消化口腔

消化食物是一个相当复杂的过程，归结为将大分子的蛋白质，脂肪和碳分解成容易被身体细胞吸收的单体。 在消化道的不同部位，不同的化合物分解，然后被吸收到小肠粘膜中并遍及全身。 在口中开始相同的消化。

在考虑 口腔内 如何消化之前 ， 有必要至少简要了解其结构。

口腔结构

在解剖学中，通常将 口腔 分成两部分：

• 嘴的门槛（嘴唇和牙齿之间的空间）;
• 实际口腔（限于牙齿，骨头和口腔膈肌）;

口腔的每个元素都有其自身的功能，并且负责某种食品加工过程。

牙齿负责固体食品的机械加工。 在牙齿和门牙的帮助下，一个人啃食，然后 用 小 磨牙 粉碎。 大磨牙的功能是研磨产品。

舌头是一个大的肌肉器官，附着在口腔的底部。 语言不仅涉及食品加工，也涉及言语过程。 移动，这个肌肉器官将切碎的食物与唾液混合并形成食物块。 此外，它在舌头的组织中，味道，温度，疼痛和机械受体位于。

唾液腺 - 腮腺，舌下和下颌腺在管道的帮助下进入口腔。 它们的主要功能是唾液的生产和排泄，这对消化过程非常重要。 唾液功能如下：

• 消化道（唾液含有酶，通过碳水化合物被切割）;
• 保护性（唾液含有溶菌酶，具有很强的杀菌特性，唾液含有免疫球蛋白和凝血因子）。唾液保护口腔免受干燥;
• 排泄物（含唾液物质如尿素，盐，酒精，某些药用物质）;

口腔消化：机械相

在口腔中，各种食物可以进入并依赖于其一致性，或者在吞咽作用（饮料，液体食物）期间立即进入食道，或进行促进进一步消化过程的机械处理。

如前所述，在牙齿的帮助下，食物被粉碎。 为了将咀嚼食物与唾液混合，需要舌头的移动。 在唾液的影响下，食物用粘液软化和包裹。 唾液中含有的粘蛋白参与食物块的形成，食物块随后进入食道。

消化口腔：酶相

唾液的组成还包括参与聚合物衰变的一些酶。 在口腔中存在着已经在小肠中继续分解的碳。

唾液含有称为ptyalin的酶的复合物。 在它们的影响下，多糖分解成二糖（主要是麦芽糖）。 随后麦芽糖在另一种酶的影响下分裂成葡萄糖单糖。

食物在口腔中越长，易于酶促作用，在草本植物的其他所有部位更容易消化。 这就是为什么医生总是推荐尽可能长的咀嚼食物。

在这个消化在嘴里结束。 食物块继续下去，在舌头的根部开始反射吞咽过程，食物进入食道，然后进入胃。

如果总结一下，那么在口腔中有如研磨食物，分析其味道质量，唾液润湿，混合和碳水化合物初次分解的过程。