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炼乳海绵蛋糕奶油:主料,烹饪食谱
炼乳海绵蛋糕奶油可以在家里进行。 在遵守所有的建议变成触痛的肿块,这可以通过估算或黄油来补充。
值得注意的是,这个霜原来很容易。 此外,它不仅可以用于制作糕点中使用,而且对晶圆,饼干和蛋糕。 该炼乳 作为基础。 准备奶油可以通过添加巧克力,蜂蜜,坚果,浆果和水果混合物多样化。 这是可能的,每次实验和一批新的组件。 奶油的味道将因此有很大的不同。
一个经典的食谱
那么,如何让炼乳饼干蛋糕奶油? 首先,让我们考虑的经典版本。 这是很容易做准备。 该组件所需:
- 炼乳 - 银行之一;
- 油性霜动物 - 200克。
制备的过程
为了准备炼乳蛋糕饼干的奶油,请从冰箱取出的黄油。 这个组件应该是在室温下。 黄油软化必须被切成块,把全部陷入了深深的容器中,然后轻轻地用低速搅拌机打。 其结果是,大众应该是均匀的。 通过所花费的时间不超过5秒钟。
油一定要逐步引入炼乳。 这是没有必要一次添加一整罐。 每当你需要添加多达2汤匙炼乳。 该组件应拂混频器。 如果需要的话,速度可以增加。 当质量不再坚持容器壁奶油将准备。
配方功能
炼乳这款面霜应该立即海绵蛋糕的准备后即可使用。 不建议存放它。 使用现成的质量不仅可用于饼干。 此膏与晶片,和一个酥饼完美结合。
质量可被用作浸渍和润滑它蛋糕或蛋糕用于装饰的顶部。 如果需要的话,液体炼乳奶油,你可以添加自然的颜色,如胡萝卜或甜菜根汁。
用酸奶冰淇淋经典
炼乳,黄油奶油蛋糕可以用酸奶来准备。 该组件所需:
- 油基奶油 - 100克;
- 炼乳 - ½银行;
- 酸奶 - 100克;
- 核桃 - 300克。
为了准备这个霜建议使用奶油脂肪含量高。 这是更密集,美味可口。
如何准备
油性霜应该留在温暖的房间一段时间。 该产品应该是柔软的。 油应该用搅拌机被打败,逐渐加入到它的液体加糖炼乳。 在出现的质量应该被添加到酸奶,再混合一切。
核桃应该是干净,切碎,再加入奶油。 所有必需的组件,再次掀起。 炼乳和奶油这款面霜是完美的海绵蛋糕的蛋糕。
乳蛋糕
如何炼乳奶油的基础上做好准备? 你将需要:
- 炼乳 - 200克;
- 全脂牛奶 - 1杯;
- 动物油霜 - 100克;
- 面粉 - 2汤匙大;
- 糖 - 2大汤匙。
如何煮
这个处方药膏从炼乳稍微复杂一点以前。 要在锅中上手应该倒入牛奶,再加入面粉和糖。 该部件应充分混合。 然后,它可能是肿块。 鼓动他们是没有必要的。 鞭打当搅拌机肿块被打破。
煮沸与糖牛奶应该是只要群众不变色。 在这种情况下,你需要定期搅拌。 否则会烧伤膏。 成品的质量应冷却至室温,然后将其引入到炼乳和黄油。 产品应用搅拌机被打败。 然后,您可以继续蛋糕的装饰。 要获得炼乳一个美味的奶油蛋糕,你可以添加一个酒:白酒,白兰地,朗姆酒。 也适合作为调味剂或水果香精香草醛。
奶油炼乳
要准备的焦糖牛奶和黄油奶油,需要一些食物。 为此:
- 油性乳膏动物 - 从180至200克;
- 炼乳 - 一个银行或380克。
分阶段烹饪
那么,如何让炼乳奶油在家里。 要开始是准备组件。 油应在温暖的房间一会留下。 该产品应该是柔软的。 而对于炼乳,应该做饭。 产品应直接在银行与水的容器放置。 液体都必须完全覆盖。 库克炼乳应该是90-120分钟。 在银行到底应该删除待冷。 您无法打开热炼乳。
