优越的产品，“胡安·佩里科”。
• “山” - 是一个饮料生产企业“奥罗酿香槟静脉”。

如何享受静脉？

这种饮料不应该只是喝酒，但也得到在同一时间的乐趣。 要开始拿起你觉得舒服一家伟大的公司。 同样重要的是零食。 对于此酒完美的水果，海鲜，鸡蛋和各种奶酪。

饮料冰镇。 将其倒入一个高大的透明玻璃，郁金香形或槽纹。 因此，长期保持葡萄酒的风味。 通过透明的玻璃颜色可见和井变化气泡尺寸，这是由饮料的质量确定。 倒入静脉的眼镜要小心的是，液体滴下来的墙壁。 到顶部不倒。

什么菜用不同的葡萄酒使用？

毫无疑问，最好的是西班牙葡萄酒。 可以无限延续的适口性的讨论。 这取决于每个人的喜好。 但在西班牙观察在使用酒，其中每种类型的与特定的盘组合的传统。 举例来说，最好的开胃酒中所谓卡瓦和雪利酒。 通过蒸蔬菜，从一个粉红色的葡萄适合的饮料。 静脉，冲下来干果和肉类菜肴，和雪利酒 - 海鲜饭，传统的国酒餐。

当选择饮酒应遵循的基本规则：葡萄酒和食物不应该在颜色非常不同。 因此，红葡萄酒是最好吃奶酪和肉类，白 - 海鲜。

类型西班牙饮料

这个复杂的系统，乍一看可能看起来很吓人-西班牙葡萄酒的分类。 建成了法律的基础上，它激发的尊重。 因此，法律建立了葡萄园和葡萄酒的饮料类型会影响质量和产地。 因此，西班牙的葡萄酒是：

1.餐厅。 为生产使用几个品种的葡萄这些饮料。 然而，此类别可包括开胃酒，而不是老式的一个。 这是最低分类级别，因此在他们身上的最低要求。 其结果是，产品的范围很广。 在西班牙的酒桌上，你可以用玻璃，装在纸袋或昂贵的一瓶买。

2.老式（定性），其被划分，这取决于来源，到的地方：

• 酒是没有品牌特殊的名字;
• 与品牌名称的饮料;
• 葡萄酒，由于它们所产生的有限的领土都是独一无二的。

如何区分坏的西班牙葡萄酒好

含有囊泡葡萄酒和香槟泡腾。 它们取决于压力。 在香槟一瓶这种压力应该是5-6个大气压。 最好的西班牙起泡酒自然吸气泡，这是发酵的结果。 泡腾片的葡萄酒通常甜和他们的人工引入二氧化碳。 便宜的汽水含有大量的各种不良成分。 这酒不应该买。

西班牙最好的起泡酒被认为是卡瓦 - 白或桃红葡萄酒。 这是在全国六个地区生产。 什么是西班牙葡萄酒，这取决于多种用于饮料生产的葡萄。 良好的卡瓦的颜色应与淡坚果的味道和宜人的柠檬香气。

酒单（西班牙）：品牌的葡萄酒列表

西班牙是著名的葡萄酒，被认为是拉里奥哈最负盛名的区域。 在这里，在局部微气候的葡萄园有积极的影响，大西洋和埃布罗河的影响下形成的，在葡萄种植美味的山谷。 最成功的他品种普兰尼洛。

生产起泡酒的加泰罗尼亚高级区域是Penedès的。 其气候允许越来越多，爱的热量和湿度的优良葡萄。 据西班牙起泡酒在那里完成 卡瓦。

在欧洲最大的葡萄种植区 - 拉曼恰。 在这里种植葡萄是困难的。 十二个月今年九落冬天的。 因此，不是每个排序培养的扎根在这种恶劣的气候条件。 但是AIREN葡萄，这种介质是合适的，这里种植了大面积的。

