蓝莓果酱：有用的成分和制备方法

来自蓝莓的宝石是一种天然来源的维生素和生物活性物质库。 它由叶酸，胆碱，β-胡萝卜素组成。 只有一个小罐子可以包含几乎整个维生素字母和大量的微量元素，如钾和锰，铁和 磷，钠 和钙，镁和锌。

制作甜品的规则

准备一个蓝莓果酱冬天可以在家里。 为此，除了浆果，您只需要糖，如果需要，可以用蜂蜜代替。 选择给糖果果酱的成分取决于每个女主人的个人品味偏好。 当需要低热量产品时，根本不能添加糖。

如果冬天有蓝莓果酱的欲望，下面给出它的准备食谱。 预浆果应在水中浸泡一段时间，然后彻底清洗干燥。 蓝莓水果的花梗必须在烹饪前取出，如果有这样做的愿望和时间。 猪肉必须排除在一般群众之外。

蓝莓果酱储存在玻璃罐中，必须先将其彻底洗涤并在蒸汽上灭菌约10分钟。 关闭容器的盖子是锡，在水中煮沸5分钟。 银行也可以在不超过70-80ºC的温度下在烘箱中进行灭菌。 为了做到这一点，他们必须放在格栅上，使它们不会相互接触。 建议在其加热过程中形成的水分完全蒸发后，取出罐体。

蓝莓宝石：食谱

你需要用绞肉机或搅拌机研磨浆果。 接下来，将糖加入到越桔中，将所得混合物混合并混合在容器中以进行小火。 在加热果酱期间，应不断搅拌。 煮沸后，表面上形成泡沫，必须除去。 然后建议将火焰降至最低，并将蓝莓果酱再煮15-20分钟。 通过将液体滴在碟上来检查产品的准备情况。 如果果酱不扩散，就准备好了。 你可以关掉火。 产品很热，具有液体一致性，使人想起果酱，冷却后变稠，变成果冻或果酱。 这个过程是由于果胶和糖中含有的蓝莓的组合。 因此，成品应在准备后立即放置在容器内存放。 然后银行盖上盖子，用特殊的钥匙卷起来倒下，直到冷却完成。 在这种情况下，希望将它们包起来。

具有冷却卡纸的银行可以在底部打开。 它们应该用湿布擦拭以防止粘性。 完全干燥后，可以附上产品名称和制造日期的标签或贴纸。 将物料储存在室内或室内或阴凉处（地下室或冰箱）中。