黄油应该打至蓬松的白色大众教育。 整个过程不到2分钟。 继续拂的产品,你必须添加炼乳。 这应该在一小部分来完成。 焦糖的牛奶和奶油应转出蓬松,重量轻。 当所有的成分混合,群众殴打推荐另外3分钟。
方用酸奶和炼乳
你应该准备做饭奶油:
- 酸奶油,优选油性 - 400克;
- 炼乳煮沸 - 200克;
- 增稠剂霜 - 10克。
做饭这种酸奶不仅应该是油腻,但也相当厚实。 前鞭打应该冷静。 在一个深容器应倒入酸奶油,再加入炼乳。 打蛋器成分矗立在低速,逐渐增加了。 该过程需要2至3分钟。 霜剂应掌握必要的一致性。 在结束应加入增稠剂膏的质量,轻轻混匀。
这款面霜是理想的海绵蛋糕,甚至商店里买。
奶油干酪和炼乳
为了准备与炼乳和奶酪奶油,您需要:
- 糖粉 - 半杯;
- 炼乳 - ½银行;
- 干酪,优选低脂肪 - 1包,或250克。
凝乳应连接到所述粉末和拂。 在出现的质量要仔细介绍炼乳。 添加该组件是在同一时间几勺,同时继续拂霜。 作为结果,应该得到均匀的质量和郁郁葱葱。 这款面霜还可以用来装饰饼干蛋糕,浸渍他的蛋糕。
巧克力奶油
对于巧克力爱好者也有来自炼乳处方药膏。 其制备方法是必需的:
- 油性霜 - 150克;
- 糖粉 - 3大汤匙;
- 可可粉 - 3大匙;
- 炼乳 - 3大汤匙;
- 白兰地酒 - 1大匙。
如何煮巧克力奶油
为了准备奶油炼乳和可可恳请删除黄油软化,然后鞭打,直到白色物质。 这里有必要加炼乳和糖粉,然后在白兰地倒。
该组件应彻底拂。 如果需要的话,可以更换白兰地白兰地或甜酒。 成品质量是添加可可粉。 霜剂应很好地跳动起来。 它的颜色要均匀。 当质量获得光光泽的奶油将准备。
方用鸡蛋和炼乳
为了准备您需要:
- 油性霜 - 200克;
- 炼乳 - 200克;
- 从鸡蛋蛋黄2;
- 白酒;
- 香兰素。
黄油应提前寒冷被删除,在温暖的房间离开。 当产品是软的,它应该是鞭子,直到白色均匀质量。 黄油必须进入炼乳。 这应该慢慢来,小心地加入几勺。 当这个质量应该没有跳动在低速停止。
不停止,在奶油,你需要保持蛋黄。 他们需要添加一个。 总之,在大众是添加利口酒和香草。 最后一个组件可以与其他调料代替。 霜应该再次动摇了同质化。
烹饪技巧
炼乳奶油转,就可以求助于一个小窍门:
- 如果质量添加白兰地,那么她将获得核桃的味道;
- 如果翻得甜奶油,有必要加入少许柠檬汁;
- 群众得到了水果的味道,可以在搅打磨损香蕉加入;
- 奶油是后天的味道了吧“赏金”,应该添加在干燥的形式椰丝肉类和牛奶;
- 在重量不仅可可,也有各种形式的碎果仁,甚至新鲜的咖啡可导致。
炼乳,黄油奶油蛋糕熟非常迅速和容易。 通过各种添加剂可以得到完全不同的风味。 为了使期望的色调的重量,可以使用食用色素或果汁,蔬菜和水果。 为了得到一个美味的蛋糕,它应该是一个很好的浸泡。 用于与连接在1的比例为3。在浸渍蛋糕温而不热水煮沸此配合炼乳可铺设霜。 烹饪后蛋糕应放置在冰箱中至少几个小时。 然后,他会更加鲜美细嫩。
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