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糖浆浸泡海绵蛋糕 - 食谱

随着家庭,使糖浆浸泡海绵蛋糕? 方药与甜食的照片将在这篇文章中提出。 我们也告诉你如何正确使用类似的浸渍。

经典版

饼干,熟了自己,是对自己的美味。 但它可以做,如果需要的要好得多。 要做到这一点,我们建议使用下列成分:

  • 饮用水 - 约6大汤匙;
  • 精细甜菜 - 4大汤匙。

制备的过程

经典的糖浆浸泡海绵准备很简单。 为了这个目的,一个小的锅倒入水中,然后倒入糖。 搅拌均匀,用勺子的成分,把它们放在一个发热量低。 在这样的成份带到沸腾。 他们是不被烧毁,并将混合物持续搅拌汤匙。

熬糖浆浸泡海绵不应该。 最主要的是,糖完全溶解。 成品糖浆,从热移除,并冷却至38-40摄氏度的温度。

如果你想要一个更美味的产品,它可以添加各种果汁,甜酒和白兰地连的。

这样做浆果糖浆

现在你知道如何让经典的糖浆。 如何煮香甜味浸渍海绵蛋糕? 要做到这一点,我们推荐使用:

  • 草莓新鲜花园 - 约320克;
  • 甜菜 - 80克;
  • 饮用水 - 300毫升;
  • 白兰地要么 - 1大汤匙为200克最终糖浆的速率。

如何煮?

浆果糖浆浸泡海绵蛋糕原来很香,味道鲜美。 准备吧,新鲜的草莓应该挤用筛子和tolkushkoy的所有果汁。 剩下的蛋糕被添加到饮用水中,这之后倒入糖。 将所有材料混合,将它们放在炉子,把煮沸和沸腾约五分钟。

此过程之后,糖浆过滤,然后用制备的草莓汁组合。 因此,食材再次带到沸腾熬了整整三分钟。

去除与板浸渍,它冷却。 只有经过冷却的糖浆加白兰地和充分混合。

准备咖啡糖浆

咖啡糖糖浆浸泡海绵特别香。 他们可以处理不仅奶,还巧克力蛋糕。 要做到这一点,我们需要:

  • 任何白兰地 - 1大汤匙;
  • 天然研磨咖啡 - 2甜点匙;
  • 饮用水 - 200毫升;
  • 细砂糖 - 2大汤匙。

制备方法

在您做出糖浆,有必要准备咖啡输液。 要做到这一点,自然研磨的咖啡倒入开水,放在小火上,等待沸腾。 接着,对咖啡饮料的容器从板中除去,密封并静置1/4小时。

随着时间的推移,将混合物过滤味。 然后加白糖,并再次被提上灶。 使配料到沸腾,他们被删除,使其完全冷却。 在咖啡糖浆的末尾添加白兰地并仔细搅拌。

事务糖浆利口酒

如何使浸泡海绵蛋糕含糖糖浆? 该混合物的配方,我们现在考虑的问题。 为了实现它,我们需要:

  • 饮用水 - 约¾杯;
  • 细砂糖 - 约¾杯;
  • 任何酒 - 不超过四分之一杯少。

煮的过程中

为了使一个非常可爱的药水浸泡海绵家里,所有的上述成分的组合在一个小碗里,然后把它们在火上煮,直到完全溶解糖。

减少热量降到最低,将所得混合物缓慢地煮沸以减少体积准确的两倍。 在此之后,糖浆从热源移开并让其冷却它一下。 浸渍甜美的饼干应该还是温暖的。

橙色糖浆浸泡海绵蛋糕:配方一步步照片

独自做出这样的甜度是不是很困难。 主要要求遵守所有处方。

那么,什么是我们需要在家里糖浆浸泡海绵蛋糕没有酒精做原料? 有经验的面包师建议准备以下产品:

  • 精细甜菜 - 大约四分之一杯;
  • 橙汁是天然的(最好是取鲜) - 半杯;
  • 桔皮 - 从一种介质水果。

通过步骤蒸煮步骤

在你煮浸渍家饼干糖浆, 橙皮 应仔细从果实分离,然后切碎了。

在深锅中,并加入到鲜榨配售剥离 橙汁 和糖。 搅拌部件,他们把文火,等到糖完全溶解。

减少热量降到最低,芳香族糖浆煮沸另外10分钟此治疗饼干应在量正好两个倍降低。 在这个程序之后,它通过细筛过滤,并浸渍所有酥。

如何用浸渍家糖浆的帮助海绵蛋糕?

我们已经介绍了如何,您可以在家里做糖浆几个选项。 然而,这是不够的,已经变成了美味和最精致的蛋糕。 因此,我们决定告诉你如何正确浸渍完成糖浆饼干。

第一步是确定什么我们的蛋糕。 换句话说,有必要找出dryish或潮湿的饼干。 在第一种情况下,自熟浆将需要相当多。 如果你的蛋糕潮湿和脂肪,浸渍可以在最小量使用。

饼干表面上相当不错,均匀糖浆喷洒常规喷雾。 然而,应该拨打更加暖和浸渍,否则将无法通过管。

在这种情况下,如果喷射器是不是在另一方面,自制的饼可以通过传统的甜点勺子浸渍。 舀糖浆应该是在小批量。 这是必要的,以确保浸渍在饼干均匀分布。 否则,在同一个地方的蛋糕将是dryish,另 - 它只是流。

如果你用小勺子似乎不舒服你,出门再随身携带糖果店程序可以将传统的烹饪刷。

一旦滤饼完全糖饱和和遮盖霜和装饰着各种糖果粉末,准备饼在冷却室中取出5-6小时,和即使在夜间更好。 在糕点以及软化,变得温柔和非常可口的早晨。

总结

如何为浸渍糖浆自制蛋糕 - 这是一个品味的问题。 许多厨师喜欢使用的经典版本。 但给蛋糕特殊的味道和香气,我们建议您使用更原始的食谱。 为此,主要的糖浸渍可以添加樱桃,巧克力或 杏酒。 也为了同样的目的是完善各种烈酒,果汁,白兰地等。 顺便说,酒精饮料应该仅加入到成品并冷却糖浆。 否则,高温的影响下,他们所有的味道刚刚蒸发。

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