有机物 - 它...有机质...有机化学

有机物 - 在其中的碳的一部分存在的化学化合物。 例外是只有碳酸，碳化物，碳酸盐，氰化物，和碳氧化物。

故事

术语“有机物质”出现在科学家的日常生活，在早期发展化学的阶段。 虽然通过生命哲学观为主。 这是亚里士多德和普林尼的传统的延续。 在此期间，专家们正忙着把世界划分为生命和无生命。 在这种情况下，没有例外，该物质是明确地分为矿物和有机的。 有人认为，对于“活”的材料化合物的合成，需要特殊的“力量”。 它是在所有生物所固有的，并且没有有机元素不能被形成。

这很有趣，以现代科学说法盛行了很长一段时间，直到1828年Fridrih Veler经验是没有否认。 它可以无机物氰酸铵得到有机尿素。 这推动了化学反应。 然而，有机和无机物质的划分，并实时保存。 它是分类的基础。 几乎27 millionov已知的有机化合物。

为什么这么多的有机化合物？

有机物 - 是，也有一些例外，碳化合物。 事实上，这是一个非常有趣的元素。 碳可以形成其在链中的原子。 这是非常重要的，它们之间的关系是稳定的。

另外，在碳的有机化合物具有化合价 - 四。 由此可以得出该元素是能够形成与其他物质不仅单一的，但双重和三重的连接。 随着多重，由原子链变短。 在这方面，稳定性增加。

碳还具有形成平坦的，直链和体积结构的能力。 这就是为什么这么多不同的有机物质的性质。

结构

如上所述，有机物 - 碳化合物。 这是非常重要的。 有机化合物 具有在其与周期表中的几乎任何元件连接。 在自然界中，最多在它们的组合物（除碳以外）包括氧，氢，硫，氮和磷。 其余元素更是少之又少。

性能

因此，有机材料是碳化合物。 在这种情况下，有它必须满足几个重要的标准。 有机成因的所有物质具有共同的属性：

1.不同类型学连接的原子之间的现有必然引起的异构体。 首先，它们在碳化合物的分子形成。 异构体 - 是一个不同的问题，具有分子量和组成，但不同的化学和物理性质。 这种现象被称为异构。

2.另一个标准 - 同源性的现象。 这一系列的有机化合物，其中式相邻的物质从以前的一个CH ₂基团是不同的。 这个重要的属性是在材料科学中使用。

有哪些不同类有机化合物的？

有机化合物包括几个类。 他们是众所周知的。 它的蛋白质，脂类和碳水化合物。 这些群体可以被称为生物聚合物。 他们在任何生物体细胞水平上参与代谢。 同样在该组中包括核酸。 因此，我们可以说，有机物质 - 是我们日常食用的食物，那么，它所包含的。

蛋白质

蛋白由结构部件的 - 氨基酸。 这是他们的单体。 蛋白质也被称为蛋白质。 有大约200种氨基酸。 所有这些都在生物体中发现。 但其中只有二十是蛋白质的组成部分。 他们被称为基础。 但在文献中也可以发现不太流行的术语 - 蛋白质氨基酸和belokobrazuyuschie。 这个类的含胺（-NH _2），羧基（-COOH）成分的有机物质的公式。 它们之间，它们由相同的碳约束连接。

蛋白质的功能

在植物和动物体内的蛋白质进行了许多重要的功能。 但其中最主要的 - 结构。 蛋白质是细胞基质细胞膜和细胞器的主要组成部分。 在我们身体的动脉，毛细血管和静脉，肌腱和软骨，毛发和指甲所有的墙壁都主要由各种蛋白质。

下面的函数 - 酶。 蛋白质作为酶。 它们催化体内的化学反应的流动。 他们负责的营养在消化道分解。 在植物中，所述酶在光合作用过程中固定碳的位置。

一些 类型的蛋白质 被转移到一个生物体的不同物质，例如氧。 有机物质也能加入他们的行列。 由于传输功能进行。 蛋白质通过血管，金属离子，脂肪酸，激素传播，并且，当然，二氧化碳和血红蛋白。 交通运输发生在细胞间的水平。

蛋白质化合物 - 免疫球蛋白 - 负责执行保护功能。 这种血液中的抗体。 例如，凝血酶和纤维蛋白原积极参与凝血过程。 因此，他们阻止血液大量流失。

蛋白质是负责的表现和收缩功能。 因为肌球蛋白和肌动蛋白初原纤维始终动作相对运动彼此滑动，有一个减少的肌纤维。 但是，即使在单细胞生物也有类似的过程。 运动细菌鞭毛也直接连接可滑动地微管，这在本质上是蛋白质。

