蛋糕“米歇尔”：带有照片的食谱

蛋糕“米歇尔” - 令人难以置信的美味甜点。 然而，操作起来需要一定的时间过去。 如果您认为好评如潮，许多人准备做饭不解这个菜了惊人的效果。 要了解如何用美味的馅创建这个多层次的蛋糕 樱桃果冻 和 香草奶油， 你将学习在这篇文章。

主要成份

蛋糕“米歇尔” - 一个复杂的菜，但是从现有的材料准备它。 他们可以在任何商店的货架上很容易被发现。 为了创建一个甜点，你会需要以下产品：

对于香草海绵蛋糕：

• 鸡蛋 - 3件
• 糖 - 半杯;
• 1小时。L. 香草精 - 一个勺子（茶）
• 面粉 - 玻璃的三分之一;
• 淀粉 - 两匙（食堂）无幻灯片。

对于巧克力饼干：

• 软黄油 - 100克;
• 糖 - 半杯;
• 鸡蛋 - 两件;
• 酸牛奶（酸乳）polstakana;
• 巧克力 - 60克;
• 香草精 - 半茶匙;
• 可可 - 两匙（表）;
• 餐 - 勺（餐厅）;
• 开膛手 - 一个勺子（茶）;
• 苏打 - 半茶匙;
• 盐 - 少许。

樱桃果冻：

• 樱桃（冷冻），去核 - 400克;
• 明胶 - 30克;
• 糖 - 一汤匙;
• 水 - 一汤匙。

对于香草和巧克力奶油：

• 鸡蛋 - 两件;
• 乳 - 350毫升;
• 淀粉 - 4匙（表）;
• 糖 - 半杯;
• 巧克力 - 100克;
• 奶油 - 500毫升;
• 香草精 - 半茶匙。

香草饼干的研制

“米歇尔”是分几个阶段完成的蛋糕。 配方涉及香草饼干的创建。

1. 首先，我们需要拂用糖和香草一半的蛋黄在郁郁葱葱的和厚的泡沫的一部分。
2. 然后，你需要鞭打蛋黄固体均匀的物质。 产品可用性指示将成为表面上的软的峰顶。 其次是添加糖的剩余部分，并再次彻底的所有容器中的内容物混合。
3. 接下来，在蛋黄面粉过筛和淀粉。 在此之后，所有你需要搅拌塑料铲。
4. 现在要小心的蛋黄与蛋白结合。 这应该是逐步进行，分阶段进行。
5. 之后有必要的内容铺陈放入烤盘，并在炉中发送。 烤箱温度 - 170度。 烹调时间 - 30分钟。
6. 成品蛋糕，必须从炉中取出并打开金属格栅来冷却。

烹饪巧克力饼干

“米歇尔”有它自己的扭曲蛋糕。 食谱与照片清楚地表明我们如何好看白色蛋糕和巧克力一起。 这个组合的味道甚至更好。 所以准备做一个巧克力饼干。

1. 首先，你需要把所有的干配料，精心筛选和混合。
2. 其次是用香草油和糖软节拍一起成固体。
3. 之后，你需要融化巧克力。
4. 然后，在油，不断搅拌，你需要输入一个鸡蛋。
5. 现在，一切都应该与巧克力混合。
6. 此外，干成分在数个阶段所必需的混合物引入液体 - 第一酸乳酒，然后鸡蛋油质量。 每次锅里的东西都调匀以防止结块出现。
7. 然后，将所得面团应倒入烤盘放在烘箱中40分钟。 食物温度 - 180度。
8. 准备蛋糕应该从模具和冷静在电线支架被释放。

创建一个樱桃果冻

贝瑞组件 - 在我们的甜点是最调皮的一个。 “米歇尔”是特别美味的蛋糕和她在一起。 配方一步步建议前最后组装好东西，每天做这种成分。

1. 首先，你需要把浆果和糖的锅。 然后倒入所有的清洁水。 然后，所有烧开，煮约15分钟。
2. 然后将混合物必需滤波，从纸浆中分离汁。 首先，你需要放下，第二个 - pyurirovat使用搅拌机。
3. 此外，果汁应溶解明胶。 要做到这一点，在液体进入并保持10分钟，之后 - 在微波炉加温直至完全溶解。 然后，通过过滤器进入明胶需要添加樱桃果肉。 毕竟，你需要在冰箱轻轻放混合过夜。

烹饪奶油

1. 首先，你需要混合淀粉，糖和鸡蛋，直到顺利。 然后，他们必须正确用叉子拂。
2. 在这之后，你应该把牛奶中火加热，稍微加热，并把它淀粉和鸡蛋混合。
3. 接下来，你需要不断搅拌以煮的成分。 这是必要的，实现了厚厚的一致性，但它不会破坏产品。 这就是为什么火应保持在一个平均水平。
4. 然后，你需要添加到所产生的质量 香草精。 在那之后，有必要完全冷却。 现在我们有一个经典的吉士 - 郁郁葱葱的，有弹性。
5. 然而，我们需要两个填料种类。 为了充分营造一个香草奶油蛋羹混合用300毫升的鲜奶油。 正是这种美味将直接进入蛋糕“米歇尔”。
6. 烹饪巧克力奶油是没有问题的-你需要用融化的巧克力蛋奶组合的休息和奶油（200毫升）。 现在，未来的甜点准备的所有组件。

装配甜点

1. 前往蛋糕的形成。 每个蛋糕应分为两个部分。 得到两个白和两个巧克力饼干。
2. 此后，在巧克力饼干需要应用的香草奶油的厚层。
3. 接下来，我们必须把一个巧克力蛋糕。 它也必须用白色奶油和樱桃慷慨地涂在上面葫芦果冻层。
4. 现在，你需要把配料顺序如下：香草奶油 - 白色蛋糕 - 奶油和巧克力蛋糕一次。
5. 那么蛋糕应该四面八方涂抹上奶油巧克力。
6. 如果需要，可以安排一个甜点釉。 要做到这一点，混合加入150ml奶油和融化的巧克力相同的量。 将有效，但需要多一点时间。
7. “米歇尔”蛋糕准备好了！ 另外，也可以用可食用的装饰刨花或小块巧克力装饰。

特别注意事项

1. 蛋糕“米歇尔”，它的评语是优秀的，更好的收集第二天烘烤饼干和果冻制作后。 然后，这个宏伟的东西的所有组件将在准备就绪的正确阶段 - 如何来冷却有酥和饴获得适当的硬度和弹性。
2. 烤盘的最佳尺寸 - 20-22厘米的直径。 适合一次性金属容器或可拆卸的。 小尺寸使得它更容易应付Korzh - 仔细削减他们长，不损坏细腻的表面。
3. 容量，其中计量颗粒物成分应该是250毫升体积。 合适的标准面的玻璃具有厚壁。

结论

现在你知道烹调的秘密描述我们的甜点。 人民是非常受欢迎的蛋糕“米歇尔”。 “罗密欧与朱丽叶”（正对此评论） - 糖果产品的另一个名字。 显然，巧克力和香草蛋糕的樱桃层的组合代表了整个相同的两半，在美丽的东西统一。 在我们的例子 - 在烹饪杰作。 蛋糕是适合家庭度假或大型庆典。 它将由所有的朋友和亲戚可以理解的。 尝试不同的选择，实验的成分，你就会成功。 个饱！