食品和饮料, 食谱
实现跨越式松饼食谱
有定义的乡土气息,它的传统和习俗的菜肴字符。 有菜是典型的某些节日和礼仪,已确定民俗和民间传说神话般的饭菜。 大家需要注意的是什么问题,有必要突飞猛进语音松饼食谱。
在许多史诗和俄罗斯民间艺术的故事,还有煎饼油条或提及。 因此,无论大人小孩给他们滋养颤抖的喜悦。 儿童吃“神话般的”饭,大人,宁记童话的童年,因此,所有你需要知道的跨越式松饼食谱。 在我们的煎饼的看法 - 一个小空气煎饼。 和煎饼 - 它始终是一个星期天的早晨和家居用品,早餐在家庭和家庭凝聚力家庭聚餐。 喜羊羊和好吃的东西为整个家庭,从热的热延伸,但消失的飞行。
在煎饼 酵母干 -通用的菜,可以在不严重的材料成本饲料公司坐立不安的孩子,如果我们加入到馅煎饼亲爱的。 煎饼可以在成年男性小吃成为丰富的菜肴,如果他们放出来的肉和番茄酱,并且可以作为一个很好的prikusku茶女孩晚间聚会。
煎饼 - 从手掌的液体,通常规模发面面粉玉米饼。 准备他们总是有很多,他们可以用奶油或酸奶油的主要菜肴,可以是甜的点心 - 然后他们浇蜂蜜或果酱,果酱或果冻服务。 他们可以进料代替粮食。 在这种冷热煎饼一样好。
松饼配方的酵母包括下列成分:小麦粉- 300克,250克 的奶进行巴氏灭菌, briketik面包酵母- 20克砂糖- 50克,鸡蛋- 3件。 所有产品总是容易达到在商店的货架上,和在家里,作为一项规则,有这样一组。
用酵母问题也解决了每个人的喜悦。 酵母可以存放在家里干形式。 要做到这一点,只需要花费额外的时间为30分钟时间恢复。 干drozhzheynuzhno重量比新鲜更取1.5倍。 向其中加入70-100克的温水(30-35℃,在此温度下是活跃生长 的酵母), 倾汤匙,糖和麦芽浆用叉子直至获得均匀的浆料。 酵母可以在搅拌机或咖啡磨到一个统一的细粉,以改善其吸湿性和活动的更快速的恢复进行研磨。 如果酵母吸收所有的水,你可以添加更多的,把它们放在炉子附近的一个温暖的地方,但没有与火直接接触,酵母酿造。 当浆液开始形成泡沫,那么它已经在发酵过程中,开始做面团。
面团作为制备的酵母煎饼如下:面粉通过紧密网状筛筛分(更大的氧合作用,这是必要的发酵过程)在一个碗。 在一个单独的碗,在泡沫搅拌机打蛋,加温牛奶(30-35℃)和糖,揉,添加从干酵母重构。 液体组分浇注以细流的面粉混合物和揉直到从侧面特殊喷嘴,以防止形成团块的均匀的稠度混合器。
离开15分钟,面团在温暖的地方在这段时间内激活酵母的工作和面筋肿胀揉了几次。 用厚(优选铁)浇注20克植物油和泛升温至强烈的热。 当在油将喷与水接触,倒入每个测试油条2-3汤匙。 松饼食谱规定,每边2-3分钟酵母烘糕,直至浅棕色。
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