炸兔子在一个煎锅：最美味食谱

兔肉 - 饮食，嫩，非常好吃的肉。 因为它是相当昂贵的，他们往往能负担得起的假期。 和方法来烹调了很多。 在平底锅烤的兔子一样，可以添加不同的产品的质量，而且在与世隔绝立即吃掉。 最主要的 - 正确和想象力炒。

初步处理

当将兔子在煎，所有的食谱，无一例外都不宜懒惰和胎体腌至少2小时，优选过夜。 动物是在自己固有的气味，这是不是所有的，我们必须“为气味”。 此外，油炸兔的时候是有点苛刻，腌制的目的是防止这种麻烦。 如果你要烤兔子，这将是足够简单地在水中浸泡在加入药材，血清或牛奶，以及挽救局势只有腌制的烤兔。 建议腌全胴体，但如果你想缩短曝光时间，并且它可以被砍伤。

最简单的方法-承受 葡萄酒，兔 白色或红色。 然而，通过使用以下腌之一获得一个更优雅的味道。

1. 切碎的胡萝卜，欧芹根和洋葱倒入玻璃三醋百分比，由两个拉夫鲁什卡，盐，胡椒，糖和香草的半调羹补充。 将混合物慢慢煮五分钟，并使其冷却。
2. 橄榄油与一半体积的连接 芥末， 黑胡椒和盐。 预涂鸟的混合物被装在一个袋子。
3. 半升牛奶用辣椒粉，大蒜粉（一勺），意大利酱（两汤匙）和组合的 辣椒 （两小汤匙）。

任何腌料可以用杜松子，茴香，迷迭香，百里香或罗勒富集 - 它们是完全掀起兔子肉的味道。

简单，美味：与葱煎兔子

酸洗胎体obsushivayut毛巾，切碎的部分（不小）和井植物油在热锅油炸。 当美丽的颜色的图像，被添加到肉洋葱，切成比较粗戒指和胡萝卜，碎粗条或片。 擦的根源是没有必要的。 该产品搅拌五分钟下油炸，再盖上容器盖和兔在煎静置另外40分钟。 如果洋葱大量的水来填满是没有必要的 - 液等就足够了。 调料是没有必要的 - 足以卤汁香味的。

肉类加蘑菇

非常可口兔在煎锅烤，配方包括鸡油菌。 随着蘑菇不会有事，不过，这菜有生存的权利。 两个切碎的洋葱，一点绿色的羽毛被烤软，然后加入到他们的黄色柿子椒，番茄丁的平方和用刀子蒜四瓣切碎。 准备炒搁置，而在其他油锅里炸整个新鲜鸡油菌（一公斤的四分之一，超过即可）。 他们被送到第二zazharki，而是奠定腌兔的碎片。 外皮上形成倒切碎的莳萝后，倒入少许清汤，和肉来几乎准备就绪。 在这个阶段，放在兔子蔬菜的顶部，都流下了一杯白葡萄酒和一碟dogotavlivaetsya已经完全组装的四分之一。

不寻常：在面包屑兔子

从尸体运回和后腿，起初迅速炒猪油，再移入锅里，倒入红酒，洋葱肉汤混合和passerovannym拉夫鲁什卡。 因此，兔子被带到柔软性。 芝士的冷却片在面粉，少许蛋液罂粟种子和面包屑打滚。 炸至酥脆; 装饰报价炸土豆，蘑菇和新鲜蔬菜。

Shpiguem！

饶有情趣和惊人的柔软度与熏肉酿锅兔炒。 切口插入产品兔子楔大块，他们炸到晒伤和浇肉汁，其中包括牛肉汤，奶油和油炸汁兔过程中释放的 - 所有以任意比例。 二十分钟后，酱汁倒掉，过滤; 将其混合干燥面粉。 肉汁保持在火上，待煮沸并返回到煎锅一只兔子。 另一场大火后，可蒸发掉。

酸奶和苹果

编制的一般方法是类似于以前的配方，除了shpigovaniya。 只是在第一阶段的酱油，除了酸奶油肉汤，添加更多和苹果，从皮肤和骨骼去皮。 它们可以被切成小块，可以涂擦。 如果在准备与水果要工作炸了锅兔，他需要在一个微妙和不寻常的味道。 特别推荐这种烹调方法，如果你还没有得到一个非常年轻的动物苹果给肉额外的柔软性。 如果你真的不喜欢茂密的肉汁，苹果只需在烹调前用果汁代替他们，只是挤压必然。 有趣风味的细微差别变为使用苹果干一盘; 更大的优雅，他们也可以连接与李子 - 这将真正高贵的品味。