如何煮拉格曼又是什么呢？

拉格曼惊人的餐 - 这不是厚的汤，因为许多人认为。 如何煮拉格曼，这拉格曼，如果它的种类繁多的食谱？

拉格曼 - 中国南方古代穆斯林人民 - 它厚面条，蔬菜和肉类酱，国菜顿感和维吾尔族一种特殊的方式煮熟。 渐渐地从中国南部食谱来到哈萨克斯坦，塔吉克斯坦，吉尔吉斯斯坦，乌兹别克斯坦，并最终结束了在俄罗斯。 如何在家做饭拉格曼？ 很简单，如果你遵循一些规则。

1. 拉格曼熟大锅或任何深铸铁炊具用厚厚的墙壁，在烹饪过程中逐渐加热的菜，不要让它被烧毁。 大锅是优秀的常规油炸的蔬菜和肉，即使过多的水分，使其迅速蒸发。
2. 应特别注意的面条。 “拉格曼”这个词是从失真衍生并转化单词“lyumyan”，意为“拉伸面”。 现成的面条，这是在商店出售，这是不合适的：它煮软，膨胀，失去了它的美观。 如何煮拉格曼无主成分？

为了制备面条此，要500克，这是非常过筛面粉和500g第二等级面粉，弦槌3个鸡蛋加300克温水和醋茶勺。 揉面团很长一段时间，充分捏合，然后把“休息”中的聚乙烯。

采取一些香肠，面团包，用植物油，用刷子轻轻拉动启动。 面团不应该被撕裂。 拉伸褶折成两半，刷黄油和拉一次。 重复拉伸，润滑和折叠，直到你得到motochek细面条。 耐心做这个比比皆是，但如果没有，你可以简单地切割面到面。 主舞台，如何煮拉格曼 - 通过。

1. 煮面条在沸腾的盐水五分钟，用冷水冲洗，转移到深杯油脂。 在任何情况下，面条不应该粘在一起。
2. 准备肉酱和蔬菜并不难。 烹饪可以从瘦羊肉或牛肉。 有些人想知道如何煮 拉格曼猪肉。 由于这菜是传统的穆斯林，猪肉是没有熟，但俄美食家回避这个规则，拉格曼这原来非常可口。

肉半斤切块，洋葱立方体和植物油一起炒。 在最后添加的大蒜切片。

三根胡萝卜，土豆和三个小萝卜切成立方体，一个辣椒 - 切片，白菜250克shinkuem，并添加到肉。 弗莱，不断搅拌。

三分钟后，我们添加一些切碎的西红柿，炒至快熟蔬菜。

倒入高汤或水。 如果肉太肥了，放干调味料（最好是亚洲人，你的口味），香叶，黑胡椒豌豆。 盖上盖子，焖15分钟。

面条放入深盘中，倒入酱汁肉与蔬菜和草药撒。

这是一个真正的 维吾尔拉格曼， 烹饪和秘密已经存活