精致的沙拉“炒西葫芦，大蒜和蛋黄酱”

西葫芦是葫芦科的一年生草本植物。 他们的家园是墨西哥，在那里为五个千年的蔬菜种植和食品作为一种文化植物。 在欧洲，他们只是在葡萄牙和西班牙美洲开发后的16世纪。 最初，食物消耗只有成熟的南瓜的种子，只是由于意大利厨师它们的肉开始小菜，罐头，沙拉等使用。D.这种蔬菜的用处在于它包含了人体的物质，如钾等有益和必要，铁，有机酸，维生素和PP。 西葫芦有一个温柔可人，味微甜。 为了给他们一点锐度，结合他们用大蒜，各种草药，西红柿。 西葫芦，炒 大蒜切片西红柿送达，奶油或麻辣酱。 从这些水果决定煮鸡蛋和煎饼。 然而，从这种蔬菜最美味的菜肴之一是生菜“炒西葫芦，大蒜和蛋黄酱”格鲁吉亚香料和 香菜（芫荽）。 这是你自己煮酱在家中很重要，但你可以随时使用，并准备与时间的短缺。

沙拉食谱“炒大蒜和蛋黄酱西葫芦”

要的菜竟然真好吃，你需要选择未成熟的水果没有大的种子。 然而，希望他们不要太小，即使是大。 所以，你必须具有以下产品这个沙拉的准备：

• 西葫芦 - 3件。 （大）。
• 大蒜 - 1瓣。
• 香菜 - 1个小束。
• 啤酒花suneli - 四分之一茶匙。
• 黑胡椒，盐（适量）。
• 石榴种子（装饰）。

对于酱，蛋黄酱：

• 蛋黄 - 2个。
• 橄榄油 - 150克
• 芥末 - 半茶匙。
• 糖 - 1茶匙。
• 柠檬汁 - 2汤匙。 勺子。
• 植物油（油炸）。

烹饪沙拉“与大蒜和蛋黄酱炒西葫芦”

第一种选择：

1.水果洗涤，干燥并切成细纵节距。

2.油在一个煎锅加热。 炒西葫芦在其两侧。

3.准备酱，蛋黄酱。 要做到这一点，在混合器的碗里打蛋黄，盐和糖，慢慢加入油和其他成分。

4.香菜和大蒜切碎并加入到 自制的蛋黄酱。 辛香料。

5.把1茶匙酱的每片花瓣上的一半和对半折叠。

沙拉频道“炒大蒜和蛋黄酱西葫芦”

放在盘子里轻轻的把花瓣了一圈。 撒上香菜小枝和石榴籽。

第二个选项：

就拿一台，圆菜。 床油炸节距的连续层。 胡椒和盐。 顶部用勺子涂油的酱和石榴籽撒，再放入西葫芦的层上酱油和油渍。 蛋糕沙拉“与大蒜和蛋黄酱胡瓜”，可以用香菜或茴香，石榴籽和碎果仁的小树枝装饰。