有机材料的氧化释放出大量的能量。 不过，按照惯例，蛋白质对能源需求花费是非常罕见的。 这发生在疲惫的股票时。 它是最适合这个脂类和碳水化合物。 因此，蛋白可以执行的能量的函数，但只能在某些条件下。

血脂

和有机材料是一种类似脂肪的化合物。 血脂属于最简单的生物分子。 它们在水中是不溶的，但在非极性溶液，如苯，乙醚和氯仿溶解。 他们是所有活细胞的一部分。 在化学上，脂质-是 酯 醇和羧酸的。 其中最著名的 - 脂肪。 在动物和植物体内，这些物质进行了许多重要的功能。 许多脂质医药和工业领域使用。

脂质功能

这些有机化工与在细胞中的蛋白质一起形成生物薄膜。 但它们的主要功能 - 能量。 在脂肪分子的氧化释放巨大的能量。 她去在细胞中形成的ATP。 在相当数量的能量储备的体脂质的形式可被累积。 有时候，他们比必要更多的正常生活。 新陈代谢“脂肪”细胞的当病理变化变大。 虽然凭心而论，应该指出的是，这些过度的股票是动物，休眠和植物必不可少的。 许多人认为，在饲料中的寒冷时期的树木和灌木，由于土壤。 事实上，他们花油和脂肪，这是夏季期间取得的股票。

在人类和动物的脂肪可以执行保护功能。 它们沉积在皮下组织和周围器官，如肾脏和肠道。 因此，他们提供了很好的保护，防止机械损伤，即打击。

另外，脂肪具有低导热性，这有助于御寒。 这是非常重要的，尤其是在寒冷的气候。 在海洋动物皮下脂肪层也促进良好的浮力。 但鸟儿还是携带脂质和防水和润滑功能。 蜡覆盖羽毛，使他们更加灵活。 在树叶上，类似的袭击有一些植物物种。

碳水化合物

式的有机物质C _{N（H 2 O）m}表示属于类碳水化合物的化合物。 这些分子的名称表示它们存在的氧和氢在相同量的水。 除了这些化学元素可以存在于化合物中，例如氮气。

碳水化合物是一个基团的有机化合物的在主小区。 这些是主要的产物 光合作用过程的。 它们代表起始植物材料和合成的其它物质，如醇，有机酸和氨基酸。 碳水化合物也是动物和真菌细胞的一部分。 他们是细菌和原生动物的主要成分中发现。 因此，在从1％至2％的动物细胞，和植物中它们的数目可以达到90％。

迄今为止，只有三个碳水化合物孤立的群体：

- 简单的糖（单糖）;

- 由连接的多个单糖分子的寡糖;

- 多糖，它们的组合物是单糖和它们的衍生物的超过10点的分子。

碳水化合物功能

所有单元格中的有机物质执行某些功能。 例如，葡萄糖 - 是主要的能量来源。 它被分成所有的细胞 生物体。 这种 细胞呼吸过程中发生。 糖原和淀粉构成的主要能量储备，在动物中的第一物质，并且所述第二 - 在植物中。

碳水化合物和执行的结构功能。 纤维素是植物细胞壁的主要成分。 和节肢动物相同功能由甲壳素进行。 此外，它在高等真菌的细胞中发现的。 如果我们把低聚糖的例子，它们是细胞膜的组成部分 - 在糖脂和糖蛋白的形式存在。 还经常在细胞中糖萼检测。 在核酸合成涉及戊糖。 因此脱氧核糖掺入DNA和核糖 - RNA。 此外，这些组件在辅酶找到，例如，FAD，NADP和NAD。

碳水化合物也能在体内和保护功能来执行。 在动物中，该物质肝素积极防止快速血液凝固。 据组织损伤和块在血管凝块的形成过程中产生的。 肝素是大量在颗粒肥大细胞中发现。

核酸

蛋白质，碳水化合物和脂质 - 这不是所有已知的有机化合物类。 化学是指现在还没有到，和核酸。 生物聚合物此含磷。 他们在细胞核和一切众生的胞浆之中，确保遗传数据的传输和存储。 这些物质被发现由于生化学家F·米斯彻，谁研究鲑鱼的精子。 这是“意外”发现。 过了一会儿，RNA和DNA中的所有植物和动物的生物也被发现。 此外，核酸在细菌和真菌和病毒的细胞进行鉴定。

总自然发现2种nukleokislot - 核糖核酸（RNA）和脱氧核糖核酸（DNA）。 所不同的是从名字清晰。 DNA的结构包括 脱氧核糖-五碳糖。 RNA分子检测核糖。

的涉及有机化学核酸的研究。 对于主题研究和医学使然。 的DNA编码能够揭示各种遗传性疾病，地发现，科学家还有待。