短切牛排 - 适合各种场合配方

尽管很多人喜欢自然的牛排，像碎牛排一盘菜，配方，其中没有什么令人望而生畏采取它骄傲的地方，许多国家的厨房。 这种多功能的菜这样的流行源于可能性互补性强的食谱，以自己的喜好和使用各种小菜他。 还有一个平庸的原因，切碎的牛排，包括牛肉，受到很多人的爱的秘诀。 一切都简单地解释说：如果一个自然的牛排，字面意思是“太强硬”很多， 肉末可以吃任何东西。

切碎牛排，其配方如下所示，为0.5kg碎洋葱，韭菜，两个西红柿，4汤匙准备。 蛋黄酱的勺子，将100g干酪，盐，草药，辣椒，植物油。

洋葱，香草和大蒜粉碎在绞肉机和肉末混合。 所制备的质量是腌，胡椒和充分捏。 堆砌，应该是塑料做出来的它，你可以轻松地创建一个圆形，扁平肉饼。 肉饼的厚度为不大于2厘米。牛排，牛肉末中，在两侧上的煎锅，直到半烘焙。 番茄和洋葱切成薄环，其是在炸牛排传播，奠定了托盘上。 上面？传播蛋黄酱。 它完成时，该撒的牛排烧烤准备的菜奶酪。 将皿在180℃带到准备在烤箱或微波炉15分钟

短切牛排配方奶：

为了使这种微妙的肉类产品（每份）需要这种菜：150克牛肉，2汤匙。 植物油的汤匙，将20克新鲜脂肪，胡椒，将20ml牛奶，和盐。

肉类和脂肪在绞肉机接地。 在牛肉淋上牛奶，盐和胡椒它。 每个部分是一个平坦的小馅饼。 牛排在油锅里炸在油两侧。 至熟饭带了一个烤箱或在秤盘上紧盖子。 牛排喂任何装饰和蔬菜沙拉。 对他来说几乎适合任何酱料。

汉堡包“在Budenovsky”：

这道菜的奇点是肉磨成因为它不是在绞肉机，并用锋利的小刀手砍伤。 在这个配方，供应牛排变得相当大。 每份取为200g肉末，小一半melkonarublennoy灯泡40毫升伏特加，蛋黄，胡椒粉，香菜，盐。

所有产品均混合。 填料应充分混合。 与植物油衍生奠定牛肉，这是非常快且均匀分布在煎锅热煎锅。 炒菜与介质热一方面为约6分钟。 然后，你需要一盘牛排上轻轻地敲，然后其他，因此，在其未焙炒的侧端放入油锅。 炸另一个6分钟用另一只手的菜。 牛排上传播2汤匙。 匙切碎的洋葱，欧芹切碎，切碎 腌甜菜 （3汤匙匙）。 膳食在锅里直接投放。

多汁的牛排：

食物的成分是以下产品：80克牛肉猪油，0.5公斤牛肉，将50克融化的黄油，胡椒，250克洋葱，盐。

肉类和脂肪被压在绞肉机。 填料应充分混合。 在其加入胡椒和盐。 形牛排布局上点菜锅热油。 在他们周围蔓延切碎的洋葱。 煎牛排煎熟，搅拌洋葱，并转动牛排出于需要。 这道菜作为配菜是完美的任何马铃薯，豆类和面食。