食品和饮料食谱

蛋糕,在油锅里炸,

当然每个人在一生中吃月饼至少一次,在油锅里炸。 然而,并不是所有的人都试图鱼苗。 事实上,没有什么大不了的,因为食谱就够了。 几乎每一个女人用她自己的。 肉饼在煎锅,配方,我今天会告诉你,转出令人难以置信的美味和空气,就可以吃了很多,所以,如果你想保持你的腰,请贵方不要。

让我们开始。 为了使 炸肉饼 在锅中美味,有必要使面团,从它们煮熟,它柔嫩的。 对于馅饼面团 在平底锅是相当简单的事情都需要的成分,即:

  • 2公斤小麦粉;
  • 2个-3鸡蛋,糖;
  • 植物油;
  • 4汤匙酵母;
  • 酸奶 - 400克。

开始揉面团前,别忘了用清水准备一个小盆地。 面团,我们会得到粘,水方便与去洗手。

现在,实际上,过程

倒入酸奶的小容器一点,优选预热,如果不是,它会降下来,酸牛奶。 加入1杯糖和1 - 2捏盐,而不是更多。 我们不希望我们的蛋糕,在油锅里炸,这是不可能吃? 汤匙的手或如何以混合内容物,以获得 均匀的混合物。 现在你需要的酵母。 逐步加入面粉,揉成面团。 为了得到一个好的面团赶紧走了过来,只需要鲜酵母。 面团不宜过厚。 理想情况下,如果是像 面团成煎饼, 只有一点点厚。 一旦完成,盖上盖子的容器中,放置的地方面团在温暖,黑暗的地方,使其适合。

虽然我们的面团会上升,取鸡蛋2个和拂尘,直到厚厚的泡沫,并尽快将面团煮熟,倒入所得到的泡沫。 此外,加入1汤匙。 勺植物油,以蛋糕是美味。 再次全部拌匀。 而现在一个小秘密。 使用香草糖的袋子。 倒入内容成面团,加入面粉搅拌再次。 约15分钟后奠定了准备面团在黑板上,铺开。 然后将面团轻轻放回锅里或碗里,前期底部撒上面粉。 盖上盖子,在冰箱一小时的地方。

让我们来谈谈硬件

你可以,当然,坚持经典版本:土豆,白菜,肉,但是,我们的实验。 我建议我们采取的覆盆子,苹果或其他水果。 切成小块,几乎玉米粥应该得到。 但是应注意的是,填充可以是任何东西,它绝对是你的口味和颜色。 虽然我们做了填充,我们的测试应该去。 如果是这样,将其删除,并放置在黑板上。

划分在板面团分成2个等份,辊,使得每个片厚度不超过2-3毫米。 别担心,在油炸的过程中,它们的尺寸显著增加,而且填充出来到外面。 切割面片,只要你想,并把它放在馅的中间,并且在它的上半部分,甚至整(用于sladkoeshek),一匙糖。 现在,它是非常重要和关键的时刻。 饼的边缘必须正确安全的。 事实上,蛋糕,在油锅里炸,实际上是游泳油,并且他们不爆裂,照顾这个提前。 嗯,这在一般情况下,和所有。 对于小的情况。 使用深锅,倒入油,等到它升温。 在那之后把手伸进馅饼。 在烹饪时间不超过6-8分钟,否则他们变得太胖。 馅饼担任一盘,记住:越多,越好,因为它们的味道的确不同凡响!

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