美食款待：配方腌制洋葱

据认为，腌洋葱 - 这是美食家的享受。 它是用于烹调烤肉串，家禽和肉类菜肴，以及添加到各种沙拉。 一些球迷用腌洋葱的食品作为一个单独的菜 - 简单的面包。

但这种koservirovannyh蔬菜不仅味道好极了。 当洋葱浸泡是大量的维生素和其他基本卫生和营养的健康运转。

食谱腌洋葱并不孤单 - 他们中的很多。 洋葱的酒吧通常是在收获季节进行。 对于腌制，你可以使用普通的洋葱，从去皮，切碎前清除它。 它可以切成片大泡，但最好是把洋葱套，这是整个腌制头。 据信，较细的弓，他转的美味。 纯净头彻底洗净排序最大，然后放入准备罐子，倒卤汁。

我们提供腌洋葱最简单的食谱。 特在准备罐子三个鞠躬倒入沸水腌料静置5分钟。 第三填充后，银行需要立刻滚盖板，打开并保持覆盖，直到凉，然后入库。

配方腌制洋葱取决于品种。 如果使用sredneostry级或尖锐的船头，令人不快的苦味可通过淋浴热水，或者把烧开的卤汁被删除。 在这样的过程甜洋葱不需要，因为已经没有苦味。

红腌洋葱可以得到它腌甜菜。 为了它，你需要1公斤洋葱组采取甜菜。 腌料是事先准备的 醋 和水，一比一的比例，加入盐，胡椒粉采取并放入冰箱一天。 洋葱洗净，用开水烫，放在小银行，最好半升或升。 均匀地分布在银行预先被清洗，切成片甜菜。 卤汁加热至沸腾，倒入洋葱，以及在先前的配方。 最后甩干铸造弓，凉爽，干净的贮存于阴凉处后。 所以，洋葱装饰各种菜肴非常方便。

为了给洋葱特殊辣味的腌泡汁加入白糖，香料和药材，如果你加一点 红辣椒， 洋葱变成尖锐。 正是这种食谱腌洋葱爱在格鲁吉亚做。

为了准备devyatiprotsentny需要水和醋腌，在一比一的比例服用。 从香料需要桂皮，丁香，五香粉月桂叶。 在1升的卤汁加入盐和糖的1-2茶匙。 寻求刺激的人可以加入 红辣椒 调味。 浸泡浸渍在2-3分钟沸水灯泡之前，冷却并简要地放置在微咸水。 在此之后，倒入开水腌洋葱，并立即密封。

不是每个人都知道如何 腌洋葱沙拉。 这样的弓，应立即切成环或半环。 准备在 地低头 在罐子传播半小时浇卤汁。 腌这把弓使三％的醋每个人都可以添加植物油茶匙。 为了给予在腌加糖鲜味，月桂叶，丁香。 这把弓用作开胃。

您可以通过巴氏杀菌腌洋葱。 为此煮或用碎洋葱半升升罐倒入沸水腌料巴氏灭菌7-10分钟，然后立即滚动。