皮塔秘方：在家里做饭

皮塔 - 我们的餐桌上的常客。 有了它，你可以很容易地烹调各种菜肴。 此外，许多皮塔饼热量的替代品，而只是作为一个单独的菜，他看起来也不错。 当你阅读产品的成分，一旦有准备的渴望在家皮塔饼。 是的，你的，当然，也可以是，这只是一个小的告诫：它仍然不存在，即不“格鲁吉亚”和“亚美尼亚”。 而事实是，一个真正的皮塔饼在一个特殊的烤箱，其中，不幸的是，现代的烤箱无法替代的准备。

如果你仍然想在家里做饭美味的皮塔饼，那么就可以尝试这样做。 尤其是因为一切都很简单，很多的时间也不会消失。

配方皮塔 N1

成分：3杯面粉，¼温水杯，10g酵母的，1茶匙 糖，植物油。

准备工作：在一个小碗里，倒入温水，加入糖和酵母。 等到酵母是适合的。 这时，把面粉和盐，做一个小凹陷中心，逐渐倒也来了酵母和3汤匙 植物油。 整个的快速运动进行搅拌，直至均匀的物质。

我们从碗拿到面团，把它涂在一个面粉表面。 我们开始揉面团，并做10分钟。 然后按住Shift键面团（击倒球进了）回到碗（轻轻清洗和润滑）。 放入了几个小时一个温暖的地方碗，直到面团体积增加了一倍。

一旦你看到面团变成好事，预热烤箱至2300S。 冲床面团，约15-16个分吧。 撒上工作表面用面粉和将面团擀开始。 应该得到的厚度为约4mm的薄层。 其结果是，你必须形成一个矩形（约20h8厘米）。 转移与面粉撒在烤板轧制面团。

作为一个另外，面团可以用叉子被刺破，用水撒上并用芝麻或罂粟（可能等，及其他）洒。 烘烤时间 - 3-5分钟，直到我们的皮塔饼是金黄色。

配方Lavash N2

成分：200毫升酸奶，1汤匙植物油，和1茶匙 苏打和盐，面粉2-2.5杯。

制备方法：略微温热酸奶与盐混合时，添加苏打（气泡应显示），植物油和面粉。 我们开始揉面团。 如果没有面粉，添加更多的面团应该有如耳垂的柔软度。 用毛巾盖并等待40-45分钟休息。

当时间的推移，将面团分成球，其中将取决于你所要烙皮塔饼的容器大小。 例如，如果你把一个锅直径为20厘米，球应该有8个，如果煎炸更多 - 球少做。 每个球推出的薄层（约4mm）。 烘烤在干燥盘中，每一侧必须油炸30-35秒。 当一个表可以用黄油来润滑，或者煮皮塔美味的馅。

那么我们怎么知道如何烤皮塔饼，不能伤害得到它如何应用熟悉。 这里有两个美味的食谱皮塔饼，你可以请不只是你的家人，也是游人。

配方皮塔以绿色和奶油奶酪

以Lavash片，并与奶油乳酪油脂它（特别的味道给“企鹅”奶酪）。 堆积在切碎的莳萝和香菜的顶部。 裹卷，切成小块。 可以上果岭之上，放一块熏肠或其他一些美味的产品。

配方皮塔韩国胡萝卜和香肠

上涂抹干酪“Suluguni”的片Lavash层和在微波炉中掀起几秒钟到融化的奶酪。 上融化的奶酪放的层的顶部上 的韩国胡萝卜 和半香肠（应当分别煮沸或在微波炉中烘焙）。 精心包裹在皮塔饼卷，切成两个部分。