斗罗河区是著名的西班牙制造的最昂贵的精英葡萄酒。 在这里，由气候创造了高品质的原料生长的所有条件。

西班牙饮料

世界上最好的事情是西班牙葡萄酒。 西班牙的葡萄酒，其中的大范围出现的类型，有成千上万的标题。 下面是其中一些：

1.里奥哈 - 最知名的西班牙葡萄酒。 通常男人聚集的方式，提供饮料里奥哈。 事实上，在这个标题概括了葡萄种植区的概念本身，产生各种与酒种。 区域本身包括：

• 西北部的部分，这是受到大西洋的影响最大，使得气候凉爽;
• 东南部区，占地面积埃布罗的谷的区域（气候炎热干燥）;
• 曾经是巴斯克地区的所谓kusochkovuyu区 - 属地中海气候，但受大西洋的影响。

2.雪利 - 强化西班牙葡萄酒。 西班牙葡萄酒是不可能没有这种饮料想象。 在其生产的专有技术，为加入酒精。 这种饮料是从九月收获的葡萄，这是摆在一个巨大的橡木桶（600升）长达数月（用于发酵）制成。 在冬季酒澄清，并且将其转移到其他类似的容器，这是摆在地窖里年龄为三年。 他们把每四块层。 作为老化从上层的底部重排的饮料桶。 葡萄酒只从下桶消耗。 最常见的品种是谢丽·菲诺。 这是白色的，总是 干酒。

3. Sangriya产生通过加入柑橘香精和碳酸水在红或白葡萄酒，其占50体积％。 饮料的含量可以是纸浆或剥离。

4.马拉加使用3种醪，其作为果汁的制造：

• 从成熟葡萄引起;
• 轻轻地挤压;
• 通过常规的纺丝得到。

每种类型的麦芽汁的发酵和熟化分开。 此外，马拉加使用简单的葡萄酒生产。 这样的基于甜甜点的饮料白葡萄，其特征在于大量的品种，这取决于糖含量，颜色，强度。 目前，这款酒是一个濒临灭绝的物种。 它从本土葡萄品种，它是大部分的事实，失去了在过去一个世纪的根瘤蚜疫情的结果。

桃红葡萄酒

它被认为是继子女没人爱。 西班牙人口隐约是指一个产品的颜色。 许多人认为他的“未完成”。 虽然用相同的技术生产的红罗斯·瓦恩斯。 唯一的区别是，葡萄从壳前清洗。 这是为了确保他们不是太激烈的有色酒。

如果我们拒绝了西班牙的偏见，可以充分享受和桃红葡萄酒，罗萨例如，使用它冷藏。 这种饮料的完美补充禽类菜肴，冷肉和各种沙拉。

用于生产的西班牙葡萄酒的葡萄品种

在生长西班牙的每个区域都是葡萄品种，这给了最高产量是在它的土地。 更多的时候比别人生产的西班牙葡萄酒的以下品种的原料：

• 维尤拉 - 其生长的地方里奥哈和纳瓦拉。 水果中含有大量的酸和醇。 从这些葡萄产生白色的芳族葡萄酒。
• AIREN - 最常见的品种白葡萄。
• 普兰尼洛-是一个主要的葡萄酒浆果在里奥哈。 果实有一个非常强烈的黑紫色。 它不仅在本地区栽培。 但这种葡萄具有不同的名称。
• Mairasia - 考虑的主要品种白葡萄品种之一。 加泰罗尼亚和里奥哈是其种植的最佳场所。 这种类型的酒产生了文化与柔软，细腻的味道。
• 莫斯卡特尔 - 属于最古老的品种。 这些葡萄是用于制作甜点酒是必不可少的。

什么是粉红色和白葡萄酒之间的区别？

都知道西班牙葡萄酒是根本不可能的。 但有些技能是必不可少的，尤其是对于那些谁想要前往西班牙。 因此，桃红葡萄酒有草莓的香气宜人和玫瑰花瓣，他们明显感到香料的阴影。 最好是那些用于生产琥珀酸葡萄品种普兰尼洛里奥哈的和具有成熟樱桃的味道。

白葡萄酒在加泰罗尼亚生产，具有高山草药和热带水果的香味。 它感到些微的柑橘味道。