油炸玉米饼 - 传统的墨西哥菜

在每一个国家的美食都有所熟悉的同胞，但不为人所熟知的其他国家的居民菜肴。 例如，大多数俄罗斯人甚至不知道，油炸玉米饼 - 它不是一个女人的名字或城市和一个非常受欢迎的墨西哥食物的名称。 为了消除知识的这种差距，就必须获得关于这个菜的详细信息。

有趣的是知道

认为，墨西哥菜 - 它肯定尖锐的东西，绝对的异域风情。 在某种程度上，这是事实。 事实上，当地人很喜欢这样的菜肴炸玉米饼，卷饼，辣酱玉米饼馅和玉米粉蒸肉，其中未经训练的口味可能确实看起来烫伤的味道。 这是该类别，包括著名的油炸玉米饼。 此菜代表两种文化的合并：西班牙和印度。 很久以前，美洲的到来欧洲征服者饮食当地人主要由简单的产品有：玉米，豆类， 西红柿，辣椒 和墨西哥的仙人掌。 西班牙人已经加入到他们的肉，油，酒和奶酪。 随着时间的推移，他们形成了基础为各种各样的菜肴，其中之一是一个受欢迎的油炸玉米饼。 这是，事实上，平时的国家玉米饼 （饼）塞满。

他们被烤提前，然后用作主要的半成品。 这个菜，有许多品种，其中在所述组合物的不同之处馅料被使用。 然而油炸玉米饼 - 这是一个产品，必须存在两个主要组件：一个玉米饼和奶酪。 其他成分的使用 - 是当地厨师的幻想和口味偏好的体现。

一个经典的食谱

传统的油炸玉米饼-小麦或 玉米饼 （饼）和硬奶酪。 在这样的烹饪食谱被认为是主或经典。 为了准备这个菜，你将需要：2新鲜的玉米粉圆饼50克的奶酪。

如果国家玉米饼不可用，他们可以自己做饭，或更换薄亚美尼亚lavash。 接下来，你必须做到以下几点：

1. 奶酪篦，然后摊开一个玉米饼的表面上。
2. 轻轻地在上面放置第二个蛋糕。
3. 双方的建设提上烧热，用黄油涂油，煸炒。

成品应分为4个部分。 你可以用刀切的比萨饼。 表油炸玉米饼通常以辣“莎莎”酱趁热。 如果不是，你可以使用普通的番茄酱，加些洋葱，辣椒，大蒜和新鲜香草。 而那些谁赞成烧味都没有能够满足一般的酸奶油。

伟大的选择

据专家介绍，一个很好的选择，也被认为是鸡油炸玉米饼。 食谱与照片，以帮助那些谁决定加入墨西哥美食，好好准备名菜。

对于所需的工作：2小麦玉米粉圆饼，90克奶酪，番茄1的120克新鲜鸡肉，韭菜2，洋葱半个，盐，茶匙植物油，少许胡椒粉和半汤匙切碎的青菜。

烹饪过程发生在几个阶段：

1. 首先，你需要磨平所有产品：肉切成小块，洋葱 - 半环，西红柿 - 切片，和奶酪是最好使用大型研磨器。 绿党可以简单地剁斧。
2. 圆角轻轻在油中炸洋葱，大蒜，添加和少许胡椒粉和盐。
3. 部件连接在一起并混合。
4. 由此产生的质量放在锭剂之一。
5. 第二饼应覆盖所得结构。
6. 方便食品煎两面。 您可以使用一个烧烤或油炸锅不添加常规石油。

意愿产物易于通过的熔融干酪的内部确定的。

味盛宴

每个厨师可以自己决定如何使油炸玉米粉饼。 有几十个各种各样的馅料，其中你可以为自己选择合适的选项。 举个例子来说，使用下列组分的配方：玻璃磨碎的奶酪2薄Lavash（如果没有玉米粉圆饼），尖辣椒胡椒，黄油的茶匙，以及半杯罐装玉米，切辣椒和牛腰件（你可以把馅）。

工作时，像往常一样，开始灌装：

1. 用奶酪和皮塔外的所有产品都需要在干炒锅炒。
2. 在那之后，很多有必要转移到一个干净的碗里，盖上盖子，使其提前时间是不冷静。
3. 锅内放在火上，并关闭它的底部有一个皮塔。
4. 与奶酪，和顶部用一只手洒，把半熟馅。 第二部分应留给其它部分。
5. 一旦磨碎的奶酪逐渐开始融化，皮塔应该对折。 在高温的作用下双方很快粘在一起。

同样的程序应与第二lavash来完成。