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柿子,苹果等水果的血糖指数

这在其组成中含有糖类,除了能量值任何产品都有另一个重要的特性。 这是血糖指数,GI或者简单。 该指标对肥胖和减肥过程有直接影响。

什么是血糖指数?

血糖指数 - 废旧产品的人,或者更确切地说,血液的影响,对糖在它的水平的措施。 血糖指数 是反应的直接比较成葡萄糖和任何其他食品的反射。 这里,公式的主要成分是消化率水平。 为了参考的点被取葡萄糖等于100的GI。

如果考虑食物的血糖指数较低,它的使用是不是对身体有害的血糖水平会缓慢上升。 较高的GI,到底更快,更糟糕的是血。

的产品,最低限度地伤害身体,具有低的速率 - 从0至49. Sredniy G 1是在范围从50到69,一种高 - 从70个或更多。 例如,柿子血糖指数是50。因此,该产品是对血糖的负面影响的平均值。 GI取决于多种因素,如纤维和蛋白的量, 碳水化合物的类型, 热处理的方法。 第一次的血糖指数已被打开,由加拿大戴维·詹金斯教授投入的术语在1981年。 在他的研究中,医生一直在寻找治愈糖尿病。 一系列实验后发现对人类血液的作用詹金斯指数走势图。 到目前为止,它的运行时间科学家们使用。

威胁血液制品

高血糖指数的应该是大家敲响了警钟。 快速进入血液后,含有这种成分的产品提高循环系统的血糖水平。 这个过程刺激胰腺做的大量的胰岛素不随意排放。

这种激素蔗糖扩散到内脏器官的所有组织,将其转化为脂肪。 此外,它阻碍了几乎所有污染物的消化过程。 因此,胰岛素促进脂肪组织的积聚,导致身体忽略其存在。 正是出于这个原因,一个人失去存放数日的重要能源。

不建议日常使用的产品含有高GI,或将很快在肥胖或糖尿病的学历证书的风险。 水果和蔬菜的血糖指数是最低的之一,所以许多专家把它推荐给他们的正常饮食。 在共和党第二位的是浆果和一些蔬菜。

血糖指数:柿子

这种热带水果被认为是对人体最有益的一个。 在情况是否如此,如果柿子的血糖指数是50? 该指数将自动包括sredneopasnyh血糖水平之间的水果。 在另一方面,在热带水果包括相当大量的碳水化合物(20%),因此,其损坏程度最小。 此外,柿子许多科学家的血糖指数认为是边缘(中,低之间)。 应当指出的是,果很好地适合于不同的饮食,因为它是既营养和卡路里(每100约57 CAL克)。 柿子富集二糖,膳食纤维,钾,镁,钙,铁,磷和其它有益微部件的组合物。 此外,水果中含有大量的维生素:胡萝卜素,抗坏血酸,硫胺素,烟酸,核黄素。

血糖指数:苹果

这种水果了几个世纪被认为是一种药品从许多疾病中受益。 这是由苹果的血糖指数,它等于35。这允许胎儿处于低GI列表证明。

苹果本身是一种无热量的产品。 它的能量值几乎47 CAL。 在高水平的维生素C的水果的存在降低血管壁的渗透性于毒素和增强免疫力。 苹果还富含草药抗生素如挥发性,中和流感病毒,病原体葡萄球菌和痢疾。 中所含的水果纤维的其他有用的物质,柠檬酸,铁,钾,果胶,槲皮素,抗氧化剂,碘等。

血糖指数:南瓜

有些人携带水果浆果,而是接受了它认为在日常生活中蔬菜。 在任何情况下,南瓜,血糖指数等于75,是危险的草药产品的循环系统中。 这个数字使人类饮食中最有害的传统蔬菜之一的瓜果。 绿南瓜 其是72升糖指数,也就是在产品列表具有高GI。

在另一方面,热量的蔬菜使得它必不可少的,当严格的饮食计划。 每100g不超过22 CAL的其能量值。 此外,大量的二糖南瓜,淀粉,果胶元素,纤维,铁,钙,有机酸,镁,钾,维生素B的,C,E,PP,T. 值得一提的是,蔬菜中含有很多时候比同胡萝卜和牛肝更多这样的的β-色素胡萝卜素的。

在替代医学南瓜用于预防肾炎,高血压,泌尿道炎症,痔疮和许多其它疾病。

血糖指数:蔬菜和水果

这些植物性食物,不仅营养和饮食,但也是非常有用的,因为它们包含重要的对人体的微。 水果的平均血糖指数是与蔬菜类似。

在另一方面,这两种类型的植物性食物都有自己的代表尤其有害。 例如,柿子的血糖指数 - 50。这种水果被批准用于日常使用。 但随着日期有很高的GI - 103在蔬菜中的第一名代表,它是一个大头菜。 其血糖指数为99。 作为参考 - 最常见的食品及其GI:杏 - 20橙色 - 35西瓜 - 70西兰花 - 10葡萄 - 44,豌豆 - 35,梨 - 33葡萄干 - 65,西葫芦 - 75,卷心菜 - 10马铃薯 - 70,草莓 - 32柠檬 - 20,洋葱 - 15黄瓜 - 20香菜 - 5,甜菜 - 70,豆类 - 30。

血糖指数糖

这不是什么秘密,甜度是时时处处考虑从不同的角度最有害的食品之一。 例如,糖的血糖指数等于70。这使得在高GI危险产品的数量。 略少有害的血液成分是蔗糖。 它的血糖指数是60最有用的无与伦比的糖是果糖。 这是所有的GOP 20。

一个具有高血糖指数考虑晶片(80),焦糖(80),卡纸(70)和果冻果酱(70)的最有害的甜食。 然而,共和党的冠军是蜂蜜。 他的血糖指数的影响是等于90°。最无害的是黑巧克力(25)。

血糖指数:谷物和谷物

长期以来,科学家们已经证明,作物对人类健康至关重要。 这是运动员的饮食为什么如此受欢迎的谷物。 的谷物的血糖指数,平均而言,在45至65.关于谷物,其GI 22〜70。

小麦和大麦碎粒的最低血糖指数 - 45,而最高的 - 在粗粒小麦粉(65)。 在考虑糙米(49)最有用的草药。

值得一提的是,GOP大麦只有22,当荞麦 - 50。

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