家中做饭，或者鱼罐头吗？

今天，大概，没有找到这样的人，谁没有吃过鱼罐头。 自从童年，味道是熟悉的很多，但很少在家里做好准备。 而这，顺便说一句，是不是那么难，只需要遵循一些规则和准则。 而且出现的第一个问题是：“哪个做鱼罐头？” 我必须说，这种情况下，绝对适合任何鱼：河流或大海。 河最好是取鲫鱼，鲤鱼，蟑螂，鲈鱼等。从海是完美的鲑鱼，鲱鱼和鲭鱼。 在一般情况下，为了使罐头食品，你可以采取和刺，和硬骨鱼类，如将软化，不会对在准备所有的骨头的过程中的风险。

一些罐头烹饪规则

我们已经发现，从什么鱼做罐头食品，说说什么样的容器，用于这一目的。 因此，最好是采取小银行，例如，半升或升。 这种容器是完美的在烤箱产品的准备，因为它是那么好熬。 银行必须是无菌的。 他们不停地为一对夫妇或放置在预热的烤箱一段时间。 以同样的方式，并与盖喂养。 或集装箱巴氏杀菌成品。 为此，它们被放置在容器中与至少一半dalzhno容器盖的水。 罐头煮，中火煮十五分钟，然后卷起。 非常小的鱼需要采取哪些没有任何损害。 在罐头植物油加：玉米油，橄榄油或葵花籽油，或者它可以与香料的番茄酱。 考虑如何烹制家常鱼罐头几个简单的食谱。

食谱Multivarki

配料：一个大的鱼，番茄酱两汤匙，一点茶匙醋，一个胡萝卜，两名葱，盐和调料的味道。

事先准备好的鱼盐和调料揉好，把她multivarku。 番茄酱与水搅拌，得到具有液体的稠度，加入醋并倒入鱼，使其完全覆盖她这酱。 胡萝卜擦上擦菜板，洋葱切成半环。 只要鱼不软化骨头，这些蔬菜都分布在鱼，盖上锅盖，焖multivarku。

如果我们谈论这样做罐头这个食谱，应该在这里，使用任何新鲜的鱼，从鱼说。

油鱼罐头

配料：一个大的鲤鱼，植物油，盐和胡椒的三汤匙调味。

准备鱼无头和散热片切成小块被放置在预先 巴氏消毒银行 层，盐和胡椒洒，加入植物油。 然后，将罐放置在上一毛巾平底锅，并用水倾，以便它覆盖容器的一半。 消毒罐约10小时，在此期间，骨骼变软。 所以转居罐头，鱼在油里将有一个愉快的味道和香气。

鱼罐头番茄的快速使用

主料：任何淡水鱼，四个胡萝卜半公斤，葱五，三种成熟的西红柿，番茄酱一包，植物油，盐和香料的味道。

你煮罐头之前河里的鱼，它洗净，去内脏和清洁。 洋葱切成半环，胡萝卜 - 切片。 这些蔬菜是流传于高压锅，放在鱼上面，倒油和番茄酱，加入盐和香料。 配上切碎的西红柿。 这一切都被带到煮沸，煮一小时，小火。 一旦从河鱼塘充分冷却，高压锅被打开。 成品储存在阴凉的地方不超过一天。

鲭鱼罐头

这似乎是这样的产品只能在商店购买，但在国内罐装获得味道更好，使他们不会太困难。

成分：两个大鲭鱼（平均为四个），番茄酱，一个洋葱，盐和香料的两汤匙调味。

这些自制的鱼罐头在multivarka准备。 首先，鱼洗净，去内脏，去掉头部，鳍和尾巴，以及所有主要的骨骼和皮肤。 其中，在杯子Multivarki铺设足够紧密地将所得的鱼片切块，撒上盐和香料，并且包括用于四个半小时“淬火”模式。 随着时间的推移被添加到鱼浆，煮两个小时。 熟菜摊开放在一个干净的罐子，ostuzhivayut和服务。

罐头河鱼长期存储

原料：鲜河鱼，香料和盐适量，植物油。

所制备的鱼切成片，加盐和调料根据自己的喜好撒。 然后把碎片放入碗中，离开半小时，以确保它们腌制。 然后将它们放入干净的罐子里，用铝箔覆盖，以保持鱼和所得的果汁是不是粘在盖。 因此，容器被放置在烤板和由平均模式发送到炉底部行。 当果汁开始沸腾，降低温度，并留下银行五小时。 随着时间的推移，植物油烧开，淋在鱼上，然后盖的罐子和盖子卷起。

现在，我们不仅知道从什么鱼正在做罐头食品，而且它有可能使的方式。 迄今为止，有这么多的食